Gevolgen van een hoge bloedsuikerspiegel voor onze levensduur

• • Gezondheid, Voeding • 5

Als je graag gezond oud wilt worden is één van de belangrijkste dingen waar je voor moet zorgen dat je je bloedsuikerspiegel onder controle hebt. Steeds meer onderzoek wijst er namelijk op dat een regelmatig hoge bloedsuikerspiegel de basis is voor het merendeel van de chronische ziekten die bij ouderdom horen. Hou je je bloedsuikerspiegel laag, dan verlaag je je kans op o.a. dementie, blindheid, hart- en vaatziekten en kanker. Zelfs is de kans groot dat mensen je jonger inschatten, want ook je huid veroudert in rap tempo door te veel suiker in je bloed (Noordam et al, 2013 [1]).
(meer…)

Hoe glucose je insulinegehalte omhoog brengt en je dikker maakt

• • Diabetes type 2, Voeding • 1

Waarschijnlijk heb je wel eens gelezen dat overgewicht kan leiden tot diabetes type-2, en dat koolhydraten, suikers en insuline een centrale rol spelen bij deze stofwisselingsziekte. Toch zijn er heel veel mensen die dit feit negeren en hun lichaam dagelijks zwaar op de proef stellen door te veel bewerkte koolhydraten te eten. Ze zijn zo verslaafd aan dit soort voeding dat ze het verband met diabetes niet onder ogen willen zien. Ze denken dat het een ziekte is die iedereen kan krijgen, ongeacht wat je eet. (meer…)

Boost je gezondheid met Resveratrol

• • Training & Oefeningen • 2

Misschien heb je ooit wel eens gehoord van de Franse Paradox: het grote raadsel waarom die Fransen ondanks hun vetrijke Bourgondische leven toch zo weinig last schijnen te hebben van hart- en vaatziekten en obesitas. Het antwoord ligt waarschijnlijk voor het groot deel in een natuurlijk bestanddeel van rode wijn: het antioxidant Resveratrol.

Resveratrol wordt door planten zelf aangemaakt als een natuurlijk beschermingsmechanisme: het biedt weerstand tegen bacteriën en virussen van buitenaf. Omdat dit antioxidant het vermogen heeft slechte indringers te onderscheiden van gezonde omstandigheden, kan het antioxidant veel betekenen voor de gezondheid. Uit talloze onderzoeken blijkt dat het een gunstige invloed heeft op onder andere:

– Diabetes: Onderzoekers uit Montpellier, Frankrijk ondervonden dat Resveratrol de gevoeligheid voor insuline verbetert en daarmee een positief effect heeft op diabetespatiënten. Dit komt omdat het oxidatieve stress, wat een belangrijke bijdrage levert aan insulineresistentie, te lijf gaat;
– Hart- en vaatziekten: Resveratrol heeft een positieve invloed op de cellen die de slagaders bekleden en helpen hiermee tegen de ontwikkeling van onder andere cholesterolgerelateerde gezondheidsproblemen;
– Kanker: Vanwege zijn vermogen om juist de slechte indringers te kunnen identificeren en deze aan te vallen, werkt Resveratrol gericht op kankercellen en laat het gezonde cellen met rust;
– Afvallen: Uit onderzoek blijkt dat bij inname van Resveratrol de energieinname vermindert, terwijl het metabolisme juist versnelt. Hierdoor kan het een gunstige aanvulling zijn wanneer je af wilt vallen;
– Vette lever: Door langdurig en overmatig alcoholgebruik word”t de werking van bepaalde proteïnen in de lever verstoord. Hierdoor kan het niet naar behoren vet metaboliseren en daardoor op een gegeven moment minder goed functioneren. Resveratrol herstelt de werking van deze proteïnen en voorkomt hiermee niet alleen een te vette lever, het heeft het vermogen deze aandoening zelfs te genezen;
– Veroudering: Wetenschappers beweren dat SIRT1, een stof die door inname van Resveratrol in het lichaam wordt aangemaakt, cellen herstelt en verjongt. Een gevolg hiervan zou kunnen zijn dat de levensduur wordt verlengd, dat is althans zo bij hierop geteste vissen, schimmels en insecten;
– Te hoge bloeddruk: De polyfenolen uit Resveratrol zouden oxidatieve stress tegengaan, wat een gunstig gevolg heeft voor de bloeddruk;
– Bacteriële en virale infecties: Resveratrol bevat deze eigenschap omdat deze stof in de natuur wordt aangemaakt tegen virussen en bacteriën. Dit werkt hetzelfde wanneer Resveratrol zich in het lichaam bevindt;
– Slechtziendheid: Het antioxidant stopt onbeheersbare bloedvatengroei, waardoor het natuurlijke zichtvermogen wordt verbeterd bij mensen die last hebben van verscheidene zichtaandoeningen.

Hoewel Resveratrol vooral bekend staat als stof uit rode wijn, is dit niet de enige plantaardige substantie waar het in te vinden is. Zo zit het onder andere in rode druiven, blauwe bessen, bosbessen, pinda’s, cacao, cranberry’s en pistachenoten en in grote mate in een aantal Chinese gewassen. De concentratie is echter afhankelijk van een aantal omstandigheden, zoals klimaat en blootstelling aan bestrijdingsmiddelen. Daarnaast is het in supplementvorm verkrijgbaar.

Wil je meer weten over dit miraculeuze stofje? Ga dan naar de ledensite van De Superverbrander Methode en ontdek nog meer over hoe deze antioxidant kan bijdragen aan jouw gezondheid.

