Wetenschap achter intermittent fasting (vasten met tussenpozen)

Steeds meer mensen doen aan intermittent fasting, oftewel vasten met tussenpozen, omdat ze merken dat ze er zich gezonder door voelen en er meer energie van krijgen. Door regelmatig even te vasten zorg je er bovendien voor dat je lichaam beter in staat is vet te verbranden, zodat overtollig vet sneller verdwijnt en minder snel de kans krijgt opnieuw te ontstaan. De vraag is natuurlijk of vasten met tussenpozen eigenlijk wel gezond is en of je er inderdaad mee kunt afvallen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar de wetenschap achter intermittent fasting. (meer…)

Bescherm jezelf lekker tegen UV-straling… met tomaten, granaatappels en chocolade!

Wie zichzelf tijdens de zomer optimaal wil beschermen tegen de zon dient altijd beschermende kleding te dragen en zonnebrandcrèmes met hoge beschermingsfactor te gebruiken. In deze blog leer je welke aanvullende maatregelen je kunt nemen om je huid te beschermen tegen de schadelijke gevolgen van UV-straling. (meer…)

Bijnieruitputting – symptomen, oorzaak en 3 oplossingen

Bijnieruitputting is een serieuze bedreiging voor je gezondheid en wordt vaak helaas niet herkend door huisartsen. Ze kunnen het probleem diagnostiseren als zijnde iets anders, terwijl je eigenlijk met uitgeputte bijnieren te maken hebt en de oorzaak ergens anders ligt. Het is belangrijk bijnieruitputting te herkennen, want je bijnieren zijn verantwoordelijk voor de productie van verschillende hormonen, die op hun beurt verantwoordelijk zijn voor talloze belangrijke functies in je lichaam.

Test of je last hebt van een uitgeputte bijnier. Bekijk onderstaande video

Klik hier om gratis het e-book over Bijnieruitputting te downloaden inclusief de 19 symptomen van bijnieruitputting

Hoofdzakelijk zijn je bijnieren verantwoordelijk voor één belangrijke functie: produceren en managen van stress-hormonen. Het is hun functie om je lichaam in staat te stellen met stress om te gaan, uit verschillende bronnen. Van verwonding, ziekte, tot werkstress en relatieproblemen. Jouw weerstand, energie en uithoudingsvermogen zijn allemaal afhankelijk van het goed functioneren van je bijnieren (bron: James Wilson – Bijnieruitputting).

Schermafbeelding 2013-08-07 om 10.04.11

Je kunt bijnieruitputting herkennen aan algehele vermoeidheid, ‘s ochtends niet uit bed kunnen komen, trek hebben in koffie (caffeine), of in zoute voeding of suikers, niet kunnen herstellen van een griepje, verlaagd libido, en andere symptomen (zie hieronder).

Lange perioden van stress zijn de primaire oorzaak van uitgeputte bijnieren. Stress ontstaat als je het gevoel hebt dat je geen keuze mogelijkheid hebt. En stress kan zowel een daadwerkelijke oorzaak hebben (bijvoorbeeld financiële problemen, in scheiding zitten, problemen op het werk, etc) als een mentale oorzaak (zoals onzekerheden, altijd in je hoofd lopen ‘malen’, angsten zoals faalangst, etc). Je lichaam reageert in beide vormen van stress met de productie van het stresshormoon cortisol, wat in de bijnieren (bijnierschors) wordt geproduceerd. Deze reactie is was van oorsprong functioneel: want als we 100.000 jaar geleden bedreigd werden, was deze stressreactie nodig om te vechten of te vluchten voor ons leven. In al die jaren zijn we genetisch gezien slechts 0,1% veranderd en reageert ons lichaam hormonaal nog steeds op precies dezelfde manier. Echter, deze fysieke stress reactie (waarbij onze bloedsuikerspiegel wordt verhoogd, onze stofwisseling wordt geremd, en ons hele lichaam wordt ingeschakeld om te overleven) is totaal niet functioneel als je bijvoorbeeld stress hebt omdat je in de file staat en te laat komt voor je afspraak. En is op lange termijn zelfs schadelijk voor je gezondheid.

Omdat je hormonale systeem een heel kwetsbaar systeem is en gevoelig voor invloeden (zoals eten van suiker, straling van WiFi en GSM en dus ook stress) kan door herhaaldelijke blootstelling aan deze invloeden (bijvoorbeeld voor langere periode regelmatig last hebben van stress) je hormonale systeem uit balans raken en je bijnieren uitgeput. Je lichaam voelt dan zelf ook volledig uitgeput aan.

