Gezond van binnen, Slank van buiten

Waarschijnlijk heb je wel eens gelezen dat overgewicht kan leiden tot diabetes type-2, en dat koolhydraten, suikers en insuline een centrale rol spelen bij deze stofwisselingsziekte. Toch zijn er heel veel mensen die dit feit negeren en hun lichaam dagelijks zwaar op de proef stellen door te veel bewerkte koolhydraten te eten. Ze zijn zo [...]

Misschien heb je ooit wel eens gehoord van de Franse Paradox: het grote raadsel waarom die Fransen ondanks hun vetrijke Bourgondische leven toch zo weinig last schijnen te hebben van hart- en vaatziekten en obesitas. Het antwoord ligt waarschijnlijk voor het groot deel in een natuurlijk bestanddeel van rode wijn: het antioxidant Resveratrol. Resveratrol wordt [...]

Suikerverslaving is momenteel wereldwijd één van de meest levensbedreigende ‘aandoeningen’. Ondanks dat het aantal mensen dat er aan leidt steeds groter en groter wordt, wordt deze ziekte nog steeds niet erkent als zijnde een kwaadaardige verslaving. Deze afhankelijkheid is er één die je innerlijke systeem compleet in de war schopt, waardoor het verlangen naar suikers [...]

Ben jij een echte zoete kauw? Of een ‘echte brood-eter’? Misschien kan je je wel verplaatsen in de volgende situatie: je zoekt hevig in je koelkast, vriezer, opbergkast of waar dan ook om dat onbedwingbare gevoel te stillen. Mocht je het daar niet vinden, rij je naar de dichtstbijzijnde winkel om daar je slag te [...]

Ons lichaam is er niet op gemaakt om grote hoeveelheden calorieën uit koolhydraten te verteren welke tegenwoordig wel door veel mensen geconsumeerd worden. Hoge bloedsuiker spiegels zijn een zware onderliggende factor welke leidt tot het ontstaan en de snelle toename van vele leeftijdsgerelateerde ziekten. Diabetes, hartziekten, beroertes, kanker en dementie worden allen versneld door de [...]

Glycatie is één van de 4 belangrijkste oorzaken van veroudering (naast oxidatie, ontsteking en hormonale disbalansen), maar speelt ook een grote rol bij diabetes type 2 en overgewicht in het algemeen. Het is belangrijk je bewust te zijn van wat er met voeding gebeurd, zodra je het eet. Ralph en ik leggen in deze video [...]

Wanneer we gewicht willen verliezen, of vet willen verbranden, dan zijn we geneigd minder te gaan eten. We focussen op hoeveel we eten. Waar en hoeveel vet je opslaat wordt echter niet bepaald door hoeveel je eet, maar door wat je eet. Op welke plaats je vet opslaat en hoeveel dat is wordt 'van binnenuit' [...]

Veel mensen doen buikspieroefeningen en passen (enigzins) hun voeding aan maar merken toch dat ze het vet op hun ‘lovehandles‘, boven hun heupen, niet kunnen verliezen. Soms proberen mensen extra buikspieroefeningen te doen, maar daar ligt niet het probleem. Het vet dat op je ‘lovehandles’ staat namelijk in direct verband met hoeveel insuline (het hormoon [...]

Chia zaden zijn afkomstig van de ‘Salvia Hispanica’, een plant die behoort tot de Muntfamilie. De zaadjes zijn rijk aan omega-3-vetzuren, en kunnen voor heel wat verschillende doeleinden gebruikt worden in de keuken. Chia zaden werden vroeger bij de Azteken al in voeding verwerkt, en worden anno 2010 gecommercialiseerd in onder andere Argentinië, Bolivia, Ecuador, [...]