Noot: Dit artikel bevat inzicht en tips over hoe Resveratrol jou kan helpen een gezond en vitaal lichaam te laten krijgen. Overleg echter bij serieuze gezondheidsproblemen eerst je dokter en neem deze informatie eventueel mee naar een consult.

De zoete kauw deel 2: Raak van je suiker verslaving af

• • Afvallen • 0

Suikerverslaving is momenteel wereldwijd één van de meest levensbedreigende ‘aandoeningen’.
Ondanks dat het aantal mensen dat er aan leidt steeds groter en groter wordt, wordt deze ziekte nog steeds niet erkent als zijnde een kwaadaardige verslaving. Deze afhankelijkheid is er één die je innerlijke systeem compleet in de war schopt, waardoor het verlangen naar suikers in stand blijft, zo niet zelfs groter wordt. Gelukkig hoeft deze levensbepalende zucht naar het zoete goedje geen stempel te drukken op de rest van het leven; genezing is, ondanks de hardnekkigheid van deze begeerte, zeker mogelijk. Dit artikel is het vervolg op "De zoete kauw: Onze oncontroleerbare trek naar eten heeft ons in de tang"

Hoe ontstaat een suikerverslaving?
Een suikerverslaving krijg je niet zomaar; hier gaat een langdurige periode van overmatige suikerconsumptie aan vooraf. Deze verslaving is zeer complex en werkt in op verschillende systemen in het lichaam:

  • Homeostase: Homeostase is het vermogen van het lichaam om het innerlijke milieu constant te houden. Hieronder valt ook het bloedglucoseniveau; wanneer suikers via voeding het lichaam betreden, maakt de pancreas insuline vrij. Deze insuline vervoert de suikers naar de lichaamscellen, waar het omgezet wordt in energie of bij een overschot in vet. Hierdoor daalt het bloedglucoseniveau weer tot normale waarden. Wanneer langdurig veel suikers worden geconsumeerd, wordt dit overgecompenseerd, wat resulteert in een de late bloedsuikerspiegel. Het lichaam geeft hierdoor een seintje door naar het brein dat het suikers nodig heeft, wat het verlangen naar suikers in stand houdt.
  • Structurele tekorten: Suikerrijke voeding bevat over het algemeen erg weinig voedingsstoffen. Wanneer een eetpatroon vooral hieruit bestaat, loop je op lange termijn een tekort op aan allerlei vitaminen, mineralen en nutriënten die het lichaam nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Omdat er geen typische smaak aan deze voedingsstoffen zit, gaat het lichaam vragen om vervangende producten die deze stoffen rijk zijn. Chocolade bijvoorbeeld is erg rijk aan magnesium, waardoor het lichaam bij een magnesiumtekort een seintje naar de hersenen stuurt, wat zich uit in een verlangen naar chocolade.
  • Leptine: Dit zogenaamde hongerhormoon heeft de mogelijkheid om honger te onderdrukken en de smaakpapillen te reguleren. Wanneer er weinig leptine zich in het lichaam bevindt, of wanneer het lichaam hier ongevoelig voor is geworden, kan deze natuurlijke reactie worden verstoord. Hierdoor krijg je niet het seintje dat je vol zit en zijn de papillen op de tong niet gevoelig genoeg voor de smaak van zoet, waardoor je vaak veel te veel binnen krijgt. Dit leidt tot een toename in de consumptie van suikerrijke producten en houdt de suikerverslaving in stand.
  • High van suikers: Het brein bevat opioïdeverbindingen die vrijgemaakt worden door aangename smaken als suikers en vetten. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de activiteit van de nucleus accumbens, een gebied in de voorzijde van het brein, de “high” verzorgt die verslaafden voelen bij het nuttigen van de door hun zo geliefde producten zoals drugs en nicotine. Wanneer men aan de verslaving toegeeft, worden receptoren in de nucleus accumbens gestimuleerd tot het vrijgeven van opioïden als dopamine, wat de drijvende kracht is achter verslaafd gedrag. Omdat de nucleus accumbens ook betrokken is bij het reguleren van de voedinginname, kan een allesoverheersende verslaving naar voedsel ontstaan. Vooral bij overeten, ook wel binge genoemd, kan door de groei van dopaminereceptoren in de nucleus accumbens een soortgelijke “high” ontstaan als bij drugsverslaafden.

Een suikerverslaving heeft gevolg dat het vetpercentage stijgt tot ongezonde waarden, omdat een overvloed aan suikers door het lichaam als energiereserve wordt omgezet in vetten. De begeerte naar suikers brengt echter nog vele andere gezondheidsrisico’s met zich mee, zoals u in dit artikel kunt lezen.

Hoe raak ik van mijn suikerverslaving af?
Anders dan bij bijvoorbeeld een drugs- of nicotineverslaving, moet je meer moeite doen om suiker te ontlopen. Je rookt of je rookt niet, je gebruikt drugs of je doet het niet, maar helaas is het bij suikers niet zo zwart-wit. Onze huidige voedingsindustrie zorgt ervoor dat je onbewust een gigantische hoeveelheid suikers binnen krijgt, waardoor wij steeds afhankelijker worden van deze voedingsproducten. De weg naar genezing vraagt om een krachtig besluit dat je nu wilt veranderen en het vraagt om een drastische wijziging van je voedingspatroon. Maar wanneer je het belang van je gezondheid voorop zet kan je er binnen korte tijd (een week tot twee weken) volledig vanaf raakt. Mits je het roer voldoende om gooit.

