rozenblaadjes

The plant pharmacy: eeuwenoude kruidenleer in een sexy jasje

Als je door het nieuwste boek van Lisette Kreischer bladert, The plant pharmacy, krijg je spontaan zin om vlierbloesem te gaan plukken voor een verse kop versterkende thee. De zoete bloemschermen (die nu volop bloeien!) zijn namelijk weerstandverhogend en ideaal om bij griep en verkoudheid te drinken.  De boodschap van dit boek: de natuur is ons echte medicijn, vol met geneeskrachtige superfoods. Dat kunnen wij als superfoodies alleen maar beamen. Lisette laat je met dit boek letterlijk de superpower van planten proeven.

rozenblaadjes

In dit artikel:

Lisette is waarschijnlijk de bekendste promoter van een plantaardige lifestyle in Nederland. Ze ontwikkelde The Dutch weedburger en heeft een hele rij prachtige vegan kookboeken op haar naam staan. In The plant pharmacy focust ze speciaal op de geneeskrachtige werking van wilde planten en kruiden. Haar verwondering over de rijkdom van planten spat van de prachtig vormgegeven, kleurrijke bladzijden af. En het hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Strooi wat rozenblaadjes over je ijs heen en het ziet er meteen geweldig uit.

Elk seizoen z’n eigen medicijn

Maar het gaat verder dan alleen maar mooi. Het bijzondere dat Lisette laat zien is dat er elk seizoen precies die planten groeien die wij op dat moment goed kunnen gebruiken voor onze gezondheid. In het vroege voorjaar als we extra vitamine C nodig hebben schieten de brandnetels als eerste de grond uit. Die zitten vol met vitamine C. Heerlijk om een versterkend soepje van te maken. In de winter verwent ze ons met een chocolate chip dennen taart. Siroop van dennennaalden werkt slijmoplossend en verwarmend. Ideaal voor een koude winterdag dus.

Veel van die wilde planten zijn gewoon om ons heen te vinden, ook in de stad. Alleen zien wij ze vaak over het hoofd. Zonde, want juist de wilde planten bevatten geneeskrachtige stoffen die ons immuunsysteem versterken en ontstekingen remmen. Zoals bijvoorbeeld de vlier. Echt een oerhollandse superfoodboom. Zowel de bloemen als de besjes in het najaar zijn weerstandverhogend, antiseptisch en slijmoplossend. Ideaal om in te zetten bij griep, koorts of verkoudheid met keelpijn. De makkelijkste manier is om thee te zetten van de bloemschermen. Zeker in combinatie met lindebloesem een goed medicijn bij griep. Het bevordert zweten waardoor ons lichaam toxische stoffen beter kan afvoeren.

Hollandse geneeskrachtige superfoods beste preventie

Je hoeft natuurlijk niet te wachten tot je ziek bent om geneeskrachtige kruiden te gebruiken. Voeg je ze regelmatig toe aan je eten, dan heb je de beste preventie die je je kunt wensen. Lisette heeft dan ook bewust gekozen voor makkelijke recepten waarin je de wilde planten zo veel mogelijk vers kunt gebruiken. Dat maakt het een stuk aantrekkelijker om zelf aan de slag te gaan, in plaats van dat je in de weer moet met zalfjes en tincturen.

Paardenbloem is zo’n toegankelijk superfood die we letterlijk niet zien staan.  Ze bevordert de spijsvertering en helpt bij een opgezette buik en obstipatie. De jonge blaadjes zijn een bommetje van bitterstoffen die je bloed zuiveren en je weerstand verhogen. Je kunt ze gewoon door je salade doen; niet te veel en snij ze bij voorkeur in kleine reepjes vanwege de bittere smaak. In het boek staat ook een makkelijk en leuk recept om een elixer te maken van de gele bloemen met rijststroop. Perfect ter ondersteuning van je weerstand in het voorjaar.

Rozenblaadjes: hip, lekker en snel

Het boek is handig ingedeeld per seizoen. Na een uitgebreide beschrijving van de kwaliteiten van de geneeskrachtige plant, staat er meteen een mooi recept naast, waardoor je zin krijgt om aan de slag te gaan. Het is een mooie mix van snelle toegankelijke recepten (zoals een slaapelixer met kamille, citroenmelisse en korenbloem) en ook een paar ingewikkelder kunstwerken.  Waarvan je hoopt dat iemand anders die voor je gaat maken. Bijvoorbeeld dat flowerpower ijs van kokosmelk, rozenblaadjes en kamillebloemen.

