Veel vrouwen tussen de 45 en 55 merken dat ze er opeens ongemerkt wat kilootjes bij krijgen, ondanks dat ze niet meer zijn gaan eten of minder zijn gaan bewegen. De oorzaak is eenvoudig: hormonale veranderingen, die het gevolg zijn van de overgang die eraan zit te komen. De menopauze is iets waar iedere vrouw vroeg of laat mee te maken krijgt, maar je kunt eventuele overgangsverschijnselen op een paar eenvoudige manieren voorkomen of verlichten, zonder medicijnen. (meer…)
De meeste vrouwen hebben er heel wat voor over om een mooie, gave en soepele huid te hebben. Al jaren is er een stijgende trend te zien in de verkoop van cosmetica en huidverzorgingsproducten voor het gezicht, maar toch zijn veel vrouwen ontevreden over hun gezicht of hebben huidklachten. Met name de huid in het gezicht is vaak erg gevoelig, waardoor veel gezichtsproducten voor huidirritaties zorgen en een averechts effect hebben. Echter, als je weet wat je huid nou eigenlijk echt nodig heeft om sterk en gezond te zijn zul je in staat zijn huidirritaties in je gezicht voorkomen. (meer…)
Levensmiddelenfabrikanten prijzen hun producten graag aan met de marketingkreet “rijk aan omega-3 vetzuren”. Zijn omega-3 vetzuren inderdaad zo gezond, en waarom? Wat is het verschil tussen omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren, en hoeveel heb je van elk dagelijks nodig? In dit artikel lees je wat omega vetzuren zijn, waarom veel mensen een tekort hebben aan omega-3 vetzuren, wat de oorzaak hier van is en hoe je dit tekort weer op een gezonde manier kunt aanvullen zodat al je omega vetzuren in balans zijn.
Wat voor type vetten en oliën zijn er allemaal?
Zowel mensen, dieren als planten hebben vetten nodig en slaan deze op om ze later om te zetten in energie. Omdat ons lichaam zelf nauwelijks vetzuren kan aanmaken zullen we de meeste vetten binnen moeten krijgen via onze voeding
Je kunt vetten onder meer onderverdelen op basis van de soorten vetzuren die erin zitten. Een bekende verdeling is die tussen verzadigde en onverzadigde vetzuren, en onverzadigde vetzuren kun je op hun beurt weer opsplitsen in enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren, afhankelijk van hoe de aanwezige vetzuren aan elkaar gebonden zijn. Elk type vet bevat verschillende soorten vetzuren in een bepaalde verhouding. Plantaardige oliën en vetten zoals olijfolie bevatten meestal vooral enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren en slechts een klein gehalte verzadigde vetten, terwijl dierlijke oliën en vetten zoals roomboter vooral uit verzadigde vetten bestaan en veel minder onverzadigde vetzuren bevatten. Een uitzondering daarop is kokosolie, een plantaardig olie dat juist vooral verzadigde vetten bevat.
Wat zijn omega vetzuren
Omega vetzuren zijn onverzadigde vetzuren die elk van specifieke voedingsbronnen afkomstig zijn en ieder een eigen unieke structuur hebben. Omega-3 en omega-6 zijn beiden essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren, dat wil zeggen dat het lichaam ze in tegenstelling tot omega-9 vetzuren niet zelf kan aanmaken en dus uit voeding moet halen. Omega-3 vetzuren zijn onder andere rijk aanwezig in vette vis, visolie, krillolie, lijnzaad en walnoten. De belangrijkste functie van omega-3 vetzuren is dat ze het reparatieproces van de cellen ondersteunen, waarmee ze bijdragen aan een verlaagd risico op hart- en vaatziekten, kanker, hersenbloedingen, Alzheimer, artritis en andere degeneratieve ziektes. Omega-6 vetzuren vind je in veel plantaardige oliën, maar een van de weinige goede bronnen zijn extra virgin olijfolie en hennepolie. Omega-6 vetzuren versterken onder andere het immuunsysteem en ondersteunen de hart – en bloedvaten. Omega-9 vetzuren worden zelf door het lichaam aangemaakt maar zitten ook in onder andere olijfolie en avocado’s. Ze zijn vooral belangrijk omdat ze bijdragen aan de productie van prostaglandines, welke onder andere een gezonde celfunctie, bloedsamenstelling en hormoonhuishouding bevorderen. Voor een uitgebreid overzicht met informatie over omega vetzuren verwijzen we je graag naar het volledige artikel (zie onderaan voor verwijzing), dit is een samenvatting.
