Het (anti-) Candida Dieet

Vele mensen leiden, gemerkt of ongemerkt, aan de uit gist voortgekomen schimmelinfectie Candida. Deze hardnekkige infectie heeft zijn weerslag op de algehele gezondheid en bemoeilijkt het hebben van een gezond en vitaal leven.

Medicijnen uit de apotheek (zoals Nystatine, Diflucan, Sporanox en Lamisil) maskeren slechts de symptomen, terwijl Candida ondertussen verder voortleeft in het lichaam. Hoe komt het toch dat deze schimmel zich met gemak staande weet te houden in het lichaam en hoe win je de strijd tegen deze lastige en bovendien gevaarlijke infectie?

Hoe ontstaat Candida?
Ons lichaam bevat zowel gisten als bacteriën, en bij een gezond lichaam zijn deze twee met elkaar in balans. Door verschillende redenen (antibioticagebruik, slechte voeding, stress) kan dit natuurlijke evenwicht verstoord raken, waardoor de gisten de overhand kunnen krijgen. Gisten als Candida Albicans krijgen hierdoor de kans om zich tot schimmels te ontwikkelen, wat gepaard gaat met tal van gezondheidsklachten, zoals spruw, extreme vermoeidheid en gewichtstoename.

De symptomen zijn zo uiteenlopend dat het moeilijk is Candida direct als boosdoener aan te wijzen, en bovendien is de infectie alleen in een ver stadium detecteerbaar in het bloed. Door onze huidige levensstijl is de kans op het hebben van Candida erg groot, dus is het zeker verstandig rekening te houden met een eventuele infectie wanneer meerdere symptomen op onverklaarbare wijze uw dagelijks leven beïnvloeden. Uitgebreidere informatie over het ontstaan en de symptomen van Candida vindt u hier.

Hoe wij Candida in de hand werken
Zonder dat we het zelf in de gaten hebben zorgen we ervoor dat Candida blijft overleven in ons lichaam en zich in een rap tempo kan verspreiden. De grote boosdoener hiervan: onze suikerconsumptie. Gist leeft op deze voedingsbestanddelen, dus hoe meer suikerrijke voeding wij nuttigen, des te groter de overlevingskans van Candida.

Nu zorgt de hedendaagse voedselindustrie er van zichzelf al voor dat suiker een groot deel van onze voedingsinname beslaat, maar wanneer Candida de touwtjes in het lichaam in handen heeft ondervind men een bijna onweerhoudende drang naar suikerrijke producten. De Candida schreeuwt namelijk om deze voedingsmiddelen, om er op die manier voor te zorgen dat zij hun gang kunnen blijven gaan. Daarnaast is deze kwaadaardige gistvorm een groot liefhebber van stress: dit verhoogt namelijk de cortisolaanmaak (stresshormoon) in ons lijf, wat vervolgens ook de bloedsuikerspiegel doet stijgen.

Ook een verlaagde weerstand geeft Candida de kans om zonder al te veel moeite allerlei systemen in het lichaam te infecteren.

De natuurlijke weg naar genezing: voeding en tips tegen verdere ontwikkeling van Candida
Grote veranderingen in het voedingspatroon helpen er aan mee om Candida op natuurlijke wijze een halt toe te roepen. Dit Candida 'dieet' bevat echter zeer strenge maatregelen waar niet losjes mee omgesprongen dient te worden. Dit dieet moet men eerst onder controle hebben voor verdere stappen tegen Candida worden ondernomen.

