Gezond van binnen, Slank van buiten

Chocolade heeft een typische heerlijke smaak, waarvan weinig mensen weten dat deze eigenlijk van planten afkomstig is, of eigenlijk van de cacaoboon die van deze planten af komt. Omdat de cacaoboon van een plant komt, bevat deze diverse voordelen die we ook in sommige soorten groenten vinden. Sterker nog: cacao is superieur ten opzichte van [...]

Een tijd geleden kreeg ik van een klant de vraag: "Op internet las ik dat rauwe cacao schadelijk kan zijn. Er zijn sites die schrijven dat het ongezond is. Jij zegt dat het zo gezond is. Wat is nou waar?" Ik heb er toen een video over gemaakt die je hierboven kunt bekijken. Het gaat [...]

Ralph Moorman en ik spreken in deze video over Oxidatie, één van de vier pijlers van veroudering (samen met glycatie, ontstekingen en hormonale disbalansen). We leggen uit: Wat oxidatie is en waarom het leidt to veroudering Hoe vrije radicalen schade aanbrengen aan onze cellen en dus aan ons lichaam en onze gezondheid Waar vrije radicalen [...]

Door: Bo de Boeye Bron: Metro Nieuws Bij cacao denken we aan chocolade, en bij chocolade aan lovehandels en vervelende buikvetrolletjes. Met andere woorden: cacao associëren we met dik worden. Goed nieuws voor degenen die verslaafd zijn aan het blijmakende goedje: het zit boordevol antioxidanten en allerlei andere goede stoffen voor je lichaam. Nu niet [...]

Veel mensen hebben onterecht de illusie dat chocolade ongezond is. Het klopt dat het eten van de meeste in de winkel verkrijgbare chocolade ongezond is. Het is echter niet de cacao die daar in zit dat ongezond is, maar de suikers en melk die aan de chocolade worden toegevoegd. De voordelen van cacao Cacao is [...]

In de afgelopen jaren zijn we meer en meer bewust geworden over het feit dat voeding een essentieel onderdeel van een goede gezondheid uitmaakt. Diverse merken spelen hier op in door hun producten, o.a. hun boters en (bak)vetten ‘gezonder’ te maken, lees: door een omega 3 stempel op de verpakking te zetten. Mensen die zich [...]