zuur base balans herstellen

Zuur base balans herstellen met voeding

Als je eet wat er in de supermarkt te koop is is de kans groot dat je van binnen eigenlijk te zuur bent. En daarmee maak je het je lichaam een stuk lastiger om gezond te blijven. Vaak hoor je dat teveel eiwitten eten zorgt voor verzuring. Dat klopt. Maar de conclusie dat je daarom minder eiwitten moet eten klopt niet. Er is namelijk een veel betere en gezondere manier om de zuur-base balans in je lichaam te herstellen met voeding.

(meer…)

Glutenvrij dieet

Is een glutenvrij dieet zinvol?

Ben je een aansteller of meeloper als je glutenvrij wilt eten terwijl je geen intolerantie hebt? De verkoop van glutenvrije producten is de afgelopen jaren enorm gestegen.Een glutenvrij dieet lijkt wel een hype. Of is er echt wat aan de hand? Lees hier waarom het voor iedereen voor wie gezondheid belangrijk is aan te raden is om gluten te vermijden.

(meer…)

Missie

Mijn missie is om mensen te helpen genezen. We lopen in Nederland rond met suboptimale gezondheid. We denken dat we “gezond” zijn, totdat we dat niet meer zijn. En dan is de echte oorzaak van ziekte al veel langer aan het ontstaan geweest. Ziekte komt in de meeste gevallen geleidelijk, zelden acuut. 1 op de 7 werknemers krijgt burn-out klachten (Bron: CBS en TNO, 2015[1]). Diabetes neemt elk jaar toe, het aantal Nederlanders met diabetes is tussen 2000 en 2011 met ruim de helft gestegen (bron: Diabetesfonds[2]). Overgewicht neemt elk jaar toe. In 1981 had 33% van alle volwassen Nederlanders overgewicht, dit is gestegen tot 50% in 2015. Het percentage mensen met obesitas is zelfs verdrievoudigd van 5 tot 16% (Bron: RIVM[3]). In Nederland heeft 15 tot 20% van de vrouwen en 5 tot 20% van de mannen last van Prikkelbare Darm Syndroom (Bron: NHG, 2012[4]). Meer en meer mensen krijgen klachten van gluten, maar vervolgens gaan we in Nederland zeggen dat het een “hype” is.

Waar het echter over gaat is:

  1. Dat we die klachten/ziekte in veel gevallen niet hoeven te krijgen. Die klachten ontstaan niet als gevolg van “dat hoort bij het ouder worden”. Want ook jonge mensen worden steeds vaker ziek, en er zijn ook mensen die veel ouder zijn en nooit diabetes, darmproblemen, hart- en vaatziekten, overgewicht, of een burn-out krijgen. En het feit dat we meer ziek zijn omdat we nou eenmaal ook langer leven gaat om die zelfde reden ook niet op.
  2. Dat we die ziekten op een andere manier moeten gaan genezen dan hoe we dat nu aanpakken. Diabetes type 2 bijvoorbeeld is bewezen omkeerbaar door middel van voeding, beweging en een betere levensstijl (Magkos et al., 2009[5]). We weten dat voeding en een ongezonde levensstijl de oorzaak is van diabetes type 2. Dan moet dat ook de oplossing zijn. En datzelfde geldt voor diverse andere klachten.

Wanneer gaan we het nou eens anders doen in Nederland?
Mensen helpen écht genezen gaat over de oorzaak van het probleem aanpakken. Mensen begeleiden een gezondere levensstijl te ontwikkelen. En niet (bijvoorbeeld) een antibiotica kuur adviseren bij prikkelbare darmsyndroom, want dat haalt de oorzaak van het probleem niet weg. Het maakt het in de meeste gevallen alleen maar erger.

Ons lichaam is sterker dan we denken. Medicijnen adviseren impliceert dat ons lichaam zelf niet in staat is om te genezen. Maar dat is het wel, in de meeste gevallen. Slechts in heel uitzonderlijke of vergevorderde stadia van ziekte verliest het lichaam zijn zelf genezend vermogen. Ons lichaam kan wél genezen, dát is meer regel dan uitzondering, niet andersom.

2 problemen in het huidige systeem van geneeskunde
Mijn missie is om voeding de norm voor genezing te maken. In ieder geval de basis. En daarna per individuele situatie te zien wat nog verder nodig is. Ik wil onze Westerse geneeskunde niet uitsluiten. Sterker nog, ik respecteer het diep. Maar specifieke onderdelen in onze benadering van geneeskunde zijn intrinsiek ziek. Het spijt me dat woord te gebruiken, maar ik wil niet ontkennen dat ik er zo naar kijk.

Want hoe het systeem (tussen overheden – ziekenhuizen – farmaceutische bedrijven – subsidies – budgetten voor research & development & verzekeraars) zich heeft gevormd is ten dele intrinsiek ziek. We benaderen genezing vanuit “moeten beschermen”. Eén van mijn eerste Personal Training cliënten was advocaat voor farmaceutische bedrijven. Zijn woorden: “ze gaan weer vechten”. Over patenten ging het dan. Ze beschermen hun patent op een medicijn (Lehman, 2003[6]). Maar in mijn ogen zou niemand een patent moeten hebben op genezing, of op gezondheid. Dat is probleem 1.

