De naam van deze dag was: "Vet Verbranding Ontcijferd' en ging over een manier van eten en leven die je lichaam stimuleert tot constante verbranding van overtollig lichaamsvet. Uiteraard op een gezonde manier.

Er is heel veel onduidelijkheid over calorieën. Hoeveel moet je er nou eten?

Moet je inderdaad minder calorieën eten dan je verbrandt, om gewicht te verliezen?

Hoeveel calorieën moet een vrouw eten, en hoeveel calorieën heeft een man nodig?

De vraag is echter: zijn calorieën wel zo belangrijk?

In deze video leg ik je uitgebreid en (hopelijk ) duidelijk uit hoe het nou echt zit.

Veel kijkplezier!

Een bekende uitspraak (die je mij misschien ook al eens hebt horen zeggen) is:

"Ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een knecht".

Alleen deze gewoonte al zal je helpen meer energie te hebben, beter te slapen, een betere stofwisseling te hebben en gemakkelijker gewicht te verliezen (natuurlijk dit allemaal onder voorbehoud van wat je eet).

Terwijl ik bijna dagelijks sport (en ook daardoor een hoge stofwisseling heb) geloof ik ook dat ik 's ochtends snel weer trek heb (lees: mijn maag begint weer te knorren binnen anderhalf uur na mijn ontbijt) omdat ik bovenstaande stelling dagelijks volg en daardoor een natuurlijke stofwisseling heb (natuurlijk ritme).

Wil je afvallen, dan is een hoge stofwisseling de helft van je succes omdat zonder stofwisseling (of bij een lage) je verbranding volledig stopt, en dus ook de verbranding van vet.

Je stofwisseling wordt bepaald door twee dingen:
1) Door wat en hoeveel je eet
2) Door wat voor sport (training) je doet en hoe intensief + frequent deze trainingen zijn

Door je stofwisseling te verhogen (lees: je stofwisseling terug te brengen naar hoe deze zou moeten zijn) kan je gemakkelijker gewicht verliezen en zul je veel beter in je vel zitten. Nogmaals: uiteraard afhankelijk van wat je eet.

Hoe ik het doe, mijn persoonlijke ochtendritueel, vind je in deze blog.

Stap 1

Om te beginnen start ik ‘s ochtends (op lege maag) met minimaal een halve liter bron water. Mijn voorkeur gaat uit naar Spa blauw (uitsluitend die uit een glazen fles). De reden waarom ik die drink is omdat ik onlangs
samen met mijn vriendin Marjolijn zelf een klein 'water onderzoek' heb gedaan.

We hebben 5 verschillende watermerken getest, waarvan alleen de Spa in een glazen fles zat. Van alle merken deden we evenveel in een glas en in ieder glas deden we evenveel druppels Adya. Dit is een mineraalrijke vloeistof die als een soort magneet de slechte deeltjes uit het water aantrekt. Als je Adya in vervuild water doet zie je letterlijk de slechte deeltjes in het water 'zweven'.
Later dalen deze naar de bodem en zie je de afvalstoffen op de bodem van je glas liggen. Ze zeggen dat Adya zo krachtig is dat het zelfs slootwater kan reinigen.

Onze mini-test wees uit dat alle merken bronwater enigzins vervuild zijn (je zag duidelijk de deeltjes in het glas nadat de Adya aan het water werd toegevoegd). Dit kwam mede doordat op de Spa na alle merken water in een plastic fles werden verpakt.

Het waren (waarschijnlijk) de plastic deeltjes (van de fles) die je door de Adya in het glas zag zweven
(om een beter beeld te krijgen van waar ik het over heb kan je online zelf Adya bestellen en de test zelf uitvoeren).

Als je geen spa blauw wilt kopen is dat zeker geen reden om niet dagelijks eerst een halve liter water op nuchtere maag te drinken. Deze gewoonte alleen doet al veel voor je gezondheid. In Nederland (niet in Belgë) kan je kraanwater (bij voorkeur met Adya) drinken en ook een ander merk bronwater is beter dan niets.

Stap 2

Terwijl ik het water drink start ik met het bereiden van mijn ontbijt. Meestal is dit (schrik niet) een stuk biologisch vlees (het liefst afkomstig van een biologische boer die ik ken, waarvan ik zeker weet dat de koeien niet alleen een goed leven hebben gehad, maar ook dat er geen kunstmest op het weiland is gestrooid en dat de koeien geen medicijnen hebben gehad. Hormonen hebben ze per definitie niet gehad omdat dit verboden is in de meeste west-Europese landen).

De reden waarom ik dat eet is omdat niets je stofwisseling zo verhoogd als rood vlees (we willen immers ontbijten als een koning!). Ook maken je hersenen, als je 's ochtends als eerste iets eiwitrijks eet, goede neurotransmitters aan die je helpen beter met stress om te gaan, je meer energie geven, etc. Tot slot wil ik mijn lichaam voorzien van zijn (of in jouw geval, haar) eiwitbehoefte omdat de vele trainingen die ik doe een eiwitrijk voedingspatroon vereisen. Spieren zijn opgebouwd uit eiwitten, daarom heb je deze
(in een persoonlijke mate) nodig om je spieren de gelegenheid te geven te kunnen herstellen.

Eiwitten geven je een verzadigd gevoel en zorgen ervoor dat je minder snel weer trek hebt (in iets zoets), waardoor ze ook om die reden bijdragen aan gemakkelijker gewichtsverlies.

