Gezond afvallen – uitleg voedingspatroon

• • Voeding • 2

Van Leonie kreeg ik dit mailtje:

Hoi Jesse,

Heb je onlangs geschreven dat ik 3.1 kg ben kwijtgeraakt in 4 weken! Ik vind je zeer interessant.

Maar ik had nog even een vraag over magnesium. Ik heb rauwe cacao poeder gekocht, nu drink ik elke dag een glas rauwe
cacao poeder met geraspte hazelnootjes. Ik neem magere melk met 3 /4 theelepels cacao poeder.
Ik weeg 110.3 kg, krijg ik dan genoeg naar binnen?

De volgende vraag is: als ik ‘s morgens 3 rijstwafels eet en ‘s middags gestoofde groente met ei of kip of een andere keer vis of een salade en ik eet ‘s avonds magere vlees, of kip of vis en dan veeeel groente en een klein beetje rijst of aardappels of pasta….. eet ik dan goed?

Ik heb laats de pasta en rijst bijna helemaal weggelaten maar toen werd ik

Het rare is dat ik geen honger heb nu ik meer eiwitten eet, dus zou je zeggen waarom word je dan zo dol net of je flauw valt terwijl je geen honger hebt?

Groetjes Leonie en alvast bedankt

Mijn antwoord:

Beste Leonie,

Bedankt voor je mailtje. Op je vraag of je genoeg magnesium binnenkrijgt en hoe het kan dat je ‘dol’ wordt (ik neem aan dat je daar ‘dizzy’, duizelig mee bedoelt) kan ik je het volgende antwoorden:

Het is erg goed dat je cacaopoeder neemt om magnesium uit te halen. Cacao is erg goed voor je vanwege de vele antioxidanten en goede mineralen die er in zit. Waar je echter voor moet waken is dat je de juiste cacao neemt. Cacao die je koopt in de supermarkt wordt gemaakt van cacaobonen die al vroeg worden geplukt (vanwege de kosten). Ze worden in de zon gelegd om nog verder te ‘rijpen’, maar gaan daardoor ook beschimmelen. Daardoor worden ze op hoge temperaturen verhit en gaan ze door andere processen voordat er cacao van wordt gemaakt. Door de verhitting en bewerking gaat een zeer groot deel van de mineralen en antioxidanten verloren. Belangrijk is dus om altijd rauwe (onverhitte) cacao poeder te gebruiken, bij voorkeur biologisch. Dit kan je bestellen op www.rawfoodcacao.nl.

Omdat je op dit moment 110kg weegt raad ik je af om op dit moment dagelijks rijstwafels te eten en om ook een klein beetje pasta, rijst of aardappelen ‘s avonds te eten. Iedere keer als je koolhydraten eet dan gaat je lichaam weer vet opslaan en houd je dus het afvallen tegen. Je zult mogelijk trek hebben in koolhydraten, waar dit aan ligt en hoeveel je er wel mag eten om toch ook te kunnen afvallen, leg ik zo direct aan je uit. Ik raad je aan om nu als volgt te gaan eten.

Ga twee weken lang (14 dagen) dit voedingspatroon volgen:

Ontbijt:
Omelet met 4 eieren, waarvan slechts één ei met eigeel (andere 3 eieren alleen het eiwit) en eventueel gerookte zalm, spinazie, champignons of andere groente in de omelet

Maak daarnaast ‘s ochtends in een blender een groene smoothie en drink deze gedurende de ochtend:

Groene smoothie met:
* 100 – 150 gram spinazie/andijvie/sla (dagelijks variéren)
* Water vullen totdat er evenveel water als groene in zit
* Twee stuks fruit toevoegen (banaan + appel)
* Eventueel superfoods toevoegen

Tussendoortje halverwege de ochtend:
* 100 gram gekookte / gebakken kipfilet

Lunch:
Je lunch is goed zoals je nu doet, eet gestoomde groente met vis of eet een maaltijdsalade met sardientjes, zalm, tonijn, kip of kalkoen. Als je niet vol zit of snel weer trek krijgt na de maaltijdsalade, voeg meer vis of gevogelte toe aan je salade.