Probleem 2 van het huidige systeem is dat er alleen onderzoeksgeld gaat naar wat gepatenteerd kan worden. En voeding kunnen we niet patenteren. Oncoloog Casper van Eijck zei in een interview met de Volkskrant[7] dat kurkuma effectiever is in de bestrijding van alvleesklierkanker dan chemotherapie. Er is medische literatuur die dat aantoont. Maar voordat het de reguliere methode kan worden, moet het klinisch worden onderzocht. En niemand wil dat financieren. Uit het interview (van Eijck): “Het laboratorium van een ziekenhuis heeft per jaar 1 tot 2 miljoen euro aan inkomsten nodig vanuit de farmaceutische industrie. Dat betekent dat je dingen voor ze moet testen waar je als dokter niets aan hebt, en je patiënten ook niet. We doen dat toch, om de boel draaiende te houden, en ook nog wat eigen ideeën te kunnen onderzoeken. Maar in mijn optiek is dat ongezond.”

En dat is probleem 2.

Ik zie het als mijn missie om op dat gebied een verschil te maken. In Nederland, en in de wereld. Dat begint vandaag met de mensen die we informeren via internet. Met de mensen die we begeleiden binnen ons Bioprofiel programma. Door onze intentie uit te spreken, en er vandaag naar te leven.

Deel je deze missie? Ik hoor graag je reactie.

Referenties:

[1] CBS en TNO: Een op de zeven werknemers heeft burn-outklachten, 16-11-2015.
[2] Diabetesfonds: Diabetes in cijfers
[3] Volksgezondheidenzorg.info (RIVM): Trend overgewicht volwassenen
[4] Nederlands Huisartsen Genootschap (NHG): NHG-Standaard Prikkelbaredarmsyndroom (PDS), 2012
[5] Magkos, Faidon, et al. “Management of the metabolic syndrome and type 2 diabetes through lifestyle modification.” Annual review of nutrition 29 (2009): 223-256.
[6] Lehman, Bruce. “The pharmaceutical industry and the patent system.” International Intellectual Property Institute (2003).
[7] ‘We moeten veel meer waarderen dat we er nog zijn’, interview met Oncoloog Casper van Eijck. Volkskrant, 19 maart 2016.

ontstekingsremmend

10 Ontstekingsremmende voedingsmiddelen en kruiden

Bij een ontsteking denk je waarschijnlijk als eerste aan een oor- of keelontsteking. Die zijn pijnlijk en kunnen je behoorlijk belemmeren. Er zijn echter ook stille (of laaggradige) ontstekingen in je lichaam waar je in eerste instantie veel minder van merkt, maar die uiteindelijk je gezondheid nog veel ernstiger kunnen ondermijnen. Om dat te voorkomen is het een goed idee om regelmatig deze ontstekingsremmende voedingsmiddelen in je menu op te nemen.

(meer…)

Bioprofiel

Analyseer je gezondheid en ontvang dagelijks, persoonlijk advies.

Bioprofiel is een app voor analyse van je gezondheid en persoonlijk, dagelijks advies over voeding (wat precies wel en niet te eten), een gezondere levensstijl, betere omgang met stress, supplementen, slaap, en meer. Je ontvangt recepten en workouts (trainingsprogramma’s).

Bioprofiel start met een analyse van 300 vragen over je gezondheid. Dit zijn symptomen van lange termijn disbalansen in je lijf (ontstaan over meerdere jaren). Deze analyse kan je gratis uitvoeren.
Klik hier om te starten met de gratis Bioprofiel analyse.

Superfoodies

We’ve got your back, nutritionally

Superfoodies is producent van biologische levensmiddelen. De Superfoodies visie is: “We’ve got your back, nutritionally”. We streven er naar de qua voedingswaarde hoogste kwaliteit levensmiddelen te ontwikkelen. Die lekker zijn en (bijna) direct klaar om te eten.

Ontbijt
Superfoodies produceert 3 lijnen biologische ontbijt producten. Allen vrij van tarwe, vrij van geraffineerde suiker en kunstmatige toevoegingen. Iedere lijn van producten wordt gemaakt in 3 smaken. Alle producten kunnen worden gegeten door alleen water, (amandel)melk of (kokos)yoghurt toe te voegen. Het zijn gezonde, kant-en-klaar ontbijtproducten.

  • Granola
  • Chia ontbijt mix
  • Paleonola (glutenvrij)

Klik hier voor de Superfoodies ontbijt producten.

Green Juice poeder
Superfoodies produceert een biologische Green Juice. Een poedermix waar alleen water, kokoswater of appelsap aan hoeft te worden toevoegt. Het doel is om een groot deel van je groente en fruit van de dag in één keer binnen te kunnen krijgen. Het bevat diverse groentes, algen, fruit, kruiden en probiotica.

Klik hier voor de Superfoodies Green Juice.

Eiwit poeder
Superfoodies maakt een biologische, plantaardige eiwit poeder. Vrij van kunstmatige toevoegingen die in de meeste eiwit poeders worden gebruikt. Deze eiwit poeder is voor na het sporten, als (verzadigend) tussendoortje of om toe te voegen aan een (groene) smoothie.

Klik hier voor de biologische, plantaardige eiwit poeder.

Superfoodies is in 2012 opgericht door Jesse van der Velde.