Tips voor het overwinnen van je suiker-verslaving

  • Algehele onthouding: Een verslaving overwinnen bereik je niet wanneer je je af en toe nog even te buiten gaat aan je zwakte. Het duurt één tot twee weken voor de drang minder wordt, daarna gaat het gemakkelijker. Zo zijn de eerste weken bij stoppen met roken ook direct de moeilijkste. Wanneer je jezelf af en toe nog toestaat te zondigen, zal de verslaving in stand blijven en maak je het jezelf alleen maar onnodig moeilijk.
  • Sporten: Uit onderzoek blijkt dat de drang naar suikers vermindert na het sporten; de opioïdentegenhangers verlaagden de consumptie van aangenaam voedsel, voornamelijk het voedsel waar voor het sporten de voorkeur aan werd gegeven. Sporten heeft dus een dubbel voordeel: enerzijds helpt sporten met het verbranden van vet en anderzijds onderdrukt het de behoefte aan suikerrijke voeding.
  • Lage glycemische index: Producten met een lage glycemische index (dat wil zeggen waarvan de bloedsuikerspiegel niet tot torenhoge waarden doen stijgen) zorgen ervoor dat de energie die koolhydraten levert gelijkmatig wordt verdeeld, waardoor je geen pieken in de bloedsuikerspiegel krijgt en er normale hoeveelheden insuline kunnen worden aangemaakt. Omdat je hierdoor met een minder schommelend bloedglucoseniveau zit, zal het lichaam ook minder snel om suikers schreeuwen. Voeding heeft een lage glycemische index wanneer de waarde onder de 55 zit (op een schaal van 0 tot 100). Welke producten dit zijn is gemakkelijk te vinden op het internet.
  • Train je smaakpapillen: De papillen op de tong zijn door al dat gefabriceerde voedsel bijna verdoorf geworden voor smaken. Hierdoor hebben we meer nodig om voldaan te zijn, wat ons doet overeten. Door voor lange tijd voeding te eten die zo onbewerkt mogelijk is, train je de smaakpapillen opnieuw om écht te kunnen proeven. Na verloop van tijd zullen de suikerrijke voedingsmiddelen die eerst tot het eetpatroon behoorden veel te chemisch en zoet smaken, waardoor de drang hiernaar aanzienlijk vermindert. Je doet dit door Gezond te gaan eten.
  • Natuurlijke suikers: Kunstmatig geprocesseerde suikers bevatten weinig tot geen voedingsstoffen. Daarom is het beter om de variant te pakken die de natuur kant en klaar aanbiedt; deze laten de bloedsuikerspiegel minder drastisch stijgen en compenseren met hun overdaad aan voedingsstoffen de nadelen die suikers met zich meebrengen. Goede alternatieven voor suiker zijn Stevia, rauwe honing, ahornsiroop, en kokosbloesemsuiker. Belangrijk om te onthouden is dat je deze natuurlijke suikers te allen tijde met mate gebruikt en ze pas na twee weken volledige onthouding af en toe (een paar keer per week) in bepaalde recepten mag gebruiken.
  • Xylitol: Xylitol is een natuurlijke zoetstof die bovendien goed is voor de tanden. Kauwgom die rijk is aan deze substantie kan de drang naar suikers verminderen omdat je een zoete smaak hebt in de mond die, in tegenstelling tot suikerrijke kauwgom, geen bloedsuikerschommelingen teweeg brengt.

Op je gezondheid
Een suikerverslaving overwinnen is essentieel voor een lang, gezond en vitaal leven. Hoewel die zakken chips, gebakjes en ijsjes je nu misschien het water in de mond doen laten lopen, kunnen deze door voedselproducenten met suikers volgepropte producten de kwaliteit van je leven zodanig doen dalen dat je weinig lol beleeft aan deze zoetigheden. Kies voor jezelf en kies daarmee voor je gezondheid, niet voor de zoete kauw in jou in stand te houden.

p.s. Het is niet alleen een lage Glycemische Index die bepaald of je een voedingsmiddel wel of niet mag eten. Soms kan de GI laag zijn, maar kan een voedingsmiddel rijk zijn aan fructose, een nog slechtere suiker dan glucose. Het gaat er om wat je eet, niet perse hoe hoog de GI is. Ontdek de Gezonde Gewoontes DVD's om te gaan leren wat je exact mag gaan eten.

De zoete kauw: Onze oncontroleerbare trek naar eten heeft ons in de tang

• • Afvallen • 1

Ben jij een echte zoete kauw? Of een ‘echte brood-eter’?

Misschien kan je je wel verplaatsen in de volgende situatie: je zoekt hevig in je koelkast, vriezer, opbergkast of waar dan ook om dat onbedwingbare gevoel te stillen. Mocht je het daar niet vinden, rij je naar de dichtstbijzijnde winkel om daar je slag te slaan. Je hebt geen honger, want anders had je dat wel op een andere manier kunnen stillen. Nee, je hebt een onhoudbare drang naar het eten van… suikers.

Suikerverslaving
Helaas lijkt het alsof deze verslaving, want dat mag het met recht genoemd worden, niet gemakkelijk te overwinnen is. De drang naar suikers blijft klagen en gaat vaak uiteindelijk met je aan de haal. Anders dan bij bijvoorbeeld een nicotineverslaving worden suikerverslaafden niet naar buiten verbannen wanneer ze zich toegeven aan hun zwakte en is het eten van suikerrijke producten sociaal acceptabel, waardoor de drempel lager is.

