Nog een kopje gember thee?

Kruiden en specerijen worden al eeuwenlang door alle volkeren in de wereld gebruikt, en niet alleen om gerechten een lekkere smaak te geven. Veel kruiden en specerijen hebben ook medicinale eigenschappen, en worden om die reden toegevoegd aan drankjes, hapjes en poeders om bepaalde kwalen en aandoeningen te behandelen.

Een typische smaakvolle specerij met een krachtige medicinale werking is gember. Gember is afkomstig van de wortelstok van de gemberplant, welke behoort tot de familie van de Zingiberaceae, waar ook kurkuma, kardemom en laos (galangawortel) toe behoren. Alleen de wortel van de gember wordt gebruikt voor de consumptie, en deze kun je vers en in gedroogde vorm kopen in de meeste supermarkten. Gember is behalve een smaakmaker voor Aziatische gerechten ook een veelgebruikt ingrediënt in koekjes, drankjes en thee. De gezondheidsvoordelen van gember zijn talrijk:

Gember stimuleert een gezonde spijsvertering

Voor vakantiegangers kan gember een essentieel hulpmiddel zijn voor de spijsvertering. Gember staat erom bekend dat het spijsverteringsproblemen zoals diarree en misselijkheid kan verlichten, dus als je maag en darmen niet zo goed weten wat ze aanmoeten met al die onbekende exotische gerechten dan kan een kopje gember thee ervoor zorgen dat je minder snel naar het toilet hoeft te rennen. En zelfs op de weg naar je vakantiebestemming kan gember al goede diensten doen, want het is wetenschappelijk aangetoond dat gember de symptomen van reisziekte kan verminderen.

gemberthee

Gember helpt tegen maagproblemen

Brandend maagzuur, zure oprispingen en oesofageale reflux zijn chronische aandoeningen die niet alleen vervelend en pijnlijk zijn, ze zijn ook een flinke aanslag op je portemonnee. In Nederland behoren maagtabletten tot de meest verkochte geneesmiddelen. Producenten van maagtabletten varen daar wel bij, maar er is een veel goedkopere en veiligere manier om iets te doen aan maagproblemen, want veel maagtabletten hebben allerlei bijwerkingen, zoals hoofdpijn, diarree, buikpijn, wazig zien en longontsteking. Gember is een krachtig specerij die kan helpen om je maagproblemen onder controle te krijgen, en het is goedkoop en heeft vrijwel geen bijwerkingen (raadpleeg bij twijfel altijd eerst je dokter, want als je bijvoorbeeld bloedverdunners slikt of last hebt van galstenen dan wordt het eten van gember soms afgeraden). Het belangrijkste effect van gember is dat het je maagzuur tot rust brengt en de spieren van de slokdarm ontspant. Mocht je last hebben van maagproblemen, probeer dan eens een lauw kopje thee met stukjes verse gemberwortel en een mespuntje kaneel.

Gember verstrekt je immuunsysteem

Elke herfst is het weer raak: veel mensen krijgen last van hoesten, worden verkouden, krijgen een voorhoofdsholteontsteking en soms zelfs griep. Volgens de traditionele Chinese geneeswijzen zit gember vol pittige stoffen die ervoor zorgen dat ziekteverwekkers minder de kans krijgen om het lichaam binnen te dringen of in het lichaam te blijven. Daarnaast heeft gember antivirale eigenschappen die ook bijdragen aan de versterking van je immuunsysteem. Ook helpt gember om verstoppingen en blokkades te verminderen als je verkouden bent of veel hoest. Probeer als je de kou te pakken hebt eens een heet kopje gember thee doordrenkt met verse gember en eventueel wat kaneel, en ontdek wat gember kan doen om je symptomen te verlichten.

Dit is een samenvatting van het artikel “De vele gezondheidsvoordelen van gember” op de Superverbrander Methode leden website, waarin je leest waarom gember zo’n heilzame werking heeft, in welke situaties gember je kan helpen en hoe je gember kunt gebruiken.

Share:

12 comments

  1. Pittig bakje!
    Een tijd terug begon ik met het slikken van knoflook supplementen, om mijn darmslijmvlies te activeren. Gember heeft deels dezelfde eigenschappen echter heeft een verwarmend effect, in tegenstelling tot knoflook.
    Een echte aanrader dus, en ik ben benieuwd hoe dit voor me gast werken.

  2. Ben geveld door griep…dinsdagavond begonnen met stevige koorts welke 2 nachten en 1 dag heeft aangehouden. 1e dag totaal geen eetlust…en heb dat zo gelaten, omdat het lichaam blijkbaar alle energie nodig heeft om de ziektekiemen uit het lichaan te verdrijven(koorts)
    Na het drinken van gemberthee met kurkuma met wat honing is nu halverwege de tweede volle dag dat mn lichaam ineens sterker voelde…hoofdpijn….spierpijn en koorts weg, en dat zo snel al.!
    Gember mag nooit meer ontbreken in mn huishouding!

  3. Eerst was ik de gember zorgvuldig met lauw water, dan schil of schrap ik de schil ik doe het in een keukenmachine of blender het wordt een soort “papjes” massa dan doe ik die massa op een dunne stof of kaasdoek of een (nieuwe) panty ik kneed het sap in een beker of kom. Het schijnt dat het helpt en herstelt bij allerlei soorten schildklier aandoeningen, s’morgens vroeg 1 eetlepel verse gember sap en s’avonds half uur voor het eten 1 eetlepel. Je voelt al bij het slikken dat het brandend door je keel gaat het brand gevoel duurt gelukkig paar seconden ik drink er ook bewust geen water erna zodat het zijn werk doet. Gisteren was mijn eerste ,dag vanaf 7.30 tot s’avonds laat heb ik zoveel dingen gedaan ik zat vol met energie, echt ongelofelijk, normaal ben ik ook een persoon dat altijd bezig moet zijn, maar door mijn ernstige ijzertekort en traag schildklier ben ik erg en snel moe, misschien is dit mijn reddingsmiddel. Het sap kan je 2 dagen in een afgesloten potje in de koelkast bewaren. De stukjes die overblijven van de gember kan je in een theepot met wat gesneden citroen doen en kokend water erop beetje laten trekken en naar smaak honing of wat kaneel erbij. Dit is niet mogelijk bij gember poeder het moet absoluut VERS zijn!

    Groetjes en smakelijk ☺

  4. niet gebruiken samen met bloedverdunners ???

  5. Waar kan ik het kopen?

  6. Jesse,

    Heeft gember poeder dezelfde voedingswaarde? Loont het om gemberpoeder door mn muesli te doen?

    En weet jij of er een correlatie is tussen gemberpoeder en darm verwante ziekten als colitis ulcerosa?

    Alvast hartelijk dank voor je antwoord.

    Groet,
    Niels

  7. Ik heb sinds ik thee van gemberwortel drink, last van jeuk, op handen, benen en hoofd. Kan dat aan de gember liggen?

  8. Dat kan. Dan zitten er op uw hoofd en handen en benen veel bacteriën.

  9. Ik heb gisteren voor het eerst gemberthee op van verse gember.
    Nadat ik een glas op had kreeg ik vreselijke kloppende hoofdpijn.
    Vandaag is dat heel langzaam weggezakt maar ben ik erg moe en heb diarree, kan dat van de gember komen?

  10. Kun je van sterk gezette gemberwortel thee diarree krijgen?
    Ik gebruikt nu een paar kopjes gemberthee per dag en heb ongeveer sinds ik dit gebruik diarree.

Geef een reactie