Maar als dat niet lukt, kun je rozenblaadjes ook heel simpel inzetten. Je kunt er namelijk vrij makkelijk een mooie dieproze azijn van maken door de rozenblaadjes drie weken in appelazijn te laten staan. De rozenblaadjes zijn ontstekingsremmend en antibacterieel  en hebben een verzachtende werking. Een perfecte ondersteuning van je hele gestel. Maar ook te gebruiken op je huid bij insectenbeten of andere huidaandoeningen die jeuken.

Wat ga jij oogsten?

the plant pharmacyDe boodschap van The plant pharmacy is dus eigenlijk heel simpel: voeg je regelmatig wat geneeskrachtige wilde planten aan je bord toe, dan hoef je überhaupt niet meer naar een apotheek.  Dus als je straks naar buiten loopt: kijk eens om je heen. Grote kans dat je een eetbare plant ziet die een perfecte aanvulling is voor jouw gezondheid op dit moment. Eet smakelijk!

Vlog 3: 5kg Groenten in 1x Eten ?!?!

Ik heb een hele doos vol groenten die ik allemaal ga juicen. Ik ga je laten zien hoe ik dat doe en waarom ik dat doe. Volgens recente onderzoeken blijkt dat maar 5% van alle Nederlanders voldoende groenten (200 gram per dag) eet. Dat is ook wel begrijpelijk, want 200 gram groenten is een hele hoop. Je kunt dit probleem eenvoudig oplossen door groene smoothies te gaan maken en te gaan juicen. (meer…)

Heeft spirulina bijwerkingen (lees dit voordat je spirulina koopt)?

In mijn blog “Helpt spirulina bij afvallen?” heb je kunnen lezen dat spirulina een echt superfood is, want de blauwgroene zoutwateralgen die de basis vormen van spirulina bevatten talloze eigenschappen die de gezondheid ondersteunen. Toch durven veel mensen geen spirulina te nemen, omdat ze bang zijn voor eventuele bijwerkingen. Is die angst gegrond of niet? In deze blog lees je of spirulina bijwerkingen heeft. (meer…)

Helpt spirulina bij afvallen?

Zou het niet mooi zijn als er een wonderpil zou bestaan waarmee je snel kunt afvallen, ongeacht wat je verder eet en hoe je leeft? Helaas bestaat zo’n pil niet, dus ondanks de beloftes die sommige afvalsupplementen geven zal er niets veranderen als je blijft doen wat je altijd al deed. Toch zijn er bepaalde superfoods die gewichtsverlies kunnen ondersteunen. Eén daarvan is spirulina. (meer…)

Kan je Whey eiwit poeder vervangen met Hennep eiwit of Bruine rijst eiwit poeder

Als je naar de sportschool gaat dan heb je er vast wel eens van gehoord: eiwitpoeders. Dit zijn poeders gemaakt van whey (wei) of plantaardige eiwitten die door een shake, smoothie of glas water kunnen worden geroerd. Met name krachtsportbeoefenaars zijn dol op deze zogenaamde proteïnepoeders, omdat ze aminozuren bevatten die het herstel van beschadigd spierweefsel bevorderen en de aanmaak van nieuw spierweefsel stimuleren. Echter, de laatste jaren kiezen ook steeds meer niet-sporters voor het gebruik van eiwitpoeders, bijvoorbeeld vegetariërs en veganisten die op die manier extra eiwitten willen binnenkrijgen, en mensen die af willen vallen of op een gezond gewicht willen blijven en er een extra verzadigende groene smoothie mee maken. Helaas kleven er aan veel eiwitpoeders flink wat nadelen. Ze barsten bijvoorbeeld van de kunstmatige smaak-, geur- en kleurstoffen of ze smaken gewoon niet lekker. In deze blog zetten we alle voor- en nadelen van whey, hennep en bruine rijst eiwit poeder op een rij, zodat jij een weloverwogen keuze kunt maken als je een eiwitpoeder gaat kopen.
(meer…)

Vrouwen: 12 dingen die je minimaal wekelijks moet doen voor je huid, hormonen, libido en anti-aging

Deze blog is speciaal voor vrouwen. Ik geef jullie 12 adviezen om je huid mooi te houden, je hormonen in balans te brengen en om veroudering tegen te gaan. Als we ouder worden gaat ons zelf herstellend vermogen achteruit. Dat hoort bij het leven. Maar het tempo waarin dit gebeurt kunnen we beïnvloeden met de lifestyle keuzes die we maken.

(meer…)