Waarom is de juiste verhouding tussen omega-3, omega-6 en omega-9 belangrijk?
Je hebt zowel omega-3, omega-6 als omega-9 vetzuren nodig om gezond te blijven. Echter, alle omega vetzuren werken uitsluitend optimaal als ze in de juiste verhouding in het lichaam aanwezig zijn. Wetenschappers zijn het nog niet helemaal met elkaar eens wat de ideale omega-6/3 verhouding is. Sommigen menen dat de beste verhouding 1:1 is (o.a. Simopoulous, 2006), andere denken dat een ratio van 2:1 of soms nog iets hoger optimaal is, en ook afhankelijk gesteld dient te worden van je leeftijd en andere factoren (o.a. Yehuda, 2003). De meeste mensen met een Westers voedingspatroon consumeren echter zo veel omega-6 vetzuren en zo weinig omega-3 vetzuren dat de verhouding soms eerder in de richting komt van 20:1 en soms nog hoger, en alle wetenschappers zijn het er wel over eens dat je daarmee allerlei gezondheidsrisico’s loopt, zoals een verhoogd risico op hart- en vaatziektes, kanker, infectieziektes en auto-immuunziektes.
De symptomen van een onjuiste balans in omega vetzuren zijn vermoeidheid, vertraagde alertheid, concentratieproblemen, afbrokkelende vingernagels, droog haar, een droge huid, slaapproblemen, allergieën, gewichtstoename, artritis, geheugenstoornissen en depressies. Ook de omega-9 verhouding is belangrijk, maar omdat deze vooral door het lichaam zelf wordt aangemaakt wordt deze sterk beïnvloed door de omega-3 en omega-6 verhouding. Als je een tekort hebt aan omega-3 of omega-6 zal je lichaam dit gemis compenseren door meer omega-9 vetzuren aan te maken, die dan hun plaats innemen. Dus als je omega-6/3 ratio uit balans raakt, raakt je omega-9 verhouding ook vanzelf uit balans.
Hoe krijg je alle omega vetzuren snel weer in balans?
Je belangrijkste focus is dus je omega-6/3 verhouding, want als die in balans is zal je omega-9 ratio ook vanzelf in balans komen. De beste manier om je omega-6/3 verhouding te verbeteren is door meer voeding te eten die rijk is aan omega-3 vetzuren en tevens veel minder voeding te eten die omega-6 vetzuren bevat. Wanneer je de inname van omega-6 vetzuren namelijk niet sterk vermindert zul je geen gezondheidsvoordelen behalen uit omega-3 vetzuren, zelfs niet als je heel veel extra omega-3 superfoods en supplementen inneemt.
Een van de meest effectieve en eenvoudige methodes om meer omega-3 vetzuren binnen te krijgen is door dagelijks visolie in te nemen. Helaas is de meeste vis tegenwoordig zwaar vergiftigd met kwik, waardoor de meeste soorten visolie niet meer zo gezond zijn. Een bron van omega-3 die wel nog steeds aan te raden is, is krill olie. Dit is een visolie gemaakt van krill, een schaaldiertje dat in de ongerepte poolzeeën leeft. De omega-3 in krill olie is verbonden aan fosfolipiden waardoor de absorptiegraad hoger is, zodat je er minder van nodig hebt dan bij gewone visolie. Bovendien veroorzaakt het geen oprispingen en boertjes, zoals vaak bij visolie het geval is. Daarnaast zit krill olie vol met krachtige antioxidanten, ongeveer vijftig keer meer dan in visolie. Deze voorkomen dat de sterk bederfelijke omega-3 vetzuren oxideren voordat ze kunnen worden opgenomen door je celweefsel.
Je kunt daarnaast je omega-6 gehalte omlaag brengen door al je plantaardige oliën te vervangen door extra virgin olijfolie. Dit type olijfolie bevat in tegenstelling tot bijvoorbeeld zonnebloemolie veel minder omega-6 vetzuren. Ook kun je beter geen bewerkte producten eten die rijk zijn aan plantaardige oliën, want die zitten gegarandeerd vol omega-6 vetzuren, en vaak ook de zeer ongezonde transvetten.
Door je consumptie van omega-6 vetzuren sterk te verminderen en je omega-3 inname flink te verhogen komt je omega-9 verhouding ook vanzelf in balans, en zo komen de omega vetzuren alledrie weer in een gezonde verhouding tot elkaar. De gezondheidsvoordelen die je ervoor terug krijgt zijn bijna ongeëvenaard.