Ben je niet zo'n vlees-eter dan kan je 's ochtends een omelet (van bij voorkeur minimaal 3 tot zelfs 5 eieren, waarvan één ei met eigeel) maken. Eventueel met wat gerookte zalm toegevoegd, champignons of rauwe bladspinazie.

Een derde optie is 's ochtends als ontbijt Chia zaadjes te eten. Chia zaadjes zijn rijk aan eiwitten, gezonde (omega 3) vetten, vezels, calcium, magnesium, ijzer en antioxidanten. Je kunt deze eten met een beetje (een kleine eetlepel) rauwe cacao toegevoegd, als je de smaak van chia zaadjes te bitter vind.

Van Chia zaadjes maak je een pudding door er drie delen (ten opzichte van de hoeveelheid chia zaadjes die je hebt gebruikt, drie keer zoveel) lauw water aan toe te voegen. Kook water en laat het dan eerst een paar minuten afkoelen. Gooi geen kokendheet water over de chiazaadjes omdat je ze dan beschadigd (de voedingsstoffen kapot maakt door de temperatuur).

Stap 3

Vervolgens start ik (terwijl ik mijn ontbijt bereid / eet) met het maken van een groene smoothie. Om je een idee te geven van hoeveel tijd dit alles me totaal kost, alle stappen die ik hier omschrijf kosten me minder dan 20 minuten totaal, inclusief het rustig opeten (50x per hap kauwen, zeker bij vlees!).

Ik drink iedere ochtend ongeveer 1,5 liter groene smoothie, waarvan een halve liter direct bij het ontbijt en een liter gedurende de ochtend.

Een groene smoothie is een (in de blender gemaakte) smoothie met:

• Bladgroente (zoals spinazie, sla, snijbiet, postelein en ook bleekselderij valt onder de bladgroenten)
• Fruit (twee tot drie stuks)
• Water

Een lekker recept (zelfs de grootste groente-hater lust dit!) om mee te beginnen is:

• 100 gram rauwe en verse spinazie (bij voorkeur biologische, maar niet in staat biologisch te kopen is geen reden om het niet te doen!)
• 1 banaan
• Een hele mango
• Een halve liter tot een liter water

De smaak van fruit zal in deze groene smoothie enorm overheersen. Naarmate je langer groene smoothies drinkt zal je vanzelf behoefte krijgen aan meer groen in je smoothie en kan je de hoeveelheid groente opbouwen tot 200 gram (afhankelijk van hoe groot je blender is).

Mijn persoonlijke redenen om dit te drinken zijn:

• Groene smoothies geven energie (niets geeft je zoveel vitaliteit, en dus energie, als vers, 'levend' voedsel zoals groente en fruit, je zult de hele dag door meer energie hebben, minder dipjes en je veel vitaler voelen)
• De groente houdt je lichaam basisch. Het is voor een goede gezondheid en preventie van ziekten (zo kan kanker zich bijvoorbeeld niet vermenigvuldigen in een lichaam dat volledig basisch is) noodzakelijk om de pH waarde van je bloed licht basisch (alkalisch) te houden.
  Een pH waarde van 7.35 tot 7.45 is ideaal (je kunt je pH waarde testen door daarvoor strips te bestellen, kosten maximaal 15 euro voor 100 strips
  en zijn verkrijgbaar o.a. bij drogisterij.net).
• Het geeft mijn lichaam (darmen) de vezels die het nodig heeft voor een goed functioneren. Het voedingspatroon van de meeste mensen bevat te weinig vezels waardoor we meer trek krijgen, met als resultaat dat we neigen de verkeerde dingen te eten.
• Het voorziet mijn lichaam van de noodzakelijke vitamines en mineralen. Eén van de redenen waarom ons lichaam zuur wordt (in plaats van basisch blijft) is door een tekort aan mineralen. Dit tekort leidt tot een verminderde enzym functie, met afbraak van de gezondheid van lichaamscellen als gevolg. Organen en klieren komen vervolgens onder druk te staan. Deze druk kan ons lichaam voor een tijd aan, maar niet voor
  altijd. Wanneer er terwijl je lichaam onder druk staat een 'griep virus' overwaait, dan is de druk te groot voor je lichaam (het griepvirus is dan net de druppel die de emmer doet overlopen) en wordt je ziek.

Opmerking:
Vaak hoor ik de opmerking dat het eten van teveel bladgroente niet gezond is, omdat deze nitraat bevatten en daarom kankerverwekkend zouden zijn. Nitraat is echter uitsluitend schadelijk voor onze gezondheid als het wordt omgezet naar nitriet, wat gebeurd bij verhitting. Teveel gekookte bladgroentes eten zou dus schadelijk zijn, het eten van rauwe bladgroente is volledig veilig. Bladgroentes zijn juist zeer rijk aan mineralen (ter vergelijking: de meeste bladgoentes bevatten tot wel 8x meer calcium dan melk) en voorzien ons van de mineralen waar we tekorten aan hebben.

Het zit in onze cultuur om veel van ons lichaam te vragen. We stellen onszelf constant op de proef (deadlines, je gezin managen, stress, etc) en door daarnaast je lichaam niet een optimaal
gezond voedingspatroon te gunnen kan er soms ineens iets 'knappen'. Dit kan een klein griepvirus zijn, maar ook een ernstige ziekte, een burn-out of depressie.

De oorzaak van ziek worden is daarom in vrijwel alle gevallen een tekort aan mineralen (gecombineerd met een te grote hoeveelheid toxische stoffen in je lichaam).

