18 Voordelen van groene smoothies

Al jaren adviseer ik iedereen om dagelijks groene smoothies te gaan drinken. Waarom? Natuurlijk omdat ze zo gezond zijn! In deze blog heb ik de 18 voordelen van groene smoothies op een rij gezet.

In dit artikel:

• Wat zijn groene smoothies?
• 18 Voordelen van groene smoothies

Wat zijn groene smoothies?

Een groene smoothie is een groentedrankje waarbij groene bladgroenten de basis vormen. Je wast de bladgroenten, doet ze in een blender en voegt daar een of twee stuks fruit aan toe. Giet er vervolgens een scheutje (bron)water bij, zet je blender even aan en je smoothie is klaar om opgedronken te worden.

Groene bladgroenten die je zoal voor een smoothie kunt gebruiken zijn:

• Alle slasoorten (kropsla, eikenbladsla, ijsbergsla, krulsla, veldsla)
• Andijvie
• Rucola
• Postelein
• Spinazie
• Paksoi
• Boerenkool
• Kiemgroenten (taugé, alfalfa, etc.)

In principe kun je alle fruitsoorten door je smoothie doen, maar voor een stabiele bloedsuikerspiegel is het beter om niet te veel zoet fruit te nemen. Zuur fruit, zoals sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, citroenen en limoenen, zijn daarom het beste.

In plaats van (bron)water kun je ook andere vloeistoffen gebruiken om je groene smoothie te verdunnen, zoals kokoswater, notenmelk, rijstmelk of koude kruidenthee. Verdun je smoothie in elk geval nooit met melk of yoghurt, omdat de kans bestaat dat je daar in meer of mindere mate overgevoelig voor bent, dit heeft een negatief effect op de absorptie van alle goede voedingsstoffen die in groene smoothies zitten. Meer over de risico’s van zuivel kun je lezen in mijn blog ’Heb ik een lactose intolerantie?’.

Tenslotte zijn er nog allerlei mogelijkheden om de smaak en/of voedingswaarde van je groene smoothie te verrijken. Je kunt er bijvoorbeeld verse of gedroogde kruiden doorheen doen, zoals peterselie, koriander, selderij, munt, basilicum en kaneelpoeder. Daarnaast kun je er allerlei superfoods doorheen roeren, zoals Superfoodies rauwe cacaopoeder, Superfoodies lucuma poeder (lekker zoet!), Superfoodies vanillepoeder, Superfoodies spirulina, Superfoodies camu camu bessenpoeder, Superfoodies chiazaad en Superfoodies acai poeder. Met superfoods als avocado en Superfoodies hennep eiwit poeder maak je jouw smoothie extra verzadigend.

18 Voordelen van groene smoothies

Waarom zou je elke dag groene smoothies moeten drinken, vraag je jezelf misschien af. Het antwoord is simpel: groene smoothies zijn heel gezond, om talloze redenen. We hebben de 18 voordelen van groene smoothies voor je op een rij gezet:

1. Je krijgt op een snelle en eenvoudige manier je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit binnen (en vaak veel meer dan dat!). Het Voedingscentrum beveelt aan dagelijks twee ons groenten en twee stuks fruit te eten, maar uit recentelijke onderzoeken is gebleken dat dit veel te weinig is. Wetenschappers hebben na grootschalig onderzoek geconcludeerd dat je elke dag minimaal vijf porties groente en driehonderd gram fruit dient te eten, want dan heb je 42 procent minder kans om vroegtijdig te overlijden vergeleken met mensen die minder gezond eten (Davies, 2015[1]).
2. Je krijgt elke dag een zeer breed spectrum aan vitamines en mineralen binnen, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem en gezonde lichaamsfuncties. Vitamine- en mineralentekorten ontstaan meestal door een ongezond en eenzijdig voedingspatroon. Door elke dag groene smoothies te drinken is een risico op tekorten aan voedingsstoffen voorgoed verleden tijd, mits je uiteraard voldoende varieert met de ingrediënten in je groene smoothies.
3. Je kunt er eindeloos mee variëren. In de vorige paragraaf heb je al kunnen lezen dat je heel veel verschillende groenten, fruit en superfoods in je smoothie kan doen. Wil je geïnspireerd worden en ontdekken wat voor heerlijke groene smoothies je allemaal kunt maken, bestel dat een smoothie receptenboek, zoals 70 Groene Smoothies (geschreven door mijn vrouw Marjolijn) of mijn eigen receptenboek Superfood Recepten, waarin ook veel smoothierecepten te vinden zijn.
4. Groene smoothies zorgen voor een gezond gewicht. Door groene smoothies te drinken blijft je bloedsuikerspiegel stabiel en dit leidt ertoe dat je veel minder trek krijgt in snoep, junk food en zout en vet eten. Met groene smoothies kun je dus op een natuurlijke en gezonde manier je gewicht onder controle houden of gewicht verliezen.
5. Ze zijn makkelijk te verteren. Door groente en fruit in de blender te pureren komen er allerlei voedingsstoffen vrij die een efficiënte spijsvertering en opname van voedingsstoffen bevorderen. Je lichaam profiteert met groene smoothies dus optimaal van alle goede voedingsstoffen die je in je smoothie hebt gestopt.
6. Groene smoothies geven langdurig een verzadigd gevoel. Als je voor of tijdens de maaltijd een groene smoothie drinkt zul je merken dat je eerder vol zit en dus minder op je bord hoeft te scheppen tijdens de maaltijd. Daarnaast zijn groene smoothies zeer verzadigend, zodat je minder snel weer honger hebt en dus niet gaat hunkeren naar tussendoortjes.
7. Je krijgt meer energie. De talloze goede voedingsstoffen in smoothies geven je enorm veel energie, omdat ze een gezonde spijsvertering stimuleren in plaats van belemmeren. Doordat de voedingsstoffen zo makkelijk door het lichaam zijn te verteren en op te nemen houd je meer energie over om van je dag te genieten
8. Ze zorgen voor een gezonde Door alle groenten te blenderen (in plaats van te persen) blijven alle vezels die van nature in groente en fruit zitten behouden. Vezels bevorderen een gezonde stoelgang en houden de darmen gezond.
9. Je huid gaat ervan stralen. Een van de eerste dingen die je zult merken als je groene smoothies gaat drinken is dat je huid er veel beter uit gaat zien. Je huid wordt zachter, soepeler, vertoont minder oneffenheden en krijgt een gezonde kleur, zelfs als je niet in de zon gezeten hebt!
10. Ze houden je lichaam basisch. Veel natuurgenezers zijn van mening dat de juiste zuurtegraad in je lichaam belangrijk is voor een goede gezondheid. Veel Westerse voeding bevat voedingsstoffen die het lichaam verzuren, daarom is het belangrijk veel groente en fruit te eten omdat deze twee het lichaam alkaliseren. De meeste reguliere medici zijn er niet van overtuigd dat de zuurtegraad in het lichaam een rol speelt bij de gezondheid, maar ook zij vinden dat we veel meer groente en fruit moeten eten.
11. Ze zijn makkelijk en snel te bereiden. Even wassen of de schil eraf, in grote stukken snijden en in de blender ermee, even aanzetten en je smoothie is klaar! Wil je nog sneller je smoothie op tafel hebben, koop dan voorgewassen/gesneden groenten en fruit en diepvriesfruit.
12. Groene smoothies geven niet veel afwas. Geen zin om lang in de keuken te staan? In dat geval zijn groene smoothies ideaal voor jou, want je hoeft alleen de blender en je glas schoon te maken, en misschien je mesje als je die gebruikt hebt om de groente in stukken te snijden.
13. Ze smaken waanzinnig lekker. Eigenlijk is dat natuurlijk bijna het allerbelangrijkste, want iets wat lekker is eet je graag. Smaken verschillen uiteraard, dus houd je van zoet, friszuur, of een volle groentesmaak? Of wil je liever nog een spannende ‘kick’ van rauwe cacao of koriander? Het kan allemaal als je jouw perfecte groene smoothies maakt. Groene smoothies zijn ook ideaal voor kinderen die niet graag groenten eten.
14. Ze zijn een paar dagen houdbaar in de koelkast. Je kunt veel tijd besparen door in één keer veel groenten en fruit te blenderen en alles wat je niet meteen opdrinkt in de koelkast bewaren. Een vers gemaakte smoothie is een paar dagen houdbaar in de koelkast. Roer de smoothie als je hem uit de koelkast haalt even door voordat je er je glas mee volschenkt, want alle heerlijke vezelrijke stukjes zullen na een tijdje een beetje naar de bodem zakken.
15. Groene smoothies zijn leuk om te maken en spannend om mee te experimenteren. Als je varieert wordt elke smoothie weer een nieuwe ontdekking en een smakelijke verrassing.
16. Je kunt er op een natuurlijke manier specifieke tekorten aan voedingsstoffen mee verhelpen, zonder supplementen te hoeven slikken. Heb je bijvoorbeeld een schildklierafwijking als gevolg van een jodiumtekort, voeg dan Superfoodies kelp poeder toe aan je smoothie. En heb je een vitamine C tekort, kies dan voor Superfoodies camu camu bessenpoeder of Superfoodies vitamine C poeder.
17. Groene smoothies zijn als maaltijdvervanger te gebruiken. Als je een druk bestaan hebt of wilt afvallen kun je af en toe je ontbijt of lunch vervangen door een groene smoothie. Zorg dat je smoothie naast groenten en fruit ook goede eiwitten en vetten bevat, zoals Superfoodies hennep eiwit poeder en avocado of kokosolie. Op die manier zorg je voor een gevarieerde hoeveelheid aan voedingsstoffen zodat je lichaam optimaal wordt gevoed. Bovendien zijn avocado en kokosolie heel verzadigend, wat betekent dat je na het drinken van zo’n smoothie een lekker vol gevoel hebt en niet snel weer opnieuw honger krijgt.
18. Je krijgt er nooit genoeg van. Groene smoothies zijn ontzettend lekker en een enorme traktatie voor je lijf. De meeste smoothie liefhebbers merken het meteen als ze een dag geen smoothie drinken: hun lichaam vráágt er gewoon om!

Zoek je hulp en begeleiding bij afvallen en vet verbranden? In ons gloednieuwe Rapid Fat Loss programma leer je aan de hand van een overzichtelijk 6-stappen plan hoe je weer een vetverbrander wordt. We gaan dit doen op een manier waarop je, met je gezondheid voorop, maximaal snel overtollig vet zult verbranden. Op een duurzame manier. En zonder calorieën te hoeven tellen. We vullen met dit programma veelvoorkomende tekorten juist aan (onder meer met green juices!), zodat je na het programma gezonder zult zijn dan voordat je er aan begon. Meld je aan voor dit programma en kom onder andere te weten:

• Welke 37 voedingsmiddelen je sneller een vetverbrander maken (en je onbeperkt mag eten)
• Welke 6 voedingsmiddelen je kunt eten als je honger hebt (en geen tijd kosten om te maken)
• Wat “calorie restrictie” is, waarom je absoluut geen calorieën hoeft te tellen, maar welke fout je tegelijkertijd ook niet moet maken

Referenties

[1] “Fruit and vegetable consumption and all-cause, cancer and CVD mortality: analysis of Health Survey for England data.” Primary Health Care 25, no. 1 (2015): 16-16.