  • Suikers dienen volledig uit het voedingspatroon verbannen te worden. Naast dat het Candida voedt, produceert deze schimmel bij het nuttigen van de suikers giftige metabolieten die de bloedbaan verzuren en daarmee weefsels aantast. Hierbij gaat het niet enkel om suiker in de vorm van zoetigheden en frisdrank, maar om een (tijdelijke) complete onthouding van koolhydraten. Dit komt omdat alle koolhydraten moleculen zijn die uiteindelijk door middel van het spijsverteringsproces worden verkleind tot suikermoleculen, en dus hetzelfde effect hebben op Candida als de pure suikervorm. Om toch een vorm van koolhydraten binnen te krijgen, je lichaam heeft dit immers nodig als energie, moet alle koolhydraatinname bestaan uit complexe koolhydraten uit groenten, havermout, bruine rijst, quinoa en gierst. Over het algemeen geldt de regel: hoe natuurlijker het product, des te beter het werkt tegen Candida.
  • Voldoende gezonde vetten en proteïnen eten is een must voor het elimineren van Candida. Dit verbetert het natuurlijke immuunsysteem, waardoor het lichaam beter in staat is Candida te lijf te gaan. Voorbeelden hiervan zijn wilde vissoorten, biologisch rood vlees, biologisch kippenvlees, biologische eieren, levertraan, kokosolie, avocado, olijfolie, noten (liefst geweekt zodat ze beter verteerbaar zijn) en zaden.
  • Het is belangrijk voldoende probiotica-houdende producten te nuttigen. Deze bevatten gezonde bacteriën die de natuurlijke balans met gist moeten herstellen. Bronnen hiervan zijn biologische zuurkool, komboecha, natto en rauwe melkkefir.
  • Schimmel- en gisthoudende voedingsmiddelen dienen vermeden te worden. Hieronder vallen champignons en paddenstoelen (beiden schimmels), pindas en maïs (bevatten schimmels), azijn en producten die hierop gebaseerd zijn en alcohol.
  • Drink voldoende gezuiverd water. Hierdoor is het lichaam in staat de giftige bijproducten gemakkelijker af te voeren, waardoor ze zo min mogelijk schade kunnen aanrichten.
  • Het is belangrijk dat men op geestelijk gebied zo goed mogelijk functioneert, dat wil zeggen zo min mogelijk stress uit emotionele en psychische omstandigheden. Hierdoor is de drang naar suikers des te groter, wat dit dieet natuurlijk niet ten goede komt.
  • Voorkom blootstelling aan chemicaliën en het gebruik van medicatie. Gevoeligheden voor bepaalde chemicaliën komen veelvuldig voor bij Candidapatiënten en medicatie zorgt ervoor dat de goede bacteriën in het lichaam vernietigd worden, wat het herstellen van een Candidainfectie bemoeilijkt.

Wanneer men met dit 'dieet' van start gaat, is het goed mogelijk dat je je tijdens de eerste twee weken zelfs nog slechter voelt dan voor het dieet. Dit komt omdat de Candida in het lichaam afsterft en daardoor giftige bijproducten aan de bloedbaan afgeeft. Echter, na deze periode zal al een duidelijk verschil merkbaar zijn, het is dus even op de tanden bijten.

De natuurlijke weg naar genezing: schimmeleliminerende voeding en supplementen
Nadat je door middel van bovenstaande adviezen in acht hebt genomen, is het tijd om de genadeslag tegen Candida uit te delen; het tot je nemen van producten die een schimmeleliminerende werking hebben. Het heeft geen zin enkel deze producten in te nemen en het dieet niet te volgen, omdat de Candida dan alsnog wordt gevoed door onder andere suiker- en schimmelrijke voeding. De volgende voedingsmiddelen en supplementen zorgen ervoor dat schimmels uit het lichaam gedood en verwijderd worden.