Want met voldoende mineralen (dit is meer dan je door het voedingscentrum wordt geadviseerd!) was je lichaam in een betere staat van gezondheid geweest en had je lichaam zelf dit virus te lijf kunnen gaan. Persoonlijk geloof ik dat de meeste mensen een veel hoger 'gezondheids-niveau' kunnen leven, ze zijn zich er simpelweg niet van bewust dat ze veel
vitaler kunnen zijn, omdat ze dit nog nooit hebben ervaren. Pas als je gezondheids-niveau stijgt door een verbeterd voedingspatroon en een actiever leven (wat zal volgen na een verbeterd voedingspatroon) en je valt dan tijdelijk terug (je gaat tijdelijk weer slechter eten), dan ervaar je dat je voorheen op een hoger gezondheidsniveau hebt gezeten. Je hebt dan geproefd van wat er mogelijk is.

Alleen al om je lichaam een betere gezondheid te gunnen en te proeven aan een hoger gezondheidsniveau (geloof me, dit is er ook voor jou), zou je moeten starten met het drinken van groene smoothies.

Andere redenen om groene smoothies te drinken zijn:

• Het vermindert vreetbuien. Trek in eten (vaak in zoet) ontstaat doordat je lichaam aangeeft dat je ergens een tekort aan hebt (en soms kan dit een tekort aan voldoening in je leven, een gevoel van geluk zijn, waardoor je niet goed in je vel zit en eten als uitweg gebruikt, als oplossing voor je emoties.
  Dit wordt ook wel emotioneel-eten genoemd). In de meeste gevallen is dit echter een tekort aan een bepaald mineraal (en niet een tekort aan brood, zoet of suikers, dat is hoe wij het vertalen). Door je lichaam te voorzien van deze mineralen en tevens van vezels, zul je een meer verzadigd gevoel hebben en minder trek hebben in slechte voeding. Vezels geven je een verzadigd gevoel en bladgroenten bevatten de vezels die je nodig hebt.

Het voordeel van groene smoothies is dat je op een gemakkelijke manier meer bladgroentes kunt eten dan dat je ze moet bereiden en kauwen (wat beide tijdsintensief is). Met een blender maak je (letterlijk) binnen 2 minuten een groene smoothie en de blender doet het grootste deel van het 'kauwen' al voor jou.

Als je naast de groente die je (misschien nog niet eens altijd) 's avonds eet ook overdag bladgroentes binnenkrijgt, dan pas begin je je lichaam echt te voorzien van de mineraal- en vezelbehoefte die het echt nodig heeft.

200 gram groente per dag is NIET het minimum. Als je dat aanhoudt, zal je gezondheid
(net als dat van de rest van de bevolking) achteruit gaan. Hoge bloeddruk, hoog cholesterol, diabetes en andere kwalen zijn niet het gevolg van ouderdom, ze zijn altijd het gevolg van een niet optimaal voedingspatroon door de jaren heen. Je kunt deze (en andere ziektes) voor een groot deel (zo niet gegarandeerd, maar wie ben ik om je die garantie te geven) voorkomen.

Al met al een hele lijst met redenen om groene smoothies te drinken. In mijn ogen doe je je gezondheid een tekort als je dit niet doet. Dat klinkt hard, maar dat is zoals ik er tegenover sta. Je haalt niet het optimale uit je gezondheid zonder groene smoothies (tenzij je naast je dagelijkse portie groente nog iedere dag 200 gram extra rauwe bladgroente eet (rauw dus, niet gekookt!), twee stuks fruit eet en een liter water extra drinkt (voor de meeste mensen is dit extra, als je de formule die ik je leer in De Superverbrander Methode hanteert mag je het water wat je in de groene smoothie drinkt van het totaal aftrekken).

Wanneer je op bovenstaande manier je dag begint zul je een enorm verschil in je gezondheid en vitaliteit ervaren (dagelijks) en zul je gemakkelijker overtollig vet (overtollige kilo's) verliezen.

Onthoud dat dit slechts één deel van de dag is. Ondanks dat dit het belangrijkste deel (maaltijd) van de dag is, zul je de rest van de dag ook op de juiste manier moeten eten (en frequent de juiste trainingsvormen moeten doen). Daarover vind je meer informatie in andere blogs en kant-en-klaar toepasbaar in mijn informatie producten.

Stel het ontwikkelen van gezonde gewoontes niet langer uit, kies nu één tip uit dit artikel en start vandaag nog. Gun het jezelf.

Klik hier om Chia zaadjes te bestellen.

Veel succes.

Je houdt je precies aan de dieet voorschriften, maar je valt geen gram af.

Er zijn natuurlijk veel redenen aan te wijzen waarom je geen gewicht verliest en meestal is hetgeen wat wij eten, toch niet wat ons lichaam echt nodig heeft (anders zouden we geen vet opslaan). Wat we echter vaak vergeten is de rol die hormonen in ons lichaam spelen.

In deze video leg ik je uit waarom dieten alleen niet altijd genoeg is en welke stappen je kunt ondernemen om nu toch resultaat te gaan zien.

Wil je meer informatie over dit onderwerp?
Klik hier om te ontdekken waarom jij persoonlijk niet kunt afvallen en welke rol hormonen in jouw lichaam spelen

HOE je het moet doen weten we allemaal (tot op zekere hoogte). Het zijn simpele principes van de juiste voeding zodat je lichaam (uberhaupt) vet kan verbranden, gecombineerd met de juiste trainingsvormen die je lichaam stimuleren om vet te verbranden.