Dit is een samenvatting van het artikel “Omega vetzuren – kies voor de juiste balans” op de Maximale Gezondheid ledensite, waarin je leert wat omega vetzuren zijn, welke voedingsbronnen rijk zijn aan deze vetzuren, welke functie ze hebben in je lichaam, wat er gebeurt als je omega vetzuren uit balans zijn en hoe je dit kunt voorkomen.
Verzorg je huid met de juiste voedingsstoffen
Je huid is een uiterlijke indicator van je innerlijke gezondheid. Als je huidproblemen hebt zijn dit vaak reacties op een disbalans van mineralen, vergiftigingen, oxidatieve stress of ontstekingsprocessen in je lichaam. Het gebruik van allerlei revitaliserende huidcrèmes en lotions heeft in zulke gevallen geen zin, omdat het de tekorten aan bepaalde voedingsstoffen die je lichaam heeft niet oplost. Als je de juiste voeding eet en ongezonde voeding vermijdt kun je op een hele eenvoudige manier een mooie gezonde huid krijgen en veel geld besparen op dure cosmetica en huidproducten.
De stoffen uit je dagelijkse voeding die je nodig hebt om je huid in balans te houden
Voor een gave, gezonde huid is het belangrijk ervoor te zorgen dat je lichaam zo min mogelijk schadelijke stoffen binnen krijgt, dus het eten van gezonde voeding is essentieel. De organen die je lichaam reinigen en daarmee helpen je huid gezond te houden zijn je lever, nieren, bijnieren, schildklier en de darmen. Een gezonde gave huid is meestal een teken dat je lichaam van binnen schoon is.
Er zijn bepaalde soorten voeding die specifiek bijdragen aan een mooie, zuivere, gezonde huid, omdat ze veel stoffen bevatten die helpen je huid gezond te houden. Deze zijn onder andere:
5 voedingstips voor een sterke, gezonde, gave en elastische huid
Wil je zoveel mogelijk stoffen binnen krijgen die je huid zacht, gezond en soepel houden, zorg dan dat onderstaande voeding een belangrijk deel uitmaakt van je voedingspatroon.
Voedingsmiddelen die ongezond zijn voor je huid
Om je huid gezond te houden is het ook van cruciaal belang dat je voeding vermijdt die je huid aantast, zoals bewerkte levensmiddelen, granen, fructoserijke suikers, verzadigde vetten, transvetten en melkproducten.
Als een gezonde huid belangrijk voor je is, dan vormt een gezonde levensstijl de beste basis: beweeg regelmatig, zorg voor voldoende nachtrust en eet gezond. Uiteindelijk is de conditie je huid een weerspiegeling van je algehele gezondheid! En daar is geen enkele crème of lotion tegen opgewassen…
Dit is een samenvatting van het artikel “Verzorg je huid met de juiste voedingsstoffen” op de Gezonde Gewoontes leden website, waarin je leert waarom huidcrèmes vaak niet werken en het veel belangrijker is om gezonde voeding te eten, hoe je lichaam je huid gezond houdt, welke voedingsstoffen daar specifiek aan bijdragen, met welke voeding je ervoor zorgt dat je huid soepel, sterk en gezond blijft en welke voeding je beter kunt vermijden.
“Geef een man een vis en hij heeft eten voor 1 dag, leer een man vissen en je geeft hem eten voor de rest van zijn leven”
Er is de afgelopen tientallen jaren drastisch veel veranderd op het gebied van gezondheid en levensstijl. We stoppen tijdens het lezen van de (online) krant een broodje naar binnen, de kinderen zitten voor de televisie met hun bord op schoot, we hebben geen zin in koken dus nemen we een magnetronmaaltijd mee naar huis. We willen dat alles op ieder moment van de dag verkrijgbaar is en er ook nog goed uitziet en daarvoor wordt er tegenwoordig enorm veel aan eten geknutseld… het lijkt in geen velden of wegen meer op hoe het ooit geweest is en als je er even bij stilstaat ga je inzien dat als het gaat over productie van voeding of voedingssupplementen het primaire oogpunt vaak het maken van winst is en niet de kwaliteit van het product. Zowel voeding in de supermarkt als veel vitamine pillen en andere voedingssupplementen kunnen ver af staan van wat ons lichaam herkent als voeding (en dus wat het nodig heeft). Als je echt gezond wil zijn kun je niet zomaar voor het eerste de beste kiezen, je moet een stap verder kijken. Dit kost misschien moeite in het begin, maar beloont jou, je kinderen en je kleinkinderen daarna levenslang. Het is belangrijk de verantwoordelijkheid voor je gezondheid weer in eigen hand te gaan nemen en terug te gaan naar het pure uit de natuur zodat jij je lichaam weer echt gaat voeden, zodat het gezond en vitaal zal blijven en al je organen goed kunnen blijven functioneren.