  • Knoflook: Zijn antischimmel- en antimocrobiële eigenschappen houden Candida op afstand. Gist kan zich in de aanwezigheid van knoflook niet ontwikkelen, waardoor een hoge knoflookcunsumptie een effectieve methode is om de infectie binnen de perken te houden. Daarnaast bevordert knoflook het immuunsysteem, waardoor het lichaam meer kracht krijgt om Candida te bestrijden. Knoflook kan zowel in zijn natuurlijke als in capsulevorm worden ingenomen. Hoewel de natuurlijke vorm de voorkeur heeft, is het moeilijk om de juiste hoeveelheid in het dagelijkse voedingspatroon te verwerken. Begin met een hoge dosis en bouw dit af naarmate de symptomen van Candida verminderen. Daarnaast kan een teentje knoflook inbrengen in de vagina bij plaatselijke schimmelinfectie de pijn en jeuk verlichten.
  • Olijfbladextract: Uit Hongaars onderzoek blijkt dat olijfbladextract erg effectief is in de strijd tegen Candida. Dit komt door het bestanddeel oleuropeïne: enzymen in het lichaam zetten dit om eloleenzuur, wat de immuniteit tegen onder andere schimmels verbetert en ze op deze manier effectief kan vernietigen. Olijfbladextract is verkrijgbaar in capsulevorm, begin met een lage dosering en verhoog deze wanneer nodig.
  • Kurkuma: Uit research aan het Departement Microbiologie aan het Centro de Engenharias in Brazilië blijkt dat kurkuma een grote schimmelbestrijdende werking heeft. Kurkuma heeft een remmende werking op de aantrekkende krachten van Candida. Gerechten bereiden met dit specerij heeft dus een positieve werking op het elimineren van Candida.
  • Kokosolie: Kokosolie is rijk aan laurinezuur, wat een zeer hoge schimmelremmende werking heeft. Dagelijks tien tot veertien theelepels kokosolie zou genoeg moeten zijn om hier baat bij te hebben.
  • Coloïdaal zilver: Deze oplossing denaturaliseert enzymen die betrokken zijn bij de zuurstofvoorziening van Candida. Neem hier voldoende van in (meerdere eetlepels per dag). Daarnaast helpt coloïdaal zilver ook bij vaginale schimmelinfectie: dompel een tampon hierin, samen met een paar druppels tea tree olie en wat aloë vera en breng de tampon vervolgens dertig tot veertig minuten in. Een vaginale douche met coloïdaal zilver is ook een goede manier om van de schimmelinfectie af te komen.
  • Eetbare kleien bentoniet en montmorilloniet: Deze kleien worden niet door het lichaam geabsorbeerd, waardoor ze heelhuids in de darmen terecht komen. Daar absorberen ze Candida en trekken het letterlijk van de darmwand af.
  • Boorzuur: Boorzuur kan in de vorm van een zetpil de jeuk die een schimmelinfectie veroorzaak drastisch verminderen. Het werkt als een mild antiseptisch middel en heeft antivirale en schimmelvernietigende eigenschappen. Plaats ’s morgens en ’s avonds zo’n zetpil in de vagina voor drie tot zeven dagen bij acute infectie, doe dit voor veertien tot dertig dagen bij een chronische infectie. Om het weefsel te beschermen is het verstandig voor gebruik eerst vitamine E-olie in te brengen.
  • Yoghurt: Een tampon onderdompelen in yoghurt om vervolgens in de vagina in te brengen voor dertig tot veertig minuten helpt Candida op natuurlijke wijze te bestrijden.
  • Andere anti-schimmelproducten: Natuurlijk zijn er nog meer middelen die op natuurlijke wijze schimmelinfecties als sneeuw voor de zon laten verdwijnen. Hieronder vallen onder andere cayennepeper, oregano-olie, zwarte walnoot, grapefruitzaadextract en caprylzuur.

Genezing van Candida begint bij jezelf
De farmaceutische industrie beweert dat schimmelinfecties genezen kunnen worden door middel van pillen en zalfjes, om op die manier de kas nog wat meer te spekken. Je kan nog zoveel medicatie nemen; wanneer je leefomstandigheden verre van optimaal zijn zal Candida zich staande blijven houden. Om van Candida af te komen moet het lichaam terug in balans komen, en dat begint bij wat je in je mond steekt.

Candida schimmel – Verscholen maar gevaarlijk

Wat is Candida en wat zijn de gevaren voor de gezondheid?
Candida is een schimmelinfectie die zijn uiting zoekt bij de mond, huid, darmen en de vagina. Onschuldig zou je kunnen denken, je haalt een kuurtje bij de dokter et voilà: je bent er vanaf. Helaas, zo werkt het jammer genoeg niet. Deze gistachtige schimmel doet meer kwaad dan je lief is en heeft daarmee vergaande gevolgen voor de gezondheid.

Wat is Candida?
Al van kleins af aan bevinden zich standaard gisten in het lichaam. Ze zijn in kleine hoeveelheden te vinden in het darm-, urine- en voortplantingsorganenstelsel, waar ze in toom worden gehouden door natuurlijke, lichaamseigen bacteriën. Deze volledig gezonde toestand wordt in gevaar gebracht door een disbalans tussen deze gisten en bacteriën, waarbij de bacteriën in de minderheid zijn. Hierdoor krijgt Candida Albicans, de gistvorm die uiteindelijk tot Candida kan leiden, de kans om draden te vormen, waardoor ze zich te ontwikkelen tot schimmels. Door het ontbreken van de natuurlijke tegenhanger, de bacteriën, groeit het aantal schimmels explosief tot gevaarlijke hoeveelheden en nestelen zich in plaatsen als de darmen en geslachtsorganen.

Het ontstaan van deze disbalans heeft verschillende oorzaken:

  • Teveel eten van gefabriceerd voedsel (de suikers in deze voeding voeden de schimmel)
  • Het innemen van antibiotica, anticonceptiepillen en steroïden
  • Overmatige blootstelling aan metaal, pesticiden en andere gifstoffen uit de omgeving
  • Het drinken van gechloreerd water
  • Langdurige stresssituaties (vanwege het disfunctioneren van het immuunsysteem)

Candida heeft niet alleen effect op de plaatsen waar de schimmel zich bevindt; het heeft effect op de algehele gezondheid.