Vaak zien we gewicht verliezen als iets complex. We zien door de bomen het bos niet meer.

We hebben alles al geprobeerd, maar niets werkt.

Maar wat als we eens terug keren naar de basis? Tevreden zijn met wie we nu zijn. Zien welke simpele stappen we vandaag kunnen ondernemen om morgen resultaat te zien. En door onszelf eens wat vaker een schouderklopje te geven voor het behaalde resultaat, ook al is dat maar een klein beetje.

Misschien als je alles al hebt geprobeerd is een nieuwe benadering niet eens zo’n slecht idee.

Houd dan deze benadering eens in je achterhoofd:

Geachte heer/mevrouw,

Als u uw ideale gewicht wenst te behouden dan helpt alleen als u uw levensstijl aanpast aan uw aanleg.

Pillen en dergelijke helpen nooit om dit doel te bereiken.

Regelmaat, Rust, Reinheid.

Ontbijten als een keizer, lunchen als een koning en dineren als een bedelaar.

Tussendoortjes beperken en vooral enkele uren voordat u naar bed gaat niet meer eten en zeker geen bier en/of frisdrank gebruiken.

Sport minimaal een uur per dag fanatiek.

Al meer dan 60 jaar volg ik dit advies van mijn grootmoeder en het werkt als een trein.

Blijft u toch op een te hoog gewicht schrijf eens een half jaar alles op dat u in uw mond laat verdwijnen.

Elk koekje, kop koffie, glas drinken enzovoort.

Als dan eerlijk bent tegenover uw zelf dan schrikt u enorm.

En vraagt u zich eens af waarom u iets tot u neemt.

Vriendelijke groeten,

Henk

Henk had het niet beter kunnen omschrijven!

Onderneem actie en zie resultaat.

Jij kunt het ook.

Beste Jesse,

Ik volg jouw tips over afvallen en de manieren over een gezonde levensstijl sinds april 2010.
Sinds die tijd drink ik iedere ochtend 1 liter groene smoothies, ik eet geen koolhydraten meer,
maar heb deze vervangen door eiwitten en meer rauwe groente en kip en vis te gaan eten.
Ook ben ik gestopt met het drinken van melk.

Bert schreef dat hij binnen 2 maanden, met alleen het verbeteren van z’n voeding al bijna al z’n buikvet kwijt is.

Door mijn eetgewoontes aan te passen en jouw tips te volgen ben ik sinds eind april 2010 mijn buikvet al bijna kwijt.

Wat ik je daarmee wil laten zien is dat het voor iedereen mogelijk is om definitief je buikvet kwijt te raken.

Je hoeft niet uren te sporten.

Je hoeft geen gekke toeren uit te halen. Of je hele leven om te gooien.

Je hoeft niet alles op te geven. Een aantal simpele verbeteringen die iedereen kan maken kunnen je al een enorm resultaat geven.

Maar wat is de echte weg naar succes? Naar blijvend resultaat?

Dat is volhouden. Ook op de momenten dat je er even geen zin meer in hebt.

De weg naar definitief het lichaam waar je 100% tevreden over kunt zijn is doorzetten ook op de momenten dat het tegenzit.

Bert heeft het me niet verteld, maar ik ben er van overtuigd dat hij ook sommige dagen geen zin had om een groene smoothie te maken, of om weer een gezonde maaltijd te bereiden terwijl hij ook snel eventjes een koekje kon eten. Maar het doorzetten op die momenten, dat is wat het verschil maakt.

En weet je wat het verschil is tussen Bert die zijn ideale lichaam zal bereiken maar vooral ook zal behouden? En de mensen die gaan jojo-en en weer aankomen?

Dat is dat hij nog een stapje verder gaat nadat hij al aardig tevreden is.

Niet zeggen: "Ik ben nu tevreden, nu kan ik weer eten zoals ik altijd deed…" (en vervolgens binnen no-time alle overtollige kilo's er weer bij krijgen), maar zeggen:

"Wat voor simpele verbetering kan ik maken om het allerlaatste beetje vet er weer af te krijgen? En nog gezonder te leven?".

Nogmaals: geen schokkende dingen, maar gewoon de keuze maken om in plaats van terug te vallen, nog een klein stapje verder te gaan.

Bert schreef:

Om het laatste beetje te verbranden heb ik het complete Kettlebell pogramma van jou besteld en hoop
het deze week in huis te krijgen.

En hij sloot af met:

Voordat ik op jouw site terechtkwam heb ik van alles geprobeert en een trainingsprogramma van het
fitnesscentrum gekregen. Dit programma omvatte vooral cardio-trainingen en ik raakte inderdaad geen
grammetje vet kwijt terwijl ik 3 keer per week cardiotraining deed. Sinds ik jou site bezocht is
er een wereld voor mij opengegaan en boek ik goede resultaten.

Ik wil je dan ook bedanken voor de vele tips die jij geeft en blijf jou en deze levensstijl zeker volgen.

Met vriendelijke groeten,
Bert van Zetten

De reden waarom ik dit met je deel is omdat het laat zien dat je niet hoeft te wachten
op 'het juiste moment'. Maar dat het krijgen van het lichaam waar je écht tevreden over kunt zijn al voor je is weg gelegd met het maken van een aantal simpele verbeteringen.

Stel vooral jezelf niet teleur en durf eens tegen jezelf te zeggen: "kom op! nu ga ik er voor".