Daarnaast is het tegenwoordig zelfs moeilijk om suikers te vermijden, gezien bijna alle gefabriceerde voedingsmiddelen er vol mee zitten. Hoewel onze overmatige suikerconsumptie duidelijk kenmerken vertoont van een verslaving, wordt dit vaak niet zo gezien: het eten hiervan wordt door velen geassocieerd met iets positiefs, waardoor het niet snel gekoppeld gaat worden aan iets negatiefs als een verslaving. Dit terwijl een suikerverslaving misschien wel de meest hardnekkige, wijdverspreide en meedogenloze verslavingsvariant is.

Hoe het ontstaat
De drang naar het eten van suikers heeft te maken met een proces genaamd homeostase. Wanneer je veel suikers eet, merkt je lichaam dat je bloedglucoseniveau hoger is dan normaal. Dit resulteert in het aanmaken van insuline door de pancreas, wat de suikers uit het bloed naar de cellen (spier- of vetcellen) vervoert om het te gebruiken of op te slaan.

Doordat de glucose zich niet meer in het bloed bevindt daalt het bloedglucoseniveau weer terug naar normaal. Bij een hoge suikerinname wordt veel insuline afgegeven, wat zich overcompenseert en je bloedsuikerspiegel een tijdlang te laag maakt. Op dit moment geeft het lichaam een seintje door aan het brein dat het dringend suikers nodig heeft, wat deze gehele cyclus in stand houdt.

Daarnaast heeft het verlangen naar suikers te maken met een tekort aan bepaalde voedingsstoffen in het lichaam. Door een levensstijl vol suikers en gefabriceerd voedsel bouw je op lange termijn een structureel tekort op aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om ten volle te kunnen functioneren. Deze voedingsstoffen zijn echter smaakloos, waardoor we hier een vervangend product bij zoeken. Een goed voorbeeld hiervan is magnesium: een natuurlijk bestanddeel van cacao. Ook hiervan kent het lichaam geen smaak, dus gaat het ter vervanging om een magnesiumrijk product vragen. Het resultaat hiervan is een allesoverheersende drang naar het bruine goedje (chocolade).

Het feit dat we zin hebben in suiker is dus niet dat we suikers nodig hebben, maar hoe wij het zelf vertalen. Het is je lichaam die vraagt naar voedingsstoffen.

Een kwestie van smaak?
Volgens verscheidene neurowetenschappers verdooft obesitas de smaakpapillen op de tong. Hierdoor zou men minder in staat zijn om te proeven wat zich in de mond bevindt, en op die manier overeten in de hand werken omdat men een gelijkwaardig gevoel van smaakbeleving wil bereiken. Zo zou suiker minder zoet smaken voor een obees persoon dan wanneer iemand die daar geen last van heeft. Omdat de smaakpapillen minder goed functioneren komen er minder neuronen aan in de hersenen die een seintje van voldoening afgeven.

Leptine: de hongerremmer
Hormonen zijn de “regelneven” van het lichaam en hebben dus ook invloed op de voedingsmiddelen waar we trek in hebben.

Leptine, het zogenaamde hongerhormoon, speelt hier een zeer grote rol in. Leptine remt het hongergevoel door een seintje af te geven dat je vol zit. Wanneer men hier te weinig van aanmaakt of resistent voor is (dat er zoveel is aangemaakt dat het lichaam er niet meer op reageert), komt dit seintje niet meer aan en is de kans groot dat men zich overeet.

Leptineresistentie is een veelvoorkomend probleem bij mensen met overgewicht; dit komt omdat vetopslag normaliter de aanmaak van leptine stimuleert, maar door de overdaad hiervan resistent wordt voor het hormoon. Hierdoor blijf je eten en blijf je trek hebben in suiker- en vetrijk voedsel.

De Candidacyclus
Candida is een schimmelinfectie die oorspronkelijk voortkomt uit gist. Suiker is de grootste voedingsbron van deze ziekteopwekkende lichaamsbestanddelen, waardoor het een seintje naar de hersenen afgeeft dat het lichaam suikers nodig heeft. Wanneer hier aan toegegeven wordt voedt het de Candida, die vervolgens om meer suikers vraagt om zo te kunnen blijven groeien. Deze cyclus stimuleert een overmatige consumptie aan suikers, wat uiteindelijk kan resulteren in een verslaving hiervan.

Wat suiker met je lichaam doet
Het hebben van een suikerverslaving heeft op lange termijn cruciale gevolgen voor de gezondheid. Deze lange lijst van gezondheidskwalen ziet er als volgt uit:

  • Suiker kan uw immuunsysteem onderdrukken en heeft effect op uw afweer tegen infectieziekten;
  • Suiker verstoort de minerale relaties in het lichaam: dit oorzaakt tekortkomingen van chroom en koper t en interfereert met de absorptie van calcium en magnesium;
  • Suiker kan een snelle stijging van adrenaline, hyperactiviteit, angst, moeite met concentreren, en chagrijnigheid bij kinderen veroorzaken;
  • Suiker kan een aanzienlijke stijging van de totale cholesterol, triglyceriden en slechte cholesterol veroorzaken en een daling van het goede cholesterol;
  • Suiker veroorzaakt een verlies van weefselelasticiteit- en functie;
  • Suiker voedt kankercellen en is verbonden met de ontwikkeling van kanker van de borst, eierstokken, prostaat, rectum, alvleesklier, galwegen, longen, galblaas en maag;
  • Suiker kan de nuchtere waarden van glucose verhogen en kan leiden tot reactieve hypoglycemia;
  • Suiker kan het zicht verzwakken;
  • Suiker kan leiden tot problemen met het maag-darmkanaal, waaronder een zuur maag-darmkanaal, indigestie, malabsorptie bij patiënten met functionele darmziekte, een verhoogd risico op de ziekte van Crohn en ulceratieve colitis;
  • Suiker kan leiden tot voortijdig ouder worden;
  • Suiker kan leiden tot alcoholisme;
  • Suiker kan ertoe leiden dat uw speeksel te zuur wordt, tandbederf en parodontitis;
  • Suiker draagt bij aan obesitas;
  • Suiker kan leiden tot auto-immuunziekten zoals artritis, astma, multiple sclerose;
  • Suiker helpt enorm de ongecontroleerde groei van Candida albicans (gistinfecties);
  • Suiker kan veroorzaken galstenen;
  • Suiker kan veroorzaken appendicitis;
  • Suiker kan aambeien veroorzaken;
  • Suiker kan leiden tot spataderen;
  • Suiker kan de glucose- en insulinereacties verhogen bij orale anticonceptivagebruikers;
  • Suiker kan bijdragen aan de ontwikkeling van osteoporose;
  • Suiker kan leiden tot een daling van uw gevoeligheid voor insuline, waardoor een abnormaal hoge insulinespiegel ontstaat en uiteindelijk resulteert in diabetes;
  • Suiker kan het vitamine E-niveau verlagen;
  • Suiker kan verhogen van uw systolische bloeddruk;
  • Suiker kan slaperigheid en een verminderde activiteit bij kinderen uitlokken;
  • Een hoge inname van suiker verhoogt geavanceerde glycatie eindproducten (AGE’s), dat wil zeggen dat suikermoleculen zich binden aan de eiwitten en daarmee schade berokkenen aan het lichaam;
  • Suiker kan interfereren met uw opname van proteïnen;
  • Suiker veroorzaakt voedselallergieën;
  • Suiker kan leiden tot zwangerschapsvergiftiging;
  • Suiker kan bijdragen aan eczeem bij kinderen;
  • Suiker kan leiden tot aderverkalking en cardiovasculaire ziekten;
  • Suiker kan afbreuk doen aan de structuur van uw DNA;
  • Suiker kan de structuur van eiwitten wijzigen en een blijvende verandering van de manier waarop de eiwitten handelen in uw lichaam veroorzaken;
  • Suiker kan uw huid verouderen door het veranderen van de structuur van collageen;
  • Suiker kan staar en bijziendheid veroorzaken;
  • Suiker kan emfyseem veroorzaken;
  • Een hoge inname van suiker kan schadelijk zijn voor de fysiologische homeostase van de vele systemen in uw lichaam;
  • Suiker verlaagt het vermogen van enzymen om te functioneren;
  • Suikerinname is hoger bij mensen met Parkinson;
  • Suiker kan uw lever vergroten door het delen van de levercellen, waardoor het vetpercentage in de lever kan verhogen;
  • Suiker kan de nieren vergroten en pathologische veranderingen in de nier teweegbrengen, zoals de vorming van nierstenen;
  • Suiker kan de pancreas beschadigen;
  • Suiker kan de lichaamsvochtophouding verhogen;
  • Suiker is een grote vijand van de darmperistaltiek;
  • Suiker kan afbreuk doen aan de binnenkant van uw haarvaten;
  • Suiker maakt de pezen brozer;
  • Suiker kan hoofdpijn en zelfs migraine veroorzaken;
  • Suiker kan de capaciteit om te leren verminderen, een negatieve invloed hebben op schoolcijfers en leerstoornissen veroorzaken;
  • Suiker kan leiden tot een toename van de delta-, alpha-en thetahersengolven die het helder nadenken kunnen belemmeren;
  • Suiker kan depressies veroorzaken;
  • Suiker kan de kans op jicht verhogen;
  • Suiker kan de kans op Alzheimer verhogen;
  • Suiker kan leiden tot hormonale stoornissen, zoals verhoging van oestrogeen bij mannen, het verergeren van PMS en het groeihormoon doen afnemen;
  • Suiker kan leiden tot duizeligheid;
  • Eetpatronen met veel suiker zorgen voor toename van vrije radicalen en oxidatieve stress;
  • Hoge sucrosediëten van patiënten met perifeer vaatlijden verhoogt de aanhechting van bloedplaatjes ;
  • Hoog suikergehaltegebruik van zwangere adolescenten kan leiden tot substantiële afname van de zwangerschapsduur en wordt geassocieerd met een tweevoudig verhoogd risico een te kleine baby;
  • Suiker bevat verslavende substanties;
  • Suiker heeft een bedwelmend effect dat vergelijkbaar is met alcohol;
  • Suiker bij te vroeg geboren baby’s kan invloed hebben op de koolstofdioxideproductie;
  • Afname van de inname van suiker kan emotionele stabiliteit verbeteren;
  • Je lichaam verandert suiker in 2 tot 5 keer meer vet in de bloedbaan dan normaliter het geval is;
  • De snelle absorptie van suiker bevordert overmatige inname van voedsel bij obese patiënten;
  • Suiker kan de symptomen verergeren bij kinderen met ADHD;
  • Suiker is nadelig voor urine-elektrolytsamenstelling;
  • Suiker kan het functioneren van de bijnieren vertragen;
  • Suiker induceert abnormale metabolische processen bij een normaal gezond individu en het bevorderen chronische vermindering van orgaanfuncties;
  • Intraveneuze voeding van suikerwater kan de zuurstoftoevoer naar uw brein afremmen;
  • Suiker verhoogt het risico op polio;
  • Een hoge inname van suiker kan leiden tot epileptische aanvallen;
  • Suiker veroorzaakt hoge bloeddruk bij obese mensen;
  • Suikerinname kan de afsterving van cellen veroorzaken;
  • Suiker dehydrateert baby’s;
  • Suiker kan tandvleesziekten veroorzaken.

