Meer energie begint bij jezelf (blog 2)

• • Nieuws • 0

Dit is de 2de blog van Eva van Nieuwburg, moeder en internationaal geschoolde voedingsdeskundige. Ze schrijft voor Jesse van der Velde een serie van 4 blogs over haar reis naar meer vitaliteit en gezondheid voor zichzelf en haar kinderen. Hiermee wil ze moeders inspireren om uit de vicieuze cirkel van vermoeidheid, gewichtsproblemen en het verlies van vitaliteit te komen. Daarbij geeft ze tips hoe je ook je kinderen werkelijk kunt voeden.

Meer energie
Om meer energie te krijgen is het belangrijk dat wij moeders ook goed voor onszelf zorgen. En dan heb ik het niet alleen over gezonde voeding. Je kunt namelijk op heel veel verschillende manieren voor jezelf zorgen. Waar ik het in deze blog over wil hebben is waar je begint als je voor jezelf en je gezin een gezonder leven wilt creëren. Hoe maak je de verandering als je eigenlijk de puf niet hebt om er aan te beginnen?

De meeste moeders zijn een beetje te veel doorgeschoten in het zorgen. Geen wonder, want door je kinderen wordt je steeds met je aandacht naar buiten getrokken. “Het” goed willen doen en goed willen zorgen kan er toe leiden dat onze energie veel meer naar de buitenwereld is gericht dan naar onszelf.

Als je een gezonder eetpatroon wilt voor jezelf en je gezin dan is het uiteraard belangrijk dat je ook de energie hebt om daaraan te beginnen. Niet iedereen heeft een gebrek aan energie, maar er zijn zeker moeders die dit lezen en zich afvragen waar ze de puf vandaan moeten halen. Gemak dient de mens en snel een paar boterhammen smeren of een pak opentrekken van het één of het ander kost nu eenmaal wat minder moeite dan verse voeding bereiden. De vraag is alleen….

Krijg je uit dat pak wat je werkelijk wilt? Geeft het jou de vitaliteit waar je op hoopt en die je ook nodig hebt om je leven naar tevredenheid vorm te geven?

Voeding die je laat stralen
Het is mogelijk om te eten op een manier die je energie geeft, je huid laat glanzen en je ogen laat stralen. Veel vrouwen grijpen naar repen, pillen en poeders om af te vallen en beter in hun vel te zitten. Maar dit soort bruisende en magnetische uitstraling haal je naar mijn mening niet uit een pakje, zakje of pil. Dit haal je uit voeding die past bij jouw genetische opmaak, je haalt het uit beweging en uit liefde voor jezelf en anderen.

Natuurlijke voeding, met name levende voeding en supervoeding hebben de eigenschap je DNA positief te beïnvloeden. Dat is heel goed nieuws want dat betekent dat, als je hier mee aan de slag gaat, je vaak met drie dagen tot een week al iets kunt zien in de spiegel waar je voor terug loopt om het nog eens goed te bekijken.Verander iets op genetisch niveau en de rest van het lichaam past zich razendsnel aan.

Sleutel twee
Hoe kun je nu beginnen met een eenvoudige gewoonte zodat je snel meer energie hebt?
Snelle verandering bereik je door je genen positief te beïnvloeden.
Wat de genen het meest negatief beïnvloedt is stress, een overmaat aan koolhydraten in het algemeen en geraffineerde suiker in het bijzonder. Één van de makkelijkste dingen om mee te beginnen is het weglaten van suiker en ontbijten met een groene smoothie. Daarmee verwijder je een substantie die mineralen uit het lichaam rooft (suiker) en voeg je in de ochtend juist mineralen toe met je smoothie. Mineralen en sporenelementen hebben we namelijk nodig voor de werking van onze lichaamseigen enzymen. Enzymen zorgen voor elk denkbaar lichamelijk proces. Van je stofwisseling tot aan de kleur van je haar. Dus het binnen krijgen van mineraalrijke voeding boost je stofwisseling, is goed voor je huid, ontgift en geeft je energie.

Het is maar één handeling in de ochtend en een beetje opletten overdag. Neem bijvoorbeeld stevia in de koffie en thee in plaats van suiker, neem hartig beleg in plaats van zoet en kies voor tussendoortjes waar geen suiker in zit. Zoals noten, groenten met een dipsaus of wat fruit.

Recepten voor groene smoothies vind je op deze website. (kijk onder het kopje Gezonde recepten)

De tweede sleutel die ik je wil meegeven is: Begin met jezelf, begin met een groene smoothie!

Graag hoor ik je ervaringen en inspirerende verhalen. Daarmee kunnen we elkaar als moeders ondersteunen om samen een positieve bijdrage te leveren aan de gezondheid van ons land. Dat begint namelijk bij onszelf en onze kinderen.

Het anti Candida boodschappenlijstje

• • Gezonde darmflora & Gluten intolerantie • 2

In de blog Gezonde voeding is de beste Candida behandeling heb je kunnen lezen wat je beter wel en niet kunt eten als je van Candida af wil komen en waarom. Een verandering aanbrengen in je voedingspatroon kan in het begin wat onwennig zijn, het is ook niet makkelijk om eetgewoontes die al jaren zijn ingesleten zo maar opeens te veranderen. Zorg er in ieder geval voor dat voeding nooit een stressbron wordt, ga er lekker ontspannen mee om. De beste manier is een anti Candida boodschappenlijstje te maken met alle maaltijden die je in de aankomende twee weken wil gaan eten en daar mee aan de slag gaan. Op die manier hoef je niet elke dag weer opnieuw na te denken wat je gaat eten, want op bepaalde momenten, vooral wanneer je het druk hebt of als de inspiratie even ontbreekt, kan de neiging ontstaan om in oude patronen terug te vallen. (meer…)

Gezonde voeding is de beste Candida behandeling

• • Gezonde darmflora & Gluten intolerantie, Gezondheid • 1

In de blog Problemen met de darmen, oorzaken en symptomen heb je kunnen lezen dat een goed functionerend spijsverteringsstelsel essentieel is voor een goede gezondheid. Immers, spijsverteringsproblemen kunnen leiden tot allerlei andere gezondheidsproblemen, waaronder een disbalans in je hormoonhuishouding, een verzwakt immuunsysteem en een versneld verouderingsproces. Lekkende darm en Candida hebben bovendien een link met enorm veel ziektes, zoals: bijna alle auto-immuunziektes, ADHD, Spier- en zenuwziektes, psychische stoornissen, chronische ontstekingen, fibromyalgie, chronische vermoeidheid, bijna alle allergieën, MS, migraine, eczeem, huidproblemen, astma, leverproblemen, dyslexie en voorhoofdsholte-ontstekingen. Het is dus belangrijk dat je eerst naar je voeding kijkt, want als je gezond van binnen bent kost het je daarna niet veel moeite meer om er van buiten goed uit te zien. (meer…)

Wat moeders moeten (w)eten (blog 1)

• • Nieuws • 0

Eva van Nieuwburg, moeder en internationaal geschoolde voedingsdeskundige, schrijft voor verschillende websites over voeding en gezondheid. Ze schrijft voor Jesse van der Velde een serie van 4 blogs over haar reis naar meer vitaliteit en gezondheid voor zichzelf en haar kinderen. Hiermee wil ze moeders inspireren om uit de vicieuze cirkel van vermoeidheid, gewichtsproblemen en het verlies van vitaliteit te komen. Daarbij geeft ze tips hoe je ook je kinderen werkelijk kunt voeden.

Eva:

Echt gezond genieten en je kinderen echt voeden
Ik denk dat veel vrouwen de behoefte hebben om het ritueel om voeding heen zo gezellig en feestelijk mogelijk te maken. Het is één van de manieren waarop we onze liefde willen laten zien aan onze dierbaren. Dat geldt voor mezelf in ieder geval heel sterk.
Ik wil me met deze vier blogs sterk maken voor een levenswijze, waarin feestelijkheid en genieten hand in hand gaan met gezondheid. Niet alleen voor onszelf zodat we de energieke, vitale moeders zijn die we willen zijn, maar ook voor onze kinderen. Zodat we ze werkelijk voeden.
De kinderen van onze maatschappij zijn op dit moment het slachtoffer van keuzes die op vele niveau’s worden gemaakt. Van de bedenkers van een nieuw “gezond” product die winst willen maken, mensen die pesticiden gebruiken tot aan wat onze kinderen dagelijks op hun bord krijgen door een gebrek aan voorlichting. Denk aan anti-antibiotica resten in vlees, pesticiden, suiker, witmeel, smaakversterkers, conserveer middelen en frisdranken. Ze krijgen niet meer de probiotica die we van nature horen binnen te krijgen waardoor ze darm beschadigingen oplopen en allergieën ontwikkelen of gedragsproblemen. Waarvoor ze dan weer medicijnen krijgen. Onze kinderen krijgen te weinig binnen van wat ze nodig hebben en wat ze wel binnen krijgen berooft ze van waardevolle voedingsstoffen. Deze visie en mijn oplossing ga ik met je delen in mijn komende blogs. In deze blog wil ik graag mijn verhaal over mezelf, en als moeder, met je delen.

Mijn Verhaal
Vaak weten we pas dat we ons beter kunnen voelen, als we eens iets anders proberen. Maar wanneer maken we dat begin?
Ik hoor meer dan eens van mijn klanten dat ze eigenlijk niet wisten dat ze zich beter konden voelen, dan hoe ze zich al die tijd hadden gevoeld. Pas als ze een nieuwe levensstijl beginnen en weer eens terug gaan naar een oude gewoonte, zoals een hele zak snoep leeg eten, voelen ze het effect daarvan op zichzelf.
Het is mijn intentie om je te inspireren met mijn eigen reis naar meer vitaliteit en gezondheid. Zoals je zult merken neemt voeding daar een belangrijke plaats in voor mij, maar ik erken ook de gezondheidseffecten van het oplossen van emoties en het doorbreken van oude patronen. Zoals vaak gebeurd waren mijn eigen gezondheidsproblemen een motivatie voor mij. Misschien herken je jezelf in een aantal dingen die ik heb meegemaakt.

Moe, altijd honger, allergie, buikpijn, ontstekingen…
Als kind en puber was ik vaak moe. Eigenlijk kan ik me bijna geen tijd herinneren dat ik nìet moe was. Ik groeide op in een groot, levendig gezin waar allergieën voorkwamen. Gelukkig ontdekte mijn moeder de relatie tussen de astma aanvallen van mijn broertje en wat hij had gegeten. Ze wierp zich op als voorzitster van de Vereniging voor Voedselallergie West-Fries en gaf met een groep moeders voorlichting aan andere ouders over voeding en allergie.
In die tijd was er nog heel weinig over de relatie tussen voeding en bepaalde klachten bekend. Onze huisarts verklaarde haar helemaal voor gek. Geen melk? Geen vlees? Kindermishandeling was het! Maar schrijnende verhalen werden succesverhalen. Waaronder het verhaal van mijn eigen vader die na jarenlang darmproblemen, migraine en ziekenhuis in, ziekenhuis uit, voor het eerst klachtenvrij was.
Ik zelf haalde graag snoep van mijn zakgeld en ik at in het weekend ladingen suiker, terwijl mijn moeder zo gezond voor ons kookte. In mijn adolescentie begon ik te vechten tegen mijn hang naar zoetigheid en suiker. Ik begreep niet waarom ik ALTIJD honger had en altijd wel iets kon eten, ik voelde me zelden verzadigd. Als ik er nu op terug kijk zal het me niets verbazen als ik in mijn jeugd al te maken had met een schimmel zoals candida. Met name omdat ik zo vaak moe was, regelmatig klaagde over buikpijn en vaak blaasontsekingen had.

Eetprobleem; het vullen van een leegte
In mijn studententijd ontwikkelde ik een eetprobleem. Aan de ene kant voelde ik me eenzaam en alleen op een studentenkamer zonder de rumoerigheid van het grote gezin waar ik in opgroeide. Aan de andere kant trok ik vriendjes aan die me met geen mogelijkheid de liefde konden geven waar ik zo wanhopig naar verlangde. En het lukte me maar niet om van zoete dingen af te blijven.
Dus avond aan avond at ik voor de tv alles wat ik kon vinden om de leegte te vullen die ik in mijn hart voelde. De volgende dag compenseerde ik dat door te weinig te eten. En ook al ben ik met de jaren steeds gezonder gaan eten, dit patroon veranderde pas echt toen ik besloot dat ik het waard was om met een partner te zijn die echt van me hield. Die echt bij mij wilde zijn.

De eerste stap
De eerste belangrijke stap naar lichamelijke heling begon toen iemand me vroeg of ik er wel eens over had nagedacht om gluten uit mijn voeding weg te laten. Door gluten weg te laten ging het even iets beter, ik verloor bijvoorbeeld spontaan gewicht, maar ik was niet heel consistent en begin 2007 gaf mijn lichaam op en was ik zo intens moe dat ik me moest ziek melden van mijn werk.
Via via hoorde ik van een arts die zijn reguliere kennis aanvulde met homeopathie en bioresonantietherapie. Ik ging bij hem een programma in van meerdere behandelingen en supplementen.
Met drie maanden rende ik gezond en fit door het Oosterpark in Amsterdam, ik kon weer werken en voelde ik me beter dan ooit. Ik kon die man wel zoenen.

Studies en bewustwording
Meer en meer begon ik me in voeding en gezondheid verdiepen. Ik kreeg een dochter, volgde een nieuwe studie en begon in eerste instantie een praktijk voor gewichtsbegeleiding. De huisarts had met een bloedtest een glutenallergie uitgesloten dus ik at weer brood en pasta. Dat ging een tijdje goed maar na mijn tweede zwangerschap kwamen de klachten van vermoeidheid weer terug.
Op een dag, nadat ik onredelijk was uitgevallen naar mijn dochtertje, realiseerde ik me dat ik depressief was, oververmoeid en dat ik niet de leukste moeder was die ik mijn kinderen zou kunnen wensen. Ik besloot dat ik meer energie wilde en weer lekker in mijn vel wilde zitten zodat ik de moeder kon zijn die ik voor mijn kinderen wilde zijn.
In die tijd volgde ik ook twee nieuwe studies die me leerden hoe je voeding kunt inzetten om meer vitaliteit te krijgen, om gezond ouder te worden en om te ontgiften.
De eerste stap die ik nam was het herkennen en erkennen wanneer ik me extreem moe voelde. Dat was uiteraard na een korte nacht maar ook na een maaltijd van brood en na het avondeten.
Ik besloot om meer van mijn voeding rauw te gaan eten. Want wat me opviel was, dat als ik in de ochtend een smoothie nam en in de middag een salade at, ik totaal geen last had van vermoeidheid of een middagdip. Als ik regelmatig verse groenten en fruitsappen dronk, smoothies en salades maakte aangevuld met warme maaltijden, en af en toe glutenvrij brood en rijst wafels, voelde ik me eigenlijk heel erg goed.

Luister naar je lichaam
Ik begon steeds meer te luisteren naar de signalen die mijn lichaam me gaf. Had ik zin in fruit of groenten? In ei of in rijstwafels? En ik merkte dat mijn lichaam me eigenlijk héél goed kon vertellen wat het nodig had.
Bij mij groeide steeds meer het verlangen om andere vrouwen en met name moeders te vertellen over wat ik door de jaren heen uit eigen ervaring en door studie, aan kennis had opgedaan.
Dat je lekker, gezond en genoeg kunt eten en op die manier meer energie hebt, voor je huid zorgt en slank blijft. Ik eet genoeg van wat ik wil wanneer ik wil en ik blijf slank. Inclusief de weekendtraktaties die er bij ons thuis gewoon bij horen. Kerst is een uitzondering, in de decembermaand kom ik altijd wel wat aan net zoals de rest van Nederland. In januari smelt dat gelukkig even moeiteloos weg als dat het er aankwam.
Het goede nieuws is dat mijn verlangens zijn veranderd. Ik kan gerust eens koffie met taart bestellen in een café en daar enorm van genieten, maar ik verlang voornamelijk naar echt, onbewerkt voedsel.

De sleutel
Voordat ik je ga overweldigen met wat je dan allemaal anders “moet” doen wil ik je laten weten dat iedere stap, hoe klein dan ook, een stap is. De eerste sleutel is om gewoon ergens een begin te maken, een begin waarvan jij voelt dat het bij je past en aansluit bij wie je bent en waar je bent.
Ik geloof niet in het opgeheven vingertje en het is niet mijn intentie om je te vertellen hoe “het” moet. Jij weet wat goed is voor jou en op welke manier je de kennis wilt toepassen die ik aanbied. Ik hoop je met deze serie blogs te inspireren tot een gezondere en vitalere leefstijl die jou èn je kinderen ten goede komt. Zonder het plezier, spel en genieten van lekker eten uit het oog te verliezen.

Je bent welkom om contact met me op te nemen als je vragen hebt en om hieronder je reactie achter te laten.

Hartelijke groet,
Eva

www.age-well.nl
info@age-well.nl

Zo geef je galstenen geen kans

• • Lever Ontgiften & Detoxen • 5

Heb je regelmatig pijn rechtsboven in je buik en komt deze buikpijn vaak voor na het eten van een vette maaltijd? Dan kan het wel eens zijn dat je last hebt van galstenen. Galstenen zijn een teken dat de lever niet goed wordt gezuiverd, en ze vormen een serieus gevaar voor de gezondheid. Gelukkig zijn galstenen op een natuurlijke manier te voorkomen met een gezond voedingspatroon. (meer…)

Groene Smoothies – De Geschiedenis + Starters Recept

• • Superfoods & (Groene) Smoothies • 0

Ik herinner mij nog de eerste keer dat ik een groene smoothie dronk. Het was mijn vriendin Marjolijn die op een of andere website een video had gezien over hoe je een groene smoothie kunt maken. Net als jij nu misschien denkt dacht ik: wat is dit, wat moet ik hiermee en kan ik die groentes wel allemaal rauw op deze manier naar binnen werken, moet het niet allemaal eerst gekookt worden? Ik zou liegen als ik zou zeggen dat er sindsdien geen dag voorbij is gegaan dat ik geen groene smoothie heb gedronken, maar iedere keer kom ik toch weer terug bij groene smoothies. Als je het een periode niet drinkt gaat je lichaam er op een gegeven moment toch weer naar vragen, en ik denk dat dát het prachtige is aan het drinken van groene smoothies en superfood smoothies – je lichaam weet op een gegeven moment: ik wil die goede voeding hebben. (meer…)

Suiker eten … liever niet! Ontdek de meest gezonde suikervervangers.

• • Afvallen • 0

Suiker is ongezond. Het maakt je dik en kan tot diabetes, hart- en vaatziekten en andere aandoeningen leiden. Kunstmatige zoetstoffen zijn echter geen gezond alternatief, omdat je behoefte aan suiker door deze zoetmakers alleen maar verder toeneemt. Bovendien zijn veel van deze stoffen kankerverwekkend of hebben allerlei andere bijwerkingen. Het beste kun je dus helemaal geen suiker eten of kunstmatige zoetstoffen gebruiken. Ook bewerkte voedingsmiddelen kun je beter niet kopen, want die zitten eveneens vol suikers en zoetstoffen. Wil je je gerechten of dranken wat zoeter maken, gebruik dan biologische en 100% natuurlijke zoetstoffen. Echter, ook niet elke biologische natuurlijke zoetstof is per definitie gezond voor je. Vaak zitten deze zoetstoffen namelijk vol met natuurlijke suikers, die een te grote invloed hebben op je bloedsuikerspiegel. (meer…)