Het zal een wereld voor je openen.

Ik hoop dat je inspiratie vindt en het omzet in actie. Want alleen actie leidt tot resultaat.

Toegewijd aan jouw resultaat,

Jesse van der Velde

De afgelopen decennia is de populariteit van chia zaden exponentieel toegenomen, omdat vakdeskundigen het beschreven als een nieuw soort superfood. Zo helpt chia zaad uw lichaam om water en elektrolyten vast te houden; het vormt als het ware een soort gel in uw maag, en vertraagt de omzetting van koolhydraten naar suikers. Bovendien helpt chia zaad uw lichaam spieren en andere weefsels aan te maken. Chia is rijk aan eiwitten en helpt calcium te absorberen. Chia zaad kan tevens gebruikt worden als gel, die dan dient als alternatief voor olie of andere vetstoffen in recepten. Om deze gel te bekomen, dient men gewoon 90% water en 10% chia zaad te mengen.

7 redenen om u te overtuigen:

• Chia zaden helpen bij gewicht verliezen
• Geven u snel het gevoel dat u voldoende hebt gegeten
• Hydrateren uw lichaam
• Chia zaden verlagen de bloeddruk
• Zijn rijk aan omega-3-vetzuren (en is dus ontstekingsremmend)
• Chia zaden houden uw bloedsuikerspiegel in stand en hebben een aangetoond positief effect op diabetes
• Zijn gemakkelijker te verteren dan bv. Vlaszaad

En tenslotte, nog enkele weetjes:

• Chia zaden bevatten meer vezels/eiwitten/calcium dan vlaszaad
• Chia zaden bevatten meer antioxidanten dan bosbessen
• Chia zaden bevatten meer vezels dan havermout
• Chia zaden bevatten meer calcium dan melk

Eet één tot tweemaal daags een portie van ongeveer 20 gram chia zaadjes

Klik hier om chia zaadjes te bestellen

Groene smoothies.

Waarom? Omdat groene smoothies:
a) Zeer voedzaam zijn, ze je een enorme boost aan vitamines en mineralen geven
b) Vezels geven die goed zijn voor je darmflora en stoelgang
c) Super lekker (zoet) zijn, omdat de smaak van het fruit dat er in zit overheerst
d) Enorm gemakkelijk klaar te maken zijn, het kost maar een paar minuten van je tijd
e) Je gezondheid verbeteren en helpen bij gewichtsverlies, zonder andere dingen te moeten laten staan

Wat zijn groene smoothies precies?
Groene smoothies bestaan uit:
* Water
* Bladgroente
* Fruit

Je doet (afhankelijk van het formaat van je blender) 100 – 200 gram bladgroente in je blender, bijvoorbeeld spinazie, andijvie of sla. Daarna vul je de blender met water totdat de waterlijn zo hoog is als dat er groente in de blender zit. Vervolgens voeg je twee of drie stuks fruit toe, om het zoeter en lekker te maken.

Het grootste voordeel van de groene smoothie is dat je op een zeer gemakkelijker manier veel meer vitamines en mineralen binnenkrijgt dan dat je binnen zou kunnen krijgen als je gewoon de groente zou eten. Probeer immers maar eens 200 gram rauwe bladspinazie op te eten… Terwijl je dit wel gemakkelijk in een smoothie kwijt kunt! Zelfs mensen die anti-groente zijn lusten groene smoothies.

Tegelijkertijd bestaan er grofweg twee redenen waarom (levensstijl) ziektes worden ‘getriggered’ (ontstaan in je lichaam), namelijk:
* Tekorten aan essentiële vitamines en (vooral) mineralen
* De aanwezigheid van toxische stoffen in je lichaam

De combinatie van deze twee bovenstaande creëert in je lichaam een ‘omgeving’ waarin ziektes kunnen ontstaan omdat je immuunsysteem minder goed zijn werk kan doen, kan doen waar het voor bedoelt is (zie dit als veel moeite doen om een plant te laten groeien, zonder hem water te geven). Dit ontstaat niet alleen doordat ons voedingspatroon niet meer zo is zoals het hoort te zijn (doordat we grotendeels leven op koolhydraatrijke voeding en verpakte producten, in plaats van dat we eten wat de natuur ons geeft), maar ook omdat de kwaliteit van wat de natuur ons geeft achteruit gaat. De hoeveelheid enzymen, vitamines en mineralen is procentueel gezien vele malen lager dan bijvoorbeeld 20 tot 30 jaar geleden. Daarom moeten we tegenwoordig van groentes meer eten om evenveel mineralen binnen te krijgen als 30 jaar geleden.

Daarnaast worden we in onze leefomgeving constant blootgesteld aan toxische stoffen. Poets je dagelijks je tanden? Maak je je huis regelmatig schoon? Dan heb je toxische stoffen in je lichaam. Ook krijgen we deze uit diverse (bouw)materialen, plastics, etc. Door dagelijks groene smoothies te drinken breng je je lichaam beter in de gelegenheid om deze af te kunnen breken.

De tekorten aan mineralen en overdaad aan toxische stoffen die we hebben (zonder dat we ons daar bewust van zijn) leiden niet alleen op lange termijn tot diverse gezondheidsklachten, maar zorgen er ook voor dat we meer moeite hebben om gewicht te verliezen en/of om vet te verbranden.

Door dagelijks een groene smoothie te drinken krijg je op een zeer gemakkelijke manier meer vitamines, mineralen, enzymen en vezels binnen. Het is de ideale manier om je gezondheid te verbeteren en gewicht te verliezen, zonder andere dingen te moeten laten staan!