Suiker: de seksdrivekiller
Suiker heeft niet alleen invloed op het alledaagse leven; ook het seksleven moet het bekopen wanneer men teveel van deze vorm van koolhydraten verorbert. Een hoge suikerinname resulteert in het omzetten naar vetten door de lever, wat het vetpercentage doet stijgen. Dit deactiveert je SHBG (Sex Hormone Binding Globulin), waardoor van dit testosteron- en oestrogeenregulerende eiwit een flinke daling ontstaat. Hierdoor komt teveel van deze hormonen vrij in het lichaam, wat acne, onvruchtbaarheid, polycysteuze eierstokken, baarmoederkanker en hartziekten veroorzaakt. Wanneer het SHBG-niveau sterk daalt, krijgt men dus automatisch minder zin in seks.

Verslavend? Ja zeker!
Men heeft het altijd over alcohol, nicotine en drugs wanneer het gaat over verslavingen, met overeenkomstige kenmerken; ze zijn allemaal slecht voor de gezondheid en bevatten stofjes waar het lichaam om schreeuwt bij onthouding hiervan. Over suiker wordt geen woord gerept.

Wil je meer lezen over dit onderwerp? Klik hier voor deel 2 van dit artikel.

Zie jij nu wel de link? 🙂

Indien je geinteresseerd bent over dit onderwerp:
Klik hier om te leren over één van mijn programma’s die je zowel praktisch (wat je moet eten) als mentaal (coaching en motivatie) kan helpen om van je suikerverslaving af te raken.

Wil je jouw reactie achterlaten? Bedankt!

Houd bloedsuiker onder controle om diabetes te voorkomen en uw levensduur te verlengen

• • Diabetes type 2 • 1

Ons lichaam is er niet op gemaakt om grote hoeveelheden calorieën uit koolhydraten te verteren welke tegenwoordig wel door veel mensen geconsumeerd worden. Hoge bloedsuiker spiegels zijn een zware onderliggende factor welke leidt tot het ontstaan en de snelle toename van vele leeftijdsgerelateerde ziekten. Diabetes, hartziekten, beroertes, kanker en dementie worden allen versneld door de langzaam verhogende bloedsuikerspiegels, op nuchtere maag en na de maaltijd, welke jaarlijks onnodig lijden en sterfgevallen veroorzaken onder miljoenen argeloze mensen.

Door de nodige dieet- en voedingsmaatregelen vandaag nog te nemen kan de huidige explosie van diabetes gevallen stoppen, en de natuurlijke levensduur verlengen.

Herdefinitie van Gezonde Bloedsuikerwaarden
Normale bloedsuikerwaarden zijn onder constante neerwaartse revisie geweest over de afgelopen decennia, omdat het vastgesteld is dat de huidige waarden cellulaire schade veroorzaken. Vandaag de dag is de vaststelling van een waarde van over 126 mg/dl op een nuchtere maag aanleiding tot een diagnose van diabetes.

Een waarde van 110 mg/dl of hoger word als abnormaal bevonden door de American Diabetes Association. Informatie gepubliceerd in de Journal Diabetes Care geeft aan dat een nuchtere bloedsuiker waarde boven de categorie 70 tot 85 mg/dl het risico op het ontwikkelen van een hartziekte dramatisch verhoogd. De onderzoekers concluderen, "nuchtere bloedsuikerwaardes in de boven-norm waarde categorie blijken een belangrijke losstaande predictor te zijn van cardiovasculaire doodsoorzaken in niet diabetische en ogenschijnlijk gezonde mannen."

Overtollig Suiker Schaad de Vaatwanden, Leid tot Insuline Resistentie
Overtollig bloedsuiker triggert een cascade van potentieel dodelijke processen welke bijdragen aan diabetes, het verharden van de kransslagaders en neuropathische complicaties. Hoge glucose niveaus van suiker uit het dieet en overtollige koolhydraat consumptie veroorzaakt het vrijkomen van chemische cyotokinen welke vaatwand ontstekingen, endotheeldisfunctie en atherosclerose veroorzaken. Uiteindelijk kan de pancreas niet genoeg insuline meer aanmaken, en zal de insuline die wel aangemaakt is niet langer in staat zijn om efficiënt de suiker naar de cellen en spieren te begeleiden.

Op Natuurlijke Wijze Bloedsuiker Verlagen door Dieet
Als voor de maaltijd voedingsstoffen als kaneel en azijn in worden genomen, kan dit helpen bloedsuiker pieken na de maaltijd te verlagen. De meest betrouwbare manier om op een natuurlijke wijze bloedsuikerwaarden te verlagen is door de inname van calorieën van koolhydraten in elke maaltijd dramatisch te verlagen. Elimineer verwerkt en geraffineerd koolhydraatrijk voedsel compleet, inclusief brood, pasta, maïs en rijst.

Afhankelijk van de koolhydraat gevoeligheid, kan het zijn dat sommige individuen ook de consumptie van fruit en zetmeelrijke groentes moeten beperken. De resultaten van een studie gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition tonen aan dat een dieet rijk aan enkelvoudige onverzadigde vetten, zoals als het Mediterraanse dieet, de bloedsuikerwaardes na de maaltijd verbeteren en gezonde insuline reacties matigen.