Je bijnieren produceren niet alleen het cortisol hormoon. Ze produceren ook:

  • Aldosteron (verantwoordelijk voor het balans tussen natrium – zout -, kalium en water)
  • Testosteron en oestrogenen (in kleine mate)
  • Adrenaline
  • Noradrenaline

Samen met cortisol hebben bovenstaande hormonen o.a. als functie:

  • Reguleren van je bloedsuikerspiegel
  • Ontstekingen en ziekte tegengaan
  • Balans tussen water en zout reguleren
  • Productie van geslachtshormonen zoals testosteron en oestrogenen
  • Reguleren van je stressreactie “vechten of vluchten”

Daarom, wanneer de bijnieren uitgeput raken, zullen deze functies tevens verslechteren. Dat is één van de redenen waarom mensen met een uitgeputte bijnieren slechter herstellen van een griepje: cortisol is ook een ontstekingsremmer, en bij een uitgeputte bijnier wordt cortisol minder aangemaakt en niet in het juiste ritme (zie video).

Bijnieruitputting kan je herkennen aan de volgende symptomen:

  • Algehele vermoeidheid
  • ‘s ochtends niet uit bed kunnen komen (“snoozen”)
  • Na een (lange) nachtrust nog steeds moe zijn
  • Snakken naar Caffeine (caffeine nodig hebben)
  • Trek in zoute voeding
  • Trek in suikers, brood, pasta en andere koolhydraten
  • Verzwakt immuunsysteem: niet kunnen herstellen van een griepje
  • Allergieen
  • Spierzwakte
  • Depressie
  • Huidproblemen
  • Auto-immuunziekten
  • Laag libido
  • Verslechterde omgang met stress
  • Geheugenverlies
  • Lage bloeddruk
  • Weinig energie

Test a.d.h.v. 19 symptomen of je bijnieruitputting hebt

Het is belangrijk symptomen bij jezelf te herkennen. Symptomen vertellen je iets: ze zijn een spiegel van wat er binnen in je lichaam gaande is. Leren symptomen te herkennen, er naar te luisteren en er actie op te ondernemen (de nodige aanpassingen in je voedingspatroon, omgang met stress en levensstijl om je hormoonhuishouding weer in balans te krijgen) zijn belangrijke stappen naar een geweldige gezondheid en een hoge kwaliteit van leven.

Terwijl de hoofdoorzaak van bijnieruitputting stress is, kan het tevens ontstaan door andere oorzaken.

Bijnieruitputting kan ontstaan door (lange periodes van):

  • Stress
  • Boosheid
  • Angst
  • Schuldgevoelens
  • Depressie en andere negatieve emoties
  • Overwerken (veel uren draaien)
  • Hoge mentale belasting
  • Teveel (duur)sport
  • Verminderde slaap
  • Verstoring van je dag-nachtritme (zoals nachtdiensten draaien)
  • Verwondingen of ongelukken
  • Chronische ontsteking
  • Toxische belasting (belasting van gifstoffen – acuut of geleidelijke toename)
  • Deficiënties aan voedingsstoffen

Wat te doen bij bijnieruitputting?
Schrik niet van de lange lijst van dingen die bijnieruitputting kunnen veroorzaken. Je hebt het zelf in de hand! Herkennen is de eerste stap tot verandering, en met bovenstaande informatie kan je bewust worden over welke stappen je zelf wilt zetten in het ontwikkelen van een gezondere levensstijl.

Na het lezen van deze blog heb je een grote stap gezet in je bewustwording over gezondheid. Reflecteer naar jezelf en besluit welke nieuwe keuzes (in je voeding, omgang met stress en levensstijl) jezelf wilt gaan maken.

Wij kunnen je verder helpen – download dit gratis e-book

Klik hier om gratis het e-book over Bijnieruitputting te downloaden inclusief de 19 symptomen van bijnieruitputting

Rauwe cacao poeder – bron van vitamines, mineralen en gelukzaligheid

Rauwe cacao poeder is puur natuur, heeft een intense en volle smaak en is rijk aan goede voedingsstoffen die onze gezondheid ondersteunen. Eigenlijk mag rauwe cacao poeder niet in je keukenkastje ontbreken, niet in de laatste plaats omdat je er heerlijke smoothies en chocolaatjes mee kunt maken die veel energie geven en je gelukzalig laten voelen. (meer…)

Huid en zon: bescherming tegen de zon van binnen en van buiten

De zon warmt je lekker op en geeft je huid een mooi kleurtje. Daarnaast is zonlicht de beste bron van vitamine D, dat ons immuunsysteem versterkt en ons beschermt tegen talloze ziektes, waaronder hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Ondanks dat de zon allerlei goede eigenschappen heeft gaan huid en zon toch eigenlijk helemaal niet zo goed samen, want zonlicht bevordert de huidveroudering en kan zelfs huidkanker veroorzaken. Lees in deze blog hoe je van de zon kunt genieten en jezelf tegelijkertijd optimaal kunt beschermen tegen de schadelijke effecten van de zon. (meer…)

Baobab poeder – begin de dag met de “Boom van het Leven”

Eigenlijk is het zonde om elke dag synthetische multivitaminepreparaten te slikken, want ze zijn meestal veel minder effectief dan alternatieven die rechtstreeks uit de natuur komen. Neem nou bijvoorbeeld baobab poeder, dat gemaakt wordt van de vruchten van de baobab boom, zeer rijk is aan vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels en heerlijk smaakt door smoothies, toetjes, fruitsalades en rauwe snacks. (meer…)