Tal van symptomen zijn gelinkt aan deze schimmelinfectie:

  • Extreme zin in suikers
  • Prikkelbare Darm Syndroom (PDS)
  • Migraine
  • Premenstrueel Syndroom (PMS)
  • Kanker
  • Vaginitis (een ontsteking aan de schaamlippen)
  • Astma
  • Fibromyalgia (pijn in spieren en bindweefsel, wat gepaard gaat met extreme vermoeidheid)
  • Gewichtstoename
  • Voedselallergieën
  • Spruw (schimmelinfectie bij de mond)
  • Chronische vermoeidheid
  • Gistinfecties
  • Depressie
  • Buikpijn
  • Flatulentie
  • Opgeblazen gevoel
  • Colitis (ontsteking aan de dikke darm)
  • Brandend maagzuur
  • Opkomend zuur
  • Indigestie (storing in de spijsvertering met als gevolg een overladen maag)
  • Extreme vermoeidheid na het eten
  • Mentale verwardheid
  • Slecht geheugen
  • Angstaanvallen
  • Weinig zin in sex
  • Onvruchtbaarheid
  • Jeuk
  • Uitslag (vooral op plaatsen waar de huid zich plooit)
  • Vermoeide bijnier
  • Lage lichaamstemperatuur
  • Blaasontsteking
  • Vaginale infecties
  • Lekkende darmsyndroom
  • Luieruitslag (bij baby’s)

De symptomen van Candida zijn dus erg gevarieerd. Dit komt omdat de schimmelinfectie vele systemen in het lichaam aanspreekt:

  • Spijsverteringsstelsel (mond tot anus)
  • Hart- en bloedvatenstelsel (hart, bloedvaten, bloed)
  • Ademhalingsstelsel (neus, luchtpijp, longen)
  • Hormoonstelsel (hypothalamus, hypofyse, schildklier, alvleesklier en bijnieren)
  • Zenuwstelsel (hersenen, ruggenmerg, zenuwen)
  • Uitscheidingsstelsel (nieren, ureters, blaas, uretha)
  • Voortplantingsstelsel (geslachtsorganen, baarmoeder)
  • Immuunsysteem

Meest voorkomende varianten
Ondanks dat de lijst van door Candida veroorzakende symptomen lang en gevarieerd is, zijn er een aantal varianten die het meest voorkomen:

Vaginale gistinfectie: Bijna 75 procent van de vrouwen is op zijn minst eenmaal in haar leven in aanraking gekomen met deze infectie. Deze veelvoorkomende aandoening ontstaat wanneer de zuurgraad van de vagina verandert, wat gist de kans geeft om toe te slaan. Dit uit zich in heftige jeuk, een brandend gevoel bij het plassen en dikke, witte afscheiding. Vaak wordt hierbij antibiotica voorgeschreven, terwijl dit juist de goede bacteriën doodt en het onderliggende probleem alleen maar groter maakt. Daarnaast werken hormonale veranderingen en zwangerschap gistvorming in de hand.

Spruw: Deze infectie veroorzaakt witgele plekjes in de mond, wat een veelvoorkomend symptoom is van mensen met een verlaagde werking van het immuunsysteem. Dit kan zich verspreiden richting de slokdarm, wat slikken moeilijker en pijnlijk maakt.

Lekkende darmsyndroom: Door de verstoorde balans tussen gist en goede bacteriën in de darmen kan er dysbiose ontstaan. Dit betekent dat er rottings- en gistingsprocessen in de darmen plaatsvinden. Hierdoor graaft de Candida zich in in de darmwand, waarin het kleine gaten graaft. Omdat gist 180 giftige bijproducten produceert, die allemaal vrijkomen in het spijsverteringskanaal en zo het bloed binnendringen die vervolgens door het hele lichaam worden verspreid, is dit een gevaarlijke zaak. Dit uit zich in ziekten als psoriasis, depressie en blaasontstekingen.

Gewichtstoename: Volgens Dr. William Crook, schrijver van het boek ‘The Yeast Connection”, leidt Candida tot het toenemen van lichaamsgewicht. Dit heeft te maken met het lekkende darmsyndroom, omdat vanwege de giftige stoffen die in het lichaam vrijkomen, schildklierhormonen uit balans raken. Hierdoor wordt cortisol geproduceerd en auto-immuunziekten in de hand gewerkt, wat beiden gewichtstoename veroorzaakt.