Een Ontbijt rijk aan Proteïne, en arm aan Koolhydraten Reguleert Bloedsuiker
Het resultaat van een onderzoek gepubliceerd in de Journal Diabetes Care demonstreert hoe belangrijk het is dat proteïnen deel uitmaken van een koolhydraatarm ontbijt. Deelnemers kregen proteïnerijk voedsel kort voor het eten van een koolhydraatarm ontbijt. De bloedsuiker waarden na de maaltijd waren 40% lager dan dat van mensen die hetzelfde ontbijt aten, maar geen voorafgaande bron van proteïne. Dit onderstreept nogmaals het belang van het combineren van proteïnen en enkelvoudige onverzadigde vet bronnen bij elke maaltijd om potentieel schadelijke suiker pieken af te remmen.

De beste manier om uzelf te beschermen tegen ongecontroleerde bloedsuiker pieken is om, indien u (pre)diabetes heeft, uw bloedsuiker 1 en 2 uur na de maaltijd in de gaten te houden. Voorkom een meting boven de 140 mg/dl daar weefselschade is waargenomen bij langdurige niveaus boven deze waarde. Onderzoek levert uitgebreid bewijs dat het controleren van het bloedsuiker niveau op nuchtere maag en na de maaltijd tot een verkleind ziekterisico en een verlengde levensduur leidt.

Glycatie – Invloed van suikers & hoge bloedsuikerspiegel – o.a. bij diabetes type 2

• • Anti-aging mannen, Diabetes type 2, Nieuws, Strakke buikspieren • 1

Glycatie is één van de 4 belangrijkste oorzaken van veroudering (naast oxidatie, ontsteking en hormonale disbalansen), maar speelt ook een grote rol bij diabetes type 2 en overgewicht in het algemeen.

Het is belangrijk je bewust te zijn van wat er met voeding gebeurd, zodra je het eet.

Ralph en ik leggen in deze video uit wat Glycatie is, hoe het ontstaat en wat je zeker wel en niet zou moeten eten om het te voorkomen.

Laat je je reactie achter? Bedankt!

En wil je de video 'Liken' op Facebook? Thanks 🙂

4 stappen tot een balans in je hormoonhuishouding

• • Strakke buikspieren • 0

Wanneer we gewicht willen verliezen, of vet willen verbranden, dan zijn we geneigd minder te gaan eten. We focussen op hoeveel we eten.
Waar en hoeveel vet je opslaat wordt echter niet bepaald door hoeveel je eet, maar door wat je eet.

Op welke plaats je vet opslaat en hoeveel dat is wordt 'van binnenuit' bepaald. Het wordt bepaald door je hormoonhuishouding.

Er zijn 6 hormonen die invloed hebben op plaatselijke vetopslag- en vetverbranding. Een disbalans in één van deze hormonen (te veel of te weinig) leidt tot toename van lichaamsvet op een specifieke plaats op je lichaam.

Als je dus een bepaalde sport/trainingsmethode of een dieet/voedingsprogramma gaat volgen, dat niet focust op een beter balans in je hormoonhuishouding, dan zul je nooit slagen.

Bekijk deze video om te ontdekken hoe je sneller en met minder moeite vet en/of gewicht kunt verliezen middels de 4 stappen tot een balans in je hormoonhuishouding.

Leer een balans in je hormoonhuishouding te creëeren voor om blijvend, duurzaam je doelstelling te bereiken

Lovehandles verbranden en definitief wegwerken

• • Strakke buikspieren • 15

Veel mensen doen buikspieroefeningen en passen (enigzins) hun voeding aan maar merken toch dat ze het vet op hun ‘lovehandles‘, boven hun heupen, niet kunnen verliezen. Soms proberen mensen extra buikspieroefeningen te doen, maar daar ligt niet het probleem. Het vet dat op je ‘lovehandles’ staat namelijk in direct verband met hoeveel insuline (het hormoon dat je bloedsuikerspiegel verlaagt, en tevens het belangrijkste vetopslag hormoon) aanmaakt.

Hoe meer insuline, hoe meer vet je opslaat (op je heupen en uiteindelijk op je buik).

Onderzoek heeft laten zien dat waar je op je lichaam vet opslaat in verband staat met bepaalde hormonen. Verschillende plaatsen waar je voornamelijk vet hebt staan in verband met verschillende hormonen. Wil je vet op een specifieke plaats kwijt (bijvoorbeeld op je lovehandles, maar dit geldt ook voor het vet op je buik, benen, of armen), dan zul je het hormoon waarmee het in verband staat in balans moeten brengen, alleen dan verlies je daar vet.

Het vet op je heupen (‘lovehandles’) heeft dus te maken met insuline. Insuline wordt aangemaakt als je suikers of koolhydraten eet, dus: suiker, brood, pasta, rijst, aardappelen vruchtendranken, frisdranken, verpakte voedingsmiddelen, chips, koekjes, kant-en-klaar maaltijden, pizza, etc. Sommige van deze voedingsmiddelen zijn slechter dan de anderen en natuurlijk speelt ook de mate waarin je dit eet (hoeveel je er wekelijks van eet) mee, maar in de kern gaat het er om dat je deze voedingsmiddelen (tijdelijk) gaat beperken, als je het vet op je heupen, je lovehandles, wilt verliezen.

Er is echter nog iets anders wat belangrijk is. Je kunt namelijk je voedingspatroon aanpassen maar nog steeds moeilijk het vet op die plaats verliezen. Hoe snel je dit verliest is afhankelijk van hoe lang het er heeft gezeten. Dit komt omdat als het vet al langer op die plaats zit je waarschijnlijk over langere periode al regelmatig koolhydraten hebt gegeten, waardoor je lichaam regelmatig (en veel) insuline aanmaakt en je lichaamscellen minder gevoelig voor insuline zijn geworden.

