Bij een ontsteking denk je waarschijnlijk als eerste aan een oor- of keelontsteking. Die zijn pijnlijk en kunnen je behoorlijk belemmeren. Er zijn echter ook stille (of laaggradige) ontstekingen in je lichaam waar je in eerste instantie veel minder van merkt, maar die uiteindelijk je gezondheid nog veel ernstiger kunnen ondermijnen. Om dat te voorkomen is het een goed idee om regelmatig deze ontstekingsremmende voedingsmiddelen in je menu op te nemen.
