Velen zal het bekend voorkomen: een half uur na de lunch zit je weer aan je bureau of in een vergadering, maar het lukt je bijna niet meer om je ogen open te houden. Of: na de avondmaaltijd plof je volkomen uitgeblust op de bank en betrap je jezelf erop dat je in slaap valt terwijl je favoriete televisieprogramma nog moet beginnen. Hoe komt het dat je moe bent na het eten? En hoe kun je zo’n energiedip voorkomen? (meer…)
Heerlijk, de zomervakantie is weer begonnen! Tijd om je even helemaal te ontspannen en de dagelijkse sleur van je af te laten vallen. Lekker uitslapen, leuke dingen doen met je gezin en van de zon genieten, dat hoort er allemaal bij. Alleen is het niet altijd even makkelijk om tijdens de vakantie gezond te blijven eten. Vooral als je naar een ander land gaat en niet altijd kunt kiezen wat je thuis het liefste zou eten loop je het risico te vervallen in ongezonde eetgewoontes, want de biefstuk met patat en de ijsjes liggen nu eenmaal zo makkelijk voor het grijpen! Daarom geven we hier wat vakantietips, zodat je ook tijdens je vakantie lekker én gezond eet en de energie die je daarvan krijgt kunt gebruiken om heerlijk te genieten. (meer…)
Heb jij vroeger als kind ook wel eens erwten laten ontkiemen tijdens de biologielessen? Dan weet je vast nog wel hoe verbazingwekkend en spannend het was om een plantje te zien ontstaan uit een klein droog zaadje. Maar zaden kiemen is niet alleen maar leuk, gekiemde zaden zijn ook erg voedzaam en zitten boordevol antioxidanten en andere voedingsstoffen die onze algehele gezondheid ondersteunen en ons immuunsysteem versterken. In dit artikel leggen we je uit wat kiemen zijn, welke zaden voor kiemen in aanmerking komen, wat ze doen in je lichaam en hoe je zelf in je eigen huis zaden kunt gaan kiemen. (meer…)
In onze artikelen bevelen we vaak voedingsmiddelen aan die relatief veel oxalaten bevatten, zoals rauwe cacao, noten, bessen, peterselie en spinazie. Sommige lezers vroegen zich af of het wel verstandig is om zoveel oxaalrijke voedingsmiddelen te eten, want een te hoge consumptie van oxalaten kan leiden tot onder andere nier- en gezichtsproblemen en vaginale irritaties. Een terechte opmerking, daarom gaan we eens wat dieper in op oxalaten, wat deze in ons lichaam doen, waarom je niet zo gauw bang hoeft te zijn dat je teveel oxaalrijke voeding eet en waarom variëren met smoothies belangrijk én lekker is. (meer…)
Al jaren waarschuwen medici en gerenommeerde gezondheidsorganisaties zoals het Kankerinstituut voor de gevaren van in de zon zitten, en zij raden aan om royaal zonnebrandcrème te gebruiken als je van de zon gaat genieten. Langdurige blootstelling aan zonlicht kan inderdaad huidkanker veroorzaken, maar wat veel mensen niet weten is dat veel zonnebrandcrèmes stoffen bevatten die niet goed zijn voor ons lichaam en het risico op huidkanker juist verhogen. Wat kun je dan wél nog doen als je jezelf wil beschermen tegen de zon? (meer…)
Hart- en vaatziekten vormen wereldwijd een ernstig probleem en zijn verantwoordelijk voor 30% van alle jaarlijkse overlijdensgevallen in Nederland. Wetenschappers en medici zijn al decennia lang op zoek naar de oorzaken van hart- en vaatziekten en kwamen zo’n tien jaar geleden tot de conclusie dat een te hoog LDL cholesterolgehalte (het ‘slechte’ cholesteroltype) in het bloed de belangrijkste risicofactor is voor hart- en vaatziekten en dat dit te hoge cholesterolgehalte onder andere veroorzaakt wordt door cholesterolrijke voeding. Tot op de dag van vandaag houden gerenommeerde instanties zoals het Voedingscentrum en de Hartstichting en de meeste artsen zich bij dit standpunt, daarom slikken veel mensen cholesterolverlagende medicijnen en kunnen we overal lezen dat we beter niet al te veel cholesterol moeten eten. Echter, steeds meer medische experts komen tot het inzicht dat cholesterolrijke voeding niet verantwoordelijk is voor hoge LDL cholesterolwaarden in het bloed, en dat die op hun beurt helemaal geen hart- en vaatziekten veroorzaken. (meer…)
Infecties en ontstekingen zijn een van de belangrijkste veroorzakers van kanker. Omdat niet elke infectie tot ontstekingen leidt en infecties en ontstekingen soms onopgemerkt blijven hebben veel mensen er last van zonder er zelfs bewust van te zijn. Het is dus belangrijk om te weten hoe je een infectie of ontsteking kunt herkennen bij jezelf, want alleen dan kun je er wat aan doen om zo het risico op kanker drastisch te verminderen. (meer…)
Britse onderzoekers hebben ontdekt dat 40 procent van alle kankergevallen komt door een ongezonde leefstijl. Vooral drinken, roken en ongezonde voeding verhogen het risico op kanker drastisch, zo staat te lezen in het rapport “The Fraction of Cancer Attributable to Lifestyle and Environmental Factors in the UK in 2010” dat in december 2011 gepubliceerd is in de British Journal of Cancer. (meer…)
Ontbijtgranen met melk bij het ontbijt, een broodje ‘gezond’ als lunch, ’s middags een granenreep als tussendoortje en een stukje vlees dat in olijfolie is gebakken vergezeld van een salade met een ‘light’ dressing bij de avondmaaltijd… klinkt allemaal ontzettend gezond, toch? Of toch niet? We denken tegenwoordig vaak dat we gezond eten, maar beseffen niet dat juist onze voeding heel veel toxische stoffen bevat die onze vitale organen, weefsels en cellen langzaam vergiftigen en ons uiteindelijk ziek maken. (meer…)
De Griekse filosoof en schrijver Plato beschouwde ouder worden als een proces van verdieping, rijping en innerlijke verrijking. Alhoewel de meeste oudere mensen zich relatief een stuk gelukkiger voelen en meer tevreden zijn over zichzelf als toen ze jong waren, willen velen toch liever ‘eeuwig’ jong blijven, althans van de buitenkant. Rimpels, uitgezakte huid en ouderdomsvlekken zijn typische kenmerken van iemand die een jaartje ouder begint te worden, en niemand ontkomt daar vroeg of laat aan. Echter, veroudering gaat daarnaast vaak gepaard met ongemakken, kwalen en zelfs ernstige ziektes. Er zijn heel wat dingen die je kunt doen om vooral die aspecten van het ouder worden af te remmen en ook het verouderingsproces zelf te vertragen. (meer…)
