Gezond van binnen, Slank van buiten

Al generaties lang wordt kelp gegeten door allerlei verschillende volkeren in de wereld. Hoewel sommige mensen hun neus optrekken bij het woord ‘zeewier’ is kelp erg beroemd vanwege alle gezonde voedingsstoffen die het bevat, en het is bovendien heel veelzijdig waardoor het een heerlijke toevoeging kan zijn aan allerlei gerechten. Eigenlijk mag kelp dus niet [...]

Een ideale manier om ervoor te zorgen dat je dagelijks je portie Superfoods binnenkrijgt is door Greens poeders aan je voedingspatroon toe te voegen. Met een paar theelepeltjes van dit poeder wordt je lichaam op een eenvoudige manier getrakteerd op alle vitamines en mineralen die je dagelijks nodig hebt om je gezond en fit te [...]

Wat zou je ervan vinden om wat schenkstroop over je salade te gieten of er een paar schepjes suiker overheen te sprenkelen? Het klinkt onsmakelijk, maar toch doen velen het bijna dagelijks. Ze gebruiken namelijk kant-en-klare slasauzen en dressings die barsten van de glucose-fructosesiroop en andere suikers. Deze zoetstoffen vormen een bijna onzichtbaar gevaar in [...]

Drinken is belangrijk. Je lichaam bestaat voor meer dan 70 procent uit water en heeft de hele dag vocht nodig zodat je organen, weefsels en cellen altijd voldoende gehydrateerd blijven. Bij een gezonde vochtbalans kunnen afvalstoffen bovendien efficiënt worden afgevoerd, zowel via het transpireren van de huid als via de urine.

Dinsdag 17 januari geef ik om 20.30u stipt een webinar over: Honger, Trek in Zoet & Eetgedrag Je kunt geweldige motivatie hebben, precies weten wat je moet eten, 3x per week een training doen, maar als je constant trek in zoet hebt en maar niet van sommige voedingsmiddelen kunt afblijven (terwijl je ze eigenlijk niet [...]

Als je een appel en een koekje naast elkaar legt en we vertellen je dat beide soorten voeding ‘hetzelfde’ zijn omdat het caloriegehalte van allebei even hoog is, dan snap je waarschijnlijk wel meteen waarom het tellen van calorieën als hulpmiddel bij het lijnen een erg beperkte visie is. De ene calorie is de andere [...]

Afvallen en honger hebben zijn voor velen onlosmakelijk met elkaar verbonden. Er zijn allerlei middeltjes te koop om je hongergevoel te onderdrukken, en er zijn ook veel strategieën bekend waarmee je je hongergevoel kan verminderen, zoals regelmatig kleine hapjes eten in plaats van drie maal per dag een grote maaltijd, veel en regelmatig water drinken, [...]

Waarschijnlijk heb je wel eens gelezen dat overgewicht kan leiden tot diabetes type-2, en dat koolhydraten, suikers en insuline een centrale rol spelen bij deze stofwisselingsziekte. Toch zijn er heel veel mensen die dit feit negeren en hun lichaam dagelijks zwaar op de proef stellen door te veel bewerkte koolhydraten te eten. Ze zijn zo [...]

In 2008 had meer dan de helft van de volwassenen in de Europese Unie overgewicht of obesitas, dit is meer dan een verdubbeling ten opzichte van 1988. Eén van de oorzaken van deze sterke toename is dat mensen denken dat ze alleen maar aankomen van vet. Als gevolg daarvan eten velen steeds meer bewerkte voedingsmiddelen [...]

Door Laurentine ten Bosch, Filmmaker – Food Matters Toevoegingen worden al eeuwenlang in voeding gebruikt, om het uiterlijk en de smaak van voeding te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen. Maar voegen deze echt waarde toe aan je eten? Additieven worden aan eten toegevoegd om de productie, verpakking en opslag te vergemakkelijken. Maar hoe weten [...]