Zoals de arts Richard de Leth in zijn boek “OERsterk” uitgebreid beschrijft ontstaan ziektes en veroudering namelijk altijd OF door tekorten OF door toxiciteit en hebben dus alles te maken met wat jij iedere dag in je mond stopt. Ook via duizenden wetenschappelijke onderzoeken, zoals in het onderzoek “Origins and evolution of the Western diet: health implications for the 21st century” (Cordain et al., 2005) is aangetoond dat de voeding die wij dagelijks eten grote tekorten aan vitamines en mineralen bevat en toxiciteit in het lichaam bevordert, waardoor ons voedingspatroon de belangrijkste oorzaak is van moderne Westerse volksziektes. Je zult misschien denken, het valt toch allemaal wel mee en ik eet toch wel aardig gezond? Maar als je iedere dag voor je lichaam onherkenbare chemische stoffen eet, ook al zijn het maar hele kleine beetjes, krijg je op de lange termijn een ophoping aan gifstoffen in je lichaam waardoor je ziek zal worden. Door de massaproductie, bestrijdings- en conserveringsmiddelen, verhitting, suikers enzovoorts is de kwaliteitswaarde van voeding ook enorm gedaald. Bijvoorbeeld, een ons broccoli bevatte in 1985 nog 103 mg calcium en 47 mg foliumzuur. In 2002 was het calcium- en foliumzuurgehalte van broccoli gedaald tot maar liefst 28 mg calcium en 18 mg foliumzuur, een daling dus van respectievelijk 73% en 62%! (bron: Levensmiddelenlaboratorium Karlsruhe / Sanatorium Obertal, Duitsland). En de appels die je vandaag de dag in de supermarkt kunt krijgen bevatten 80% minder vitamine C dan in 1986, wat betekent dat je in vergelijking met 25 jaar geleden nu vijf keer zoveel appels zou moeten eten om dezelfde hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen (bron: Voedingscentrum). Het vitamine- en mineralengehalte in groente en fruit geven je door deze drastische daling lang niet zoveel voedingsstoffen meer als dat jouw lichaam nodig heeft en daardoor bouw je chronische tekorten op. Je krijgt minder binnen van wat je wel nodig hebt en meer binnen van wat je niet nodig hebt. Jouw voeding en levensstijl zijn de triggers voor het ontstaan van ziektes. Het goede nieuws is gelukkig dat je de meeste welvaartsziektes kunt voorkomen en genezen door je voeding en levensstijl te verbeteren.
“Voeding is je medicijn en je medicijn is je voeding” zei Hippocrates lang geleden al en het is nog steeds waar. Daarom willen wij jou met onze programma’s alle hulpmiddelen aanreiken om op een natuurlijke manier beter voor je eigen lichaam te gaan zorgen en je bewuster te maken van wat de maatschappij jou voorschotelt, zodat je ziektes buiten de deur kunt houden en een vitaal en energiek leven kunt gaan hebben.
We nemen jou mee van links naar helemaal rechts, zodat je in het midden uit komt
Onze methodes lijken misschien erg drastisch, maar dat geeft al aan hoe ver we van de natuur verwijderd zijn. Het is belangrijk weer terug te keren naar die natuur. Veel mensen voelen zich ook een beetje overrompeld door onze programma’s. Er is zoveel informatie dat ze niet goed weten waar en hoe ze het beste kunnen te starten. Je hoeft je echter absoluut niet overrompeld te voelen. De beste aanpak is om te beginnen met 1 gewoonte in je voedingspatroon of levensstijl te veranderen Je zult al gauw merken dat zelfs één kleine verandering al direct resultaat kan geven. Daarna kun je zelf kiezen welke andere veranderingen je één voor één wil gaan toepassen. De reden waarom we je veel meer informatie geven dan jij zult gaan toepassen is dat je op die manier voor jezelf altijd het volledige plaatje hebt, en zelf daaruit kunt kiezen wat jij belangrijk vindt en wat bij jou past.