Klik hier voor meer informatie over Groene Smoothies en meer groene smoothie recepten

In deze eerste video leg ik je uit hoe kaneel het vet verbranden ondersteund.

Recept ideeën met kaneel:
Afrikaans stoofpotje van groenten
Appelsmoothie met kaneel
Lamsvlees met korstje van komijn en koriander
Kip met salsa van abrikozen
Gegratineerde bananenschijfjes
Appelgelatine met kaneel

Voor meer informatie en doeltreffend afvallen klik hier.

Beste Jesse,

Ik lees zeer veel van je tips. Volgens u is cardio minder goed als je vet wenst te verliezen, dit kan ik wel ergens plaatsen, maar ik zit met het volgende.

Ik ga dagelijks naar de fitness en doe een combinatie van ongeveer 1 uur krachttraining, namelijk afwisseling van oefeningen op de power plate en oefeningen op gewone krachttoestellen.

Daarna doe ik een half uurtje cardio, rekening houdend met mijn hartslagzones (zoals het boekje) die ik volgens een test heb laten berekenen.

Ik ben een echte snoeper (met echt bedoel ik ECHT)

Ik blijf op mijn gewicht door in de week gezond te eten en niet te (veel) snoepen. In de weekend doe ik gewoon.

Maar hier komt het, ik ben een kilo bijgekomen die ik er zo moeilijk afkrijg (ik probeer nog een 2-3 kilo af te vallen, maar stap voor stap, juist?)

Zou dit kunnen dat mijn spiermassa groter wordt (en omdat spiermassa meer weegt dan vetmassa) en dat ik daardoor meer weeg en moeite heb met te vermageren?

Ik eet meer eiwitten dan koolhydraten, ik gebruik geen boters, noch margarines, drink regelmatig groene thee, drink 2l water per dag.

Ik verklein mijn broodgebruik tot één keer per dag, één maaltijd met brood te nemen.

Ik heb ondertussen vele visies op vet verbranden gelezen, ben er al even mee bezig. Ik drink zelf eiwitrijke shakes die het metabolisme een boost geven als tussendoortje!

Ik zou zo uren verder kunnen gaan. Heb ik dan te weinig geduld? Is er iets dat ik over het hoofd zie? Snoep ik dan uiteindelijk te veel?

Laat me even duidelijk zijn, ik heb geen overgewicht, ben 25 jaar (ben 1.64 cm en weeg 55kg, woog een maand geleden 53-54kg), ik wil gewoon nog twee tot drie kilo afvallen en dit zonder JOJO-effect.

Dus mijn vraag is, kan jij mij raad geven?

Alvorens hartelijk dank,
Caroline

Mijn antwoord:

Beste Caroline,

Bedankt voor je mailtje. Ik begrijp dat je in het fitnesscentrum sport, graag nog een paar kilo wilt afvallen maar die er niet afkrijgt! Hieronder geef ik je een aantal tips hoe je toch kunt afvallen d.m.v. sporten in het fitnesscentrum en geef ik je ook een aantal tips over je voedingspatroon die de vet verbranding stimuleren.

Als je wilt afvallen door te sporten in het fitnesscentrum dan raad ik je aan (in ieder geval voor de periode zolang je nog wilt afvallen) uitsluitend krachttraining te doen. Dit zijn dus oefeningen op de krachtapparaten en oefeningen met losse gewichten (dumbells en barbells, halterstangen). Ze zeggen van cardio-oefeningen dat die goed zijn voor de vet verbranding. Doordat je lichaam echter tijdens de training het cortisol (stresshormoon) aanmaakt, dat een vetopslag-hormoon is (je lichaam maakt dit aan om je spieren te voorzien van energie tijdens de cardio-training), zul je uiteindelijk van de cardio-training vet opslaan! Sommige mensen vallen af als ze beginnen met cardio oefeningen (zoals crosstrainer, spinning, hardlopen, aerobics, fietsen, roeien, zwemmen, etc), maar dat komt omdat je altijd afvalt als je begint met sporten. Daarna stagneren ze echter, ik heb nog nooit iemand gezien die een echt slank lichaam kreeg van uitsluitend cardio training.

Ga dus om vet te verbranden / een paar kilo af te vallen vooral krachttraining doen. Doe per training 6 verschillende oefeningen, waarbij je iedere keer twee oefeningen met elkaar afwisselt. Doe per oefening 12 – 15 (langzame) herhalingen en doe 4 sets per oefening. Houd je rusttijden zeer kort. Voor de gewicht keuze is het belangrijk dat je maar maximaal 15 herhalingen kunt maken. Kan je er 15, dan gebruik je een zwaarder gewicht de volgende set. Je doel is namelijk dat je spieren verzuren, zodat je lichaam de juiste vet verbranding hormonen aanmaakt (groeihormoon). Je wilt je lichaam stimuleren tot vooruitgang en dat doe je alleen als je een voldoende zwaar gewicht gebruikt.

Een goede training die je 2x per week zou kunnen doen ziet er als volgt uit:

Oefening 1: Leg Press, 12 – 15 herhalingen van 4 seconden per herhaling (snel krachtzetten = jezelf wegduwen, daarna in 3 – 4 seconden, langzaam terug). Maximaal 60 seconden rust, daarna naar oefening 2.
Oefening 2: Lat machine, 12 – 15 herhalingen van 4 seconden per herhaling (snel aantrekken, daarna in 3 – 4 seconden langzaam je armen volledig strekken). Ook weer maximaal 60 seconden rust.