Relatie Candida-Kanker
Veel toonaangevende kankerdeskundigen als Dr. Tullio Simoncini, oncoloog en auteur van “Cancer is Fungus”, geloven dat de basisoorzaak van kanker schimmels zijn. Dr. Simoncini’s research doet hem geloven dat Candida de veroorzaker is van kanker en dat de ziekte zelf een schimmel is. Een tumor zou niet meer zijn dan een poging van het lichaam om zichzelf te beschermen tegen deze schimmel.

Verschillende onderzoeken linkten de aanwezigheid van Candida met kanker, waaruit bleek dat tussen de 79 en 97 procent van de kankerpatiënten ook last heeft van deze door gist veroorzaakte schimmelaandoening. Je zou kunnen denken dat dit betekent dat kanker met anti-schimmelmedicatie behandeld zou kunnen worden. Echter, een schimmel kan zich gemakkelijk aanpassen aan een nieuwe omgeving, waardoor deze middelen kansloos zijn. Desondanks gelooft deze dokter dat de ziekte genezen kan worden door middel van het injecteren van sodium bicarbonaat, de sterkste anti-schimmelsubstantie die er is, direct in de tumor. De schimmel zou geen tijd hebben om zich aan te passen en hierdoor verdwijnen. Hiermee zou 99 procent van de borst- en blaaskankergevallen binnen zes dagen genezen zijn, zonder dat daar chirurgie of chemotherapie aan te pas zou moeten komen.

Slapeloze nachten door Candida
Aandoeningen als Chronisch Vermoeidheidssyndroom (CVS) en Fibromyalgia veroorzaken beiden ongeveer dezelfde gezondheidsklachten, met extreme vermoeidheid als meest overheersende symptoom. Uit onderzoek van Carol Jessup, dokter, blijkt dat 75 procent van degenen die aan Chronisch Vermoeidheidssyndroom leidt, ook slachtoffer is van Candida. Volgens Dr. Crook hebben mensen die aan CVS of Fibromyalgia leiden veel baat bij het volgen van een anti-Candidadieet, met eventuele ondersteuning van medicatie.

Levensbedreigend
Wanneer Candida in het bloed terecht komt, een aandoening die Candidemie genoemd wordt, kan dit levensbedreigend zijn. Ondanks dat dit zeldzaam is, slechts acht op de 100.000 mensen overlijden hier jaarlijks aan, is het een ziekte die erg gevaarlijk kan zijn voor de organen (waaronder de nieren, lever, botten, spieren, ogen e.d.). Dit gebeurt wanneer Candida via het spijsverteringsstelsel in het bloed terecht komt of wanneer men met Candida besmet ziekenhuismateriaal in aanraking komt. De symptomen hiervan zijn koorts, rillingen en de gebruikelijke symptomen van Candida.

Waarom farmaceutische middelen niet werken
Bij symptomen als uitslag en gistinfecties kan men gemakkelijk bij de apotheek een middeltje verkrijgen wat de klachten doet verminderen. Echter, daarmee is de schimmelinfectie in zijn geheel nog niet verdwenen. De infectie blijft actief en de pilletjes en crèmepjes doen niet meer dan de symptomen maskeren, waardoor het onderliggende probleem in stand blijft. Daarnaast doden antibiotica de bacteriën die je juist nodig hebt, waardoor Candida alleen maar meer de kans krijgt om zich te verspreiden in het lichaam. Het onderliggende probleem is en blijft het tekort aan goede bacteriën in het lichaam, en wanneer deze balans hersteld is zullen de symptomen vanzelf verdwijnen.

Hoe weet ik of ik Candida heb?
Helaas is er niet gemakkelijk om de diagnose Candida te stellen omdat het pas in een zeer laat stadium aantoonbaar is in het bloed. Daarnaast heeft het een breed spectrum aan symptomen, waardoor het gemakkelijk verward kan worden met andere aandoeningen.

Echter, wanneer u aan enkele van bovengenoemde symptomen leidt en er geen andere oorzaak gevonden kan worden, is de kans groot dat Candida de grote boosdoener is.

Het is je voeding die candida stimuleert, of doodt. Door Gezonde Gewoontes te ontwikkelen kan je de wildgroei aan de candida schimmel terug brengen en verlies je de symptomen (klachten) permanent.

In een volgende blog gaan we dieper in op welke voeding de wildgroei aan candida stimuleert en wat je er aan kunt doen.

Verzoek: Wil je even klikken op de +1 knop hier rechts? Bedankt!

En ik hoor ook graag je reactie 🙂 Bedankt!