Wat we dus eigenlijk met de programma’s doen is jou meenemen van het punt waar je nu staat: helemaal links, naar het punt waar je gezondheid optimaal kan zijn: helemaal rechts. Uiteindelijk zul je merken dat je ongeveer in het midden uit zult komen en dat je op die plek op een ontspannen wijze jouw gezonde levensstijl vorm kunt gaan geven.
Wat we daarmee bedoelen is dat we je een totaalplaatje geven waarin alles optimaal is, maar dat je natuurlijk niet alles perfect hoeft te doen. Wat je dan wel bereikt hebt is het inzicht in hoe je blijvend gezond kunt zijn, en je kunt vanuit het midden dan altijd weer nieuwe stapjes naar rechts toe maken als je daar behoefte aan hebt. Er is altijd een hoger gezondheidsniveau beschikbaar – welk niveau het beste bij jou past bepaal je zelf!
Waar ga je beginnen en wat geeft elk programma aan jou?
Je hebt besloten om gezonder te willen gaan leven. Toch weet je nog niet zo goed waar je het beste kunt beginnen en wat elk programma jou kan bieden. Er is zoveel informatie beschikbaar over gezond leven dat we je niet in één keer alles kunnen vertellen, het zou teveel voor je zijn en misschien ga je er dan wel helemaal niet mee aan de slag omdat je door de bomen het bos niet meer kunt zien. We hebben daarom een rode draad door onze programma’s getrokken, waarop alle programma’s aansluiten. Ieder programma heeft zijn eigen karakter en ieder nieuw programma gaat dieper. Je kunt dus zelf kiezen hoe diep en hoe ver je wil gaan.
1) De start is het Gezonde Gewoontes programma. Je leert aan de hand van DVD’s en een online coachingsprogramma iedere week een nieuwe gezonde gewoonte toe te passen en toe te voegen aan de levensstijl die je nu hebt. Iedere week komt er een nieuwe gewoonte bij, waardoor je uiteindelijk je oude slechte gewoontes los kunt laten, simpelweg omdat je je al zo veel beter zult voelen en niet meer terug wil naar hoe je je eerder hebt gevoeld. Zo verander je geleidelijk je levensstijl en geef je je lichaam ook de tijd om aan de nieuwe gewoontes te wennen. Op den duur zal het automatisch gaan en zul je hier heel ontspannen mee omgaan. We geven je heel veel tips en adviezen waar jij punten uit kunt halen die jij in jouw unieke levensstijl kunt gaan toepassen. Je kunt hierbij optioneel de Vet-Killer Workouts gaan volgen en de 8 minuten workout die aan de Gezonde Gewoontes dvd’s is toegevoegd voor het bewegingsonderdeel. Dit zijn trainingen die je thuis kunt gaan doen en je efficiënt helpen bij optimale vetverbranding.
2) De tweede stap is De Superverbrander Methode. In dit programma, dat vooral bedoeld is voor mensen die nog een stapje verder willen gaan, leer je aan de hand van vier uitgebreide fases meer over je hormoonhuishouding; je leert je eigen disbalansen in kaart te brengen en ook hoe je die weer terug in balans kunt brengen. Daaarnaast leer je ook alles over de werking van je darmflora en hoe je die optimaal gezond kunt maken door middel van een gezond voedingspatroon met handige boodschappenlijstjes. Je zult geholpen worden in het vinden van de juiste motivatie en bewustwording waarmee je aan de slag kunt om overtollig gewicht te gaan verliezen. Je krijgt hierbij een voedingsplan van 30 dagen zodat je kunt gaan voor het lichaam dat jij graag wil hebben. De Superverbrander Methode is een enorm uitgebreid en leerzaam programma.
3) Wat je naast De Superverbrander Methode zou kunnen gaan volgen, of totaal los daarvan (dit programma kan je zelfs heel goed als enige volgen, mocht je alleen willen gaan sporten) is de Kettlebell Workout. Dit zijn 5 complete DVD’s met thuistrainingen, zodat jij 3 x 40 minuten per week de meest efficiënte trainingen kunt gaan doen met snelle resultaten. Hierbij krijg je ook weer een 12-weeks coachingsprogramma zodat je goed begeleid wordt en een goede motivatie zult krijgen.
Omdat er tegenwoordig zo veel mensen zijn die bewuster worden van wat er allemaal te koop is in de supermarkten en wat het eigenlijk allemaal met je lichaam doet kunnen we niet iedereen die hier meer over wil leren persoonlijk gaan coachen. In onze programma’s hebben we daarom zoveel mogelijk goed onderbouwde informatie en persoonlijke filmpjes van Jesse geplaatst in een eenvoudig volgbare structuur, en we nemen je stap voor stap mee, zodat je als het ware je eigen digitale coaching hebt waarmee je zelf goed aan de slag kunt gaan.
Neem je eigen verantwoordelijkheid voor jouw eigen gezondheid. Dat betekent niet zomaar de eerste de beste voedingsmiddelen eten, maar af en toe eens stil staan wat er in zit en wat dit echt met je lichaam doet. Je afvragen wat een betere keuze zou kunnen zijn wat net zo lekker is, net zo weinig tijd kost om te bereiden maar vele malen gezonder is. Want voor ieder voedingsmiddel dat wij zouden afraden, is er een voedingsmiddel dat er enorm op lijkt, maar vele malen gezonder is. Verantwoordelijkheid nemen betekent het besluit nemen voor jezelf uit te zoeken wat een goed voedingspatroon voor jou is, door meer te gaan leren over voeding. In dit proces kan ieder klein stapje vooruit je een enorme verbetering in je gezondheid geven, en je helpen overtollig gewicht te verliezen. Het is het waard!”
Je hebt nu de keuze om je voortaan echt goed te voelen en je leven meer kwaliteit te geven!
Je zult een jongere huid, een slanker lichaam, een betere weerstand en meer energie gaan hebben. Geef je lichaam wat het verdient!
P.S.: mocht je denken dat het voor jou niet haalbaar is qua kosten, ga er dan samen met vriend(in), familielid of kennis mee aan de slag en lees ook de blog over gezond leven met een klein budget. Als je echt voor je eigen gezondheid wil gaan kiezen is er altijd een mouw aan te passen… en iedere stap is een stap in de goede richting waar je trots op mag zijn!
Vaak denken mensen dat een onverzadigd gevoel en honger normaal zijn als je bezig bent met afvallen, en dat je gewoon een beetje moet doorbijten. Toch is het nooit goed als je honger hebt, ook niet als je een van mijn programma’s volgt. Als je honger hebt geeft je lichaam namelijk een signaal af dat er iets niet in balans is. Die balans kun je echter eenvoudig herstellen, en dan heb je de hele dag weer veel energie en een verzadigd gevoel, terwijl je toch gezond eet! (meer…)
Een boterham, cracker of toastje is vaak een beetje droog als je er geen margarine op smeert. Ook is margarine ideaal om mee te bakken en braden, niet in de laatste plaats omdat je er zo’n heerlijke jus mee kunt maken. Nederlanders gebruiken om die redenen massaal margarine, maar weten zij ook dat veel margarines heel schadelijk zijn voor de gezondheid en dat margarineproducenten dat feit liever verzwijgen? (meer…)
Vegetarisch eten wint nog steeds aan populariteit, en ook mensen die niet ‘strikt’ vegetarisch zijn kiezen er steeds vaker voor om minder vlees te eten. Vegetarische maaltijden zijn vaak goedkoper, maar dat is meestal niet de belangrijkste reden om af en toe of definitief over te stappen naar vegetarische maaltijden. De meeste mensen kiezen voor vegetarisch eten omdat het beter is voor het dierenwelzijn, het milieu en de wereldvoedselvoorraad. Ook supermarktketens spelen handig in op deze trend en hebben bijna allemaal zonder uitzondering vegetarische vleesvervangers in het koelschap liggen. Helaas zijn veel vleesvervangers helemaal niet zo gezond als je op eerste gezicht zou denken. (meer…)
Er is de laatste tijd veel te doen omtrent water. Het flessenwater is niet aan te slepen bij de supermarkten, je kunt tegenwoordig bijna overal waterfilters kopen, en de bekende van oorsprong Iraanse arts “Dr. Batman” (Dr. Fereydoon Batmanghelidj) heeft diverse boeken geschreven die alleen maar over water gaan. Wat voor water kun je het beste drinken? Kun je ook gewoon leiding water drinken? Moet je water filteren? Moeten filters echt zoveel geld kosten en wanneer krijg je waar voor je geld? Ik wil graag mijn visie met je delen. (meer…)
Al een paar jaar kun je Becel pro activ kopen in de supermarkt. Levensmiddelenfabrikant Unilever probeert met deze nogal prijzige margarine voor op de boterham in te spelen op de huidige gezondheidstrend en claimt dat het zuivelproduct door de aanwezige plantensterolen cholesterolverlagend werkt. Maar is deze ‘supermargarine’ wel zo gezond als het lijkt? (meer…)