Je moet dit vergelijken met een vacaturemarkt. Als er veel personeel beschikbaar is en er maar weinig vacatures zijn, dan hoeven die bedrijven niet het eerste de beste personeelslid aan te nemen, er zijn er immers toch genoeg. Zo werkt je lichaam ook. Insuline wordt aangemaakt als je suikers/koolhydraten eet en je bloedsuikerspiegel stijgt. Dit insuline hormoon gaat vervolgens de suikers in je lichaam verwerken, opslaan in spiercellen of opslaan in vetcellen.
Is er altijd veel insuline (omdat je veel koolhydraten eet), dan reageren die cellen steeds minder goed op insuline. Waardoor je lichaam nog meer insuline gaat aanmaken omdat de suikers/koolhydraten die je at nog steeds in je bloedbaan zijn, en ze immers toch uiteindelijk een plek moeten krijgen.

Dit is een negatief spiraal wat ontstaat over meerdere jaren. Veel en regelmatig koolhydraten/suikers eten laat je lichaam veel en regelmatig insuline aanmaken. Regelmatig veel insuline betekent dat je cellen er minder goed naar gaan luisteren (‘er is er immers toch genoeg’). Waardoor er nog meer insuline wordt aangemaakt.

Uiteindelijk leidt dit proces, door de jaren heen, tot diabetes type 2, waarbij je cellen nauwelijks meer (of helemaal niet) op insuline reageren.

De reden waarom dit belangrijk is, is omdat als je lichaam zelfs voor het eten van een heel klein beetje koolhydraten veel insuline aanmaakt (omdat er veel insuline nodig is aangezien je cellen er nauwelijks op reageren), je lichaam ook veel vet gaat opslaan. Insuline is immers het belangrijkste vet opslag hormoon.

Wil je daarom het vet op je heupen verliezen, volg dan dit stappenplan:
* Vervang voor twee weken alle koolhydraten (zie hierboven) voor eiwitten (vlees en vis) en groente. Eet zoveel vlees/vis en groente als je wilt.
* Voeg visolie toe aan je voedingspatroon, dit maakt je cellen gevoeliger voor insuline
* Voeg dagelijks 1 – 2 gram kaneel toe aan je voedingspatroon, ook dit maakt je cellen gevoeliger voor insuline
* Doe trainingen met de Kettlebell Workout. Het verbetert je suikerstofwisseling en maakt je tevens gevoeliger voor insuline, waardoor je er minder van hoeft aan te maken en dus minder vet gaat opslaan. Uiteraard verbranden deze trainingen ook vet op korte termijn al door de intensieve inspanningen die je verricht en doordat deze trainingen volledig zijn gericht op het verbranden van (buik)vet en het krijgen van strakkere (buik)spieren.

Hoe minder gevoelig je bent voor insuline, hoe langer het duurt voordat je het vet op je heupen volledig kwijt bent. Nogmaals: over het algemeen geldt, hoe langer het er zit, hoe langer het duurt voordat het er af is. Maar door strikt gezond te gaan eten (je koolhydraten te vervangen voor eiwitten en groentes), bovenstaande supplementen te nemen en wekelijks te gaan trainen, zul je het proces enorm versnellen. Hoe meer energie je er in steekt, hoe meer resultaat je zult zien.

De voordelen van chia zaden

• • Gezonde voeding, Hart, bloeddruk & cholesterol • 0

Chia zaden zijn afkomstig van de ‘Salvia Hispanica’, een plant die behoort tot de Muntfamilie. De zaadjes zijn rijk aan omega-3-vetzuren, en kunnen voor heel wat verschillende doeleinden gebruikt worden in de keuken. Chia zaden werden vroeger bij de Azteken al in voeding verwerkt, en worden anno 2010 gecommercialiseerd in onder andere Argentinië, Bolivia, Ecuador, Guatemala en Mexico.

De afgelopen decennia is de populariteit van chia zaden exponentieel toegenomen, omdat vakdeskundigen het beschreven als een nieuw soort superfood. Zo helpt chia zaad uw lichaam om water en elektrolyten vast te houden; het vormt als het ware een soort gel in uw maag, en vertraagt de omzetting van koolhydraten naar suikers. Bovendien helpt chia zaad uw lichaam spieren en andere weefsels aan te maken. Chia is rijk aan eiwitten en helpt calcium te absorberen. Chia zaad kan tevens gebruikt worden als gel, die dan dient als alternatief voor olie of andere vetstoffen in recepten. Om deze gel te bekomen, dient men gewoon 90% water en 10% chia zaad te mengen.

7 redenen om u te overtuigen:

  • Chia zaden helpen bij gewicht verliezen
  • Geven u snel het gevoel dat u voldoende hebt gegeten
  • Hydrateren uw lichaam
  • Chia zaden verlagen de bloeddruk
  • Zijn rijk aan omega-3-vetzuren (en is dus ontstekingsremmend)
  • Chia zaden houden uw bloedsuikerspiegel in stand en hebben een aangetoond positief effect op diabetes
  • Zijn gemakkelijker te verteren dan bv. Vlaszaad

En tenslotte, nog enkele weetjes:

  • Chia zaden bevatten meer vezels/eiwitten/calcium dan vlaszaad
  • Chia zaden bevatten meer antioxidanten dan bosbessen
  • Chia zaden bevatten meer vezels dan havermout
  • Chia zaden bevatten meer calcium dan melk

Eet één tot tweemaal daags een portie van ongeveer 20 gram chia zaadjes