De combinatie van oefening 1 en 2 herhaal je 4 keer (4 sets, daarna ga je naar oefening 3 en 4).

Oefening 3: Split Squat (ook wel lunges genoemd), 12 – 15 herhalingen, 4 seconden per herhaling. 60 sec rust.
Oefening 4: Chest Press, 12 – 15 herhalingen, 4 seconden per herhaling. 60 sec rust.

Opnieuw oefening 3 en 4 met elkaar afwisselen. Zorg dat het gewicht iedere set voldoende zwaar is zodat je zeer veel kracht moet zetten om de laatste paar herhalingen te maken en je jouw rusttijden echt nodig hebt! Houd je aan 60 seconden rust.

Denk eraan dat je altijd uitademt (uitblaast) als je kracht zet, het gewicht verplaatst. Adem in als je terug gaat, de gewichten weer naar elkaar toe gaan.

Oefening 5: Leg Curl, 12 – 15 herh, 4 sec per herh, 60 sec rust.
Oefening 6: Crunches, 12 – 15 herh, 5 sec per herh, 60 sec rust.

Alle bovenstaande oefeningen zijn basis oefeningen. Deze oefeningen zijn geschikt voor iedereen die begint met fitness. Je kunt je fitnessinstructeur vragen naar uitleg van de oefeningen (ik raad je zeker aan dit te doen zodat je een goede basistechniek hebt!). Negeer wat de fitnessinstructeur zegt over cardiotraining, train hard, doe je best, en volg dit schema!

Als je nog een 3e of 4e keer per week wilt trainen zul je met een tweede trainingsschema moeten gaan trainen (en ik raad je zeker aan 3 – 4x per week te gaan trainen. Je zou eventueel Kettlebell Training kunnen toevoegen.

Doe dit trainingsschema voor 6 trainingen (daarna is je lichaam gewend aan het trainingsschema) en ga daarna verder met een tweede trainingsschema om je vooruitgang er goed in te houden. Je zult van dit trainingsschema zeker gaan afvallen, mits je ook goed eet.

Op je vraag of je hier geen spiermassa van gaat opbouwen kan ik je antwoorden dat dit zeker mogelijk is, al hoef je hier niet bang voor te zijn. Als je niet afvalt ligt dat eerder aan het feit dat je mogelijk nog gezonder kunt gaan eten, je jouw voedingspatroon nog verder kunt optimaliseren en niet aan het kleine beetje gewicht wat er bij komt in spiermassa.

Wat een gezond voedingspatroon wat gericht is op afvallen betreft:
* Vervang voor 14 dagen al je brood door bijvoorbeeld ‘s ochtends een omelet met gerookte zalm en/of groente (neem 4 eieren, 1 ei met eigeel, 3 eieren alleen eiwit)
* Vervang je lunch door een rijke maaltijdsalade met kip, kalkoen, sardientjes, zalm, of tonijn en eventueel een paar zonnebloempitten. Gebruik een beetje olijfolie met citroensap als dressing, of voeg een avocado toe (zijn gezonde vetten, mag je dagelijks eten!). De eiwitten (vlees of vis) in de maaltijdsalade geven je een verzadigd gevoel en worden net als de groentes niet als vetten opgeslagen, maar stimuleren wel je stofwisseling!
* Drink dagelijks minimaal een liter groene thee
* Dat je geen boter gebruikt is zeer goed, maar belangrijk is dat je wel dagelijks visolie neemt. De goede vetten uit omega 3 visolie stimuleren de vet verbranding genen en remmen de vet opslag genen. Hoe meer goede vetten je binnenkrijgt, hoe meer je lichaam de ‘slechte’ (opgeslagen) vetten gaat verbranden.
* Neem uitsluitend een eiwit-shake na de training. Eiwitshakes bevatten suiker en zijn geen goede maaltijd vervanger voor een blijvend gezond voedingspatroon. Drink na iedere training een eiwit shake en hou het daar bij.

Deze tips die ik gaf over voeding worden uitgebreid uitgelegd in De Superverbrander Methode.

Hoi Jesse,

Heb je onlangs geschreven dat ik 3.1 kg ben kwijtgeraakt in 4 weken! Ik vind je zeer interessant.

Maar ik had nog even een vraag over magnesium. Ik heb rauwe cacao poeder gekocht, nu drink ik elke dag een glas rauwe
cacao poeder met geraspte hazelnootjes. Ik neem magere melk met 3 /4 theelepels cacao poeder.
Ik weeg 110.3 kg, krijg ik dan genoeg naar binnen?

De volgende vraag is: als ik ‘s morgens 3 rijstwafels eet en ‘s middags gestoofde groente met ei of kip of een andere keer vis of een salade en ik eet ‘s avonds magere vlees, of kip of vis en dan veeeel groente en een klein beetje rijst of aardappels of pasta….. eet ik dan goed?

Ik heb laats de pasta en rijst bijna helemaal weggelaten maar toen werd ik

Het rare is dat ik geen honger heb nu ik meer eiwitten eet, dus zou je zeggen waarom word je dan zo dol net of je flauw valt terwijl je geen honger hebt?