Tussendoor:
* Heel klein handje macadamia noten, walnoten of amandelen (niet meer dan een klein handje, houd je onder controle)

Avondeten:
* Gestoomde groenten met vis

De reden waarom je misschien duizelig wordt is omdat je mogelijk totaal anders bent gaan eten als je altijd deed. Ik weet niet precies hoe lang je nu 110kg weegt, maar omdat het voedingspatroon wat tot dit gewicht heeft geleidt mogelijk totaal haaks op dit nieuwe voedingspatroon staat moet je lichaam hier aan wennen. Je zult behoefte hebben aan suikers en andere koolhydraten, puur omdat je lichaam gewend is deze te eten en je er verslaafd aan bent geraakt. Dit is niet jouw schuld, de meeste mensen zijn verslaafd aan suikers en koolhydraten!

De truc in het afvallen is dat je de moed en kracht verzameld om door deze verslaving heen te gaan en consequent beter gaat eten.

Doordat je dagelijks een groene smoothie neemt krijg je enorm veel goede bladgroenten (die rijk zijn aan vezels en mineralen) binnen. Dit vult tekorten aan mineralen (die je zeker hebt) aan en helpt je lichaam om toxische stoffen (die je ook zeker hebt opgeslagen, alleen al door de tandpasta en schoonmaakmiddelen die je dagelijks/wekelijks gebruikt) af te breken. Groene smoothies vormen een belangrijk onderdeel: het fruit bevat misschien suiker, maar het feit dat je per smoothie zo’n 150 gram rauwe bladgroente binnenkrijgt maakt een enorm verschil (probeer maar eens 150 gram rauwe bladspinazie gewoon op te eten!). Je zult (zeker in het begin) sneller afvallen MET groene smoothies, dan zonder.

Wat je zegt over geen honger meer hebben doordat je meer eiwitten eet klopt. De eiwitten zijn hetgeen je lichaam een verzadigd gevoel geven. Blijf dit dus zo doen!

Wanneer je 14 dagen lang dit voedingspatroon volhoudt mag je de 15e dag ‘s avonds één koolhydraatrijke maaltijd. Eet eerst eiwitten (vlees/vis) met groente en daarna gezonde koolhydraten, bij voorkeur bijvoorbeeld Quinoa, of anders volkoren rijst. Schrap daarna weer je koolhydraten voor 4 dagen uit je voedingspatroon.

Dit is heel globaal het voedingspatroon wat ik stap voor stap uitleg op de Gezonde Gewoontes DVD's.

Belangrijk is tevens dat je ook aan sport gaat doen, dat je gaat bewegen om die kilo’s kwijt te raken! Je voedingspatroon is de basis, de juiste sporten gericht op afvallen zorgen ervoor dat je sneller gewicht zult verliezen.

Succes Leonie!

Groet,

Jesse

Over gezond afvallen voeding, koolhydraten en combinaties

• • Voeding • 0

Van een klant kreeg ik deze email. Omdat dit vragen zijn waar veel mensen mee rond lopen publiceer ik hierbij voor je de antwoorden! Ik behandel in dit artikel vraag & antwoord over gezonde voeding voor afvallen, of je nou wel of niet koolhydraten moet eten en hoeveel en welke combinaties wel en welke niet mogen.

Vraag 1. Hoe weet ik nou of jouw idee over eten OF de schijf van 5 van het voedingscentrum nou het beste voor mij is?
De enige manier om echt te weten of een voedingspatroon voor je werkt is door het te testen. Ieder lichaam is genetisch anders en daarom is ook iedere stofwisseling anders. Wat voor de één werkt, hoeft voor de ander niet te werken.

Waar het voedingscentrum absoluut gelijk in heeft is dat je over lange termijn (mits je volledig slank bent) alle schijven nodig hebt (op melkproducten na). Een belangrijk punt om daarbij direct te onthouden is dat je de uit de ‘schijf’ koolhydraten echter zeker niet persé graanproducten nodig hebt. Er zijn namelijk veel gezondere bronnen om koolhydraten uit te halen, zoals Quinoa en boekweit grutten. Daar komt nog bij dat de meeste mensen sowieso niet zoveel koolhydraten nodig hebben als ze mee zijn opgegroeid, tenzij je wekelijks bijvoorbeeld een marathon loopt of een extreem fysiek zwaar beroep hebt. Hoe ouder je wordt, hoe minder koolhydraten je nodig hebt. Hoeveel dat is, moet je baseren op je lichaamssamenstelling (hoeveel vet je hebt / of je vet opslaat of gelijk blijft).