Met bijenpollen lacht de dag je weer toe

Iedereen heeft weleens het gevoel dat alles tegen zit. Meestal zijn die depressieve gevoelens van voorbijgaande aard, maar soms kost het je wat meer moeite om uit die negatieve spiraal te komen of hoeft er maar even wat te gebeuren en je voelt je weer ‘down’. Met bijenpollen kun je jouw gemoedstoestand in balans brengen en tevens je immuunsysteem versterken en je energieniveau, concentratie en uithoudingsvermogen verbeteren. (meer…)

Goji bessen – voor lekker veel energie en een soepele huid

Wie wil er nou niet eeuwig lekker jong uit blijven zien en zich elke dag opnieuw energiek en vitaal voelen. Als je gezond gevarieerd eet, regelmatig beweegt en stress vermijdt kom je al een heel eind, maar je kunt je lichaam ook op een natuurlijke manier een handje helpen, met goji bessen. Diverse onderzoeken hebben aangetoond dat deze bessen, die al eeuwen geleden werden gegeten door de Chinezen vanwege hun krachtige gezondheidsbevorderende eigenschappen, je meer energie geven en mogelijk de verschijnselen van het ouder worden kunnen vertragen.

Wat zijn goji bessen en waar komen ze vandaan?

Goji bessen zijn kleine ovale besjes die groeien aan de boksdoorn, een giftige plant van de nachtschade familie. Rond het jaar 800 werd de boksdoorn door Tibetaanse monniken in het Himalayagebergte ontdekt en zij bemerkten al gauw dat zij zich beter voelden en meer energie kregen na het eten van de bessen (die niet giftig zijn). Sindsdien worden goji bessen veel voorgeschreven binnen de Traditionele Chinese Geneeskunde, met name voor het in balans brengen van Yin en Yang, het verbeteren van de nier- en leverfunctie, ter behandeling van gewrichtsproblemen en ter verbetering van het gezichtsvermogen – allemaal kwalen die vaak in verband worden gebracht met veroudering. Het verhaal gaat dat de Chinese kruidengeneeskundige Li Ching-Yuen tussen de 197 en 256 jaar oud wist te worden omdat hij dagelijks een kommetje gojibessensoep at. Tegenwoordig groeit de boksdoorn ook in het wild in Nederland en België, maar de meeste goji bessen worden nog steeds geïmporteerd uit China en Tibet. Goji bessen worden vrijwel altijd gedroogd verkocht, zijn ongeveer zo groot een rozijn en hebben een mild zoete bijna dropachtige smaak die wat lijkt op een mengsel van veenbessen en kersen.

goji bessen

Houden goji bessen je echt langer jong en vitaal?

Goji bessen zijn rijk aan vitamines (B1, B2, B3, B6, C en E ), mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren, carotenoïden (voornamelijk zeaxanthine dipalmitaat en beta-cryptoxanthine monopalmitaat), flavonoïdes (myricetine, quercetine, kamferolie), polysacharides en betaïne. De bessen worden vaak aangeprezen vanwege de krachtige antioxidantwerking waarmee veroudering kan worden tegen gegaan, maar helaas zijn de onderzoeksrapporten die dit ondersteunen niet door wetenschappers in China beschikbaar gesteld. In onderzoeksrapporten die wel door iedereen te raadplegen zijn is te lezen dat goji bessen het antioxidantgehalte in het lichaam vergroten, maar men heeft nog niet kunnen aantonen wat de directe relatie hiermee is en veroudering (Bucheli et al., 2008; Cheng et al., 2005).

Andere wetenschappelijke onderzoeken hebben tevens laten zien dat goji bessen mogelijk:

  • het algehele welbevinden verbeteren en meer energie geven
  • het immuunsysteem versterken
  • de mentale helderheid verbeteren
  • een gezonde spijsvertering bevorderen
  • menstruatieklachten verlichten
  • de huid gladder en soepeler maken
  • voor sterkere nagels zorgen

(Bronnen: Amagase et al., 2008; Amagase et al., 2009)

Daarnaast zijn er ook talloze dierproeven met goji bessen uitgevoerd, en die aantonen dat goji bessen de huidveroudering vertragen (Reeve et al., 2010), oxidatieve stress en DNA schade verminderen waarmee het ontstaan en de groei van tumors kan worden voorkomen (Wu et al., 2006 en 2010) en de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte in balans brengen (Qjong, 2004).

Hoe kun je goji bessen eten?

Dankzij de vele wetenschappelijke onderzoeken naar goji bessen weten we nu dat goji bessen echte superbessen zijn die eigenlijk niet in je voedingspatroon zouden mogen ontbreken! Goji bessen zijn heerlijk om als tussendoortje te eten, je kunt ze zo uit het vuistje eten maar ook mengen, bijvoorbeeld door een notenmix. Daarnaast kun je goji bessen vermalen en het poeder roeren door een heerlijke groene smoothie of er thee van trekken. Uiteraard kun je van goji bessen ook soep van maken, wie weet word jij dan ook wel net zo gezond oud als Li Ching-Yuen!