Groetjes Leonie en alvast bedankt

Mijn antwoord:

Beste Leonie,

Bedankt voor je mailtje. Op je vraag of je genoeg magnesium binnenkrijgt en hoe het kan dat je ‘dol’ wordt (ik neem aan dat je daar ‘dizzy’, duizelig mee bedoelt) kan ik je het volgende antwoorden:

Het is erg goed dat je cacaopoeder neemt om magnesium uit te halen. Cacao is erg goed voor je vanwege de vele antioxidanten en goede mineralen die er in zit. Waar je echter voor moet waken is dat je de juiste cacao neemt. Cacao die je koopt in de supermarkt wordt gemaakt van cacaobonen die al vroeg worden geplukt (vanwege de kosten). Ze worden in de zon gelegd om nog verder te ‘rijpen’, maar gaan daardoor ook beschimmelen. Daardoor worden ze op hoge temperaturen verhit en gaan ze door andere processen voordat er cacao van wordt gemaakt. Door de verhitting en bewerking gaat een zeer groot deel van de mineralen en antioxidanten verloren. Belangrijk is dus om altijd rauwe (onverhitte) cacao poeder te gebruiken, bij voorkeur biologisch. Dit kan je bestellen op www.rawfoodcacao.nl.

Omdat je op dit moment 110kg weegt raad ik je af om op dit moment dagelijks rijstwafels te eten en om ook een klein beetje pasta, rijst of aardappelen ‘s avonds te eten. Iedere keer als je koolhydraten eet dan gaat je lichaam weer vet opslaan en houd je dus het afvallen tegen. Je zult mogelijk trek hebben in koolhydraten, waar dit aan ligt en hoeveel je er wel mag eten om toch ook te kunnen afvallen, leg ik zo direct aan je uit. Ik raad je aan om nu als volgt te gaan eten.

Ga twee weken lang (14 dagen) dit voedingspatroon volgen:

Ontbijt:
Omelet met 4 eieren, waarvan slechts één ei met eigeel (andere 3 eieren alleen het eiwit) en eventueel gerookte zalm, spinazie, champignons of andere groente in de omelet

Maak daarnaast ‘s ochtends in een blender een groene smoothie en drink deze gedurende de ochtend:

Groene smoothie met:
* 100 – 150 gram spinazie/andijvie/sla (dagelijks variéren)
* Water vullen totdat er evenveel water als groene in zit
* Twee stuks fruit toevoegen (banaan + appel)
* Eventueel superfoods toevoegen

Tussendoortje halverwege de ochtend:
* 100 gram gekookte / gebakken kipfilet

Lunch:
Je lunch is goed zoals je nu doet, eet gestoomde groente met vis of eet een maaltijdsalade met sardientjes, zalm, tonijn, kip of kalkoen. Als je niet vol zit of snel weer trek krijgt na de maaltijdsalade, voeg meer vis of gevogelte toe aan je salade.

Tussendoor:
* Heel klein handje macadamia noten, walnoten of amandelen (niet meer dan een klein handje, houd je onder controle)

Avondeten:
* Gestoomde groenten met vis

De reden waarom je misschien duizelig wordt is omdat je mogelijk totaal anders bent gaan eten als je altijd deed. Ik weet niet precies hoe lang je nu 110kg weegt, maar omdat het voedingspatroon wat tot dit gewicht heeft geleidt mogelijk totaal haaks op dit nieuwe voedingspatroon staat moet je lichaam hier aan wennen. Je zult behoefte hebben aan suikers en andere koolhydraten, puur omdat je lichaam gewend is deze te eten en je er verslaafd aan bent geraakt. Dit is niet jouw schuld, de meeste mensen zijn verslaafd aan suikers en koolhydraten!

De truc in het afvallen is dat je de moed en kracht verzameld om door deze verslaving heen te gaan en consequent beter gaat eten.

Doordat je dagelijks een groene smoothie neemt krijg je enorm veel goede bladgroenten (die rijk zijn aan vezels en mineralen) binnen. Dit vult tekorten aan mineralen (die je zeker hebt) aan en helpt je lichaam om toxische stoffen (die je ook zeker hebt opgeslagen, alleen al door de tandpasta en schoonmaakmiddelen die je dagelijks/wekelijks gebruikt) af te breken. Groene smoothies vormen een belangrijk onderdeel: het fruit bevat misschien suiker, maar het feit dat je per smoothie zo’n 150 gram rauwe bladgroente binnenkrijgt maakt een enorm verschil (probeer maar eens 150 gram rauwe bladspinazie gewoon op te eten!). Je zult (zeker in het begin) sneller afvallen MET groene smoothies, dan zonder.

Wat je zegt over geen honger meer hebben doordat je meer eiwitten eet klopt. De eiwitten zijn hetgeen je lichaam een verzadigd gevoel geven. Blijf dit dus zo doen!

Wanneer je 14 dagen lang dit voedingspatroon volhoudt mag je de 15e dag ‘s avonds één koolhydraatrijke maaltijd. Eet eerst eiwitten (vlees/vis) met groente en daarna gezonde koolhydraten, bij voorkeur bijvoorbeeld Quinoa, of anders volkoren rijst. Schrap daarna weer je koolhydraten voor 4 dagen uit je voedingspatroon.

Dit is heel globaal het voedingspatroon wat ik stap voor stap uitleg op de Gezonde Gewoontes DVD's.

Belangrijk is tevens dat je ook aan sport gaat doen, dat je gaat bewegen om die kilo’s kwijt te raken! Je voedingspatroon is de basis, de juiste sporten gericht op afvallen zorgen ervoor dat je sneller gewicht zult verliezen.

Succes Leonie!

Groet,

Jesse