Ook is de hoeveelheid groente die het voedingscentrum aanbeveelt in mijn ogen te weinig. 2 ons groente was misschien 50 jaar geleden genoeg om voldoende mineralen uit te halen, maar in de afgelopen 30 jaar is de kwaliteit van onze bodem en lucht dusdanig verontreinigd dat de hoeveelheid enzymen en mineralen in groente drastisch is gedaald. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat sommige mineralen 50% minder in dezelfde hoeveelheid groente zitten als in 1980.

Maar waarschijnlijk het grootste punt van verwarring tussen het voedingscentrum, de schijf van 5 en wat ik vertel is het feit dat waar ik over spreek in de meeste gevallen gericht is op het verliezen van lichaamsvet, want dat is immers waar de meeste mensen naar op zoek zijn. Als ik een voedingspatroon zou uitleggen wat gericht is op het opbouwen van spiermassa of het verbeteren van sportprestaties, dan zou het ook meer koolhydraten bevatten. Het punt is echter dat als je wilt afvallen (vet wilt verbranden), je in ieder geval tijdelijk (14 dagen) je koolhydaten kunt vervangen door eiwitten (vlees, gevogelte en vis) en veel groente. Daarna hanteer je een voedingspatroon met daarin met mate gezonde koolhydraten, totdat je tevreden bent over je lichaam (vetpercentage). Pas op dat moment ga je de hoeveelheid koolhydraten die je eet in balans brengen en kom je op een meer ‘gebalanceerd’ voedingspatroon, waar het voedingscentrum eigenlijk over spreekt.

Wat je moet eten en hoeveel je overal van moet eten is dus afhankelijk van:
a) Je huidige situatie (lichaamssamenstelling, hoeveel vet je hebt)
b) Je doelstelling

Onthoud dat als je vet wilt verbranden en je eet koolhydraten, je lichaam altijd eerst deze koolhydraten gaat verbranden. Op dat moment stopt je lichaam met het verbranden van vet, terwijl dat niet is wat je wilt bereiken! En zolang je enige vetreserve hebt kan je in ieder geval tijdelijk vooruit zonder koolhydraten, je wilt immers het vet kwijt!

Vraag 2. Jij zegt: probeer zoveel mogelijk zuivel te schrappen, er zit genoeg calcium in groentes, maar je noemt in een filmpje wel kwark.
Ik sta volledig achter de stelling “probeer zoveel mogelijk zuivel te schrappen”. Dat je mij hebt horen spreken over kwark in een video komt doordat ook ik me constant ontwikkel en meer bijleer. Pas sinds een jaar durf ik volledig te zeggen dat je geen melkproducten nodig hebt, dat ze zelfs tegen je werken. Daarvoor deed ik meer concessies. Op dit moment raad ik je dus af om melkproducten te gebruiken, zowel vanuit gezondheid oogpunt (de enzymen die je nodig hebt om melk af te breken maak je al sinds je 2e levensjaar niet meer aan) als vanuit vet verbranding oogpunt.

Vraag 3. Mag je in een fruitsmoothie wel yoghurt of melk doen? of belemmert dat opname?
Yoghurt of melk in een smoothie beperkt absoluut de vet verbranding. Ook raad ik je altijd aan veel bladgroentes in een smoothie te gebruiken, vooral als je vet wilt verbranden. Fruit is rijk aan suiker en voeg je in principe vooral toe om het op smaak te maken. Het zijn de bladgroentes die je het meest nodig hebt voor de mineralen en vezels. Een recept voor een lekkere smoothie om mee te beginnen is:

Recept voor groene smoothie:
* Doe 100 gram spinazie in een blender
* Vul met water totdat er evenveel water als groente in zit (zelfde lijn)
* Voeg een banaan toe
* Zet de blender een minuut aan
* Voeg 2 kiwi’s of twee appels toe
* Zet de blender nog een keer aan en je hebt een heerlijke gezonde, groene smoothie!

Vraag 4a. In een leven lang fit en sommige andere methodes hebben ze het over goed gecombineerd eten: koolhydraten en groentes OF vetten en groentes en niet alle drie in 1 maaltijd en ook niet proteine met proteine en koolhydraten met vetten combineren, hoe kijk jij hiertegenaan?
Vraag 4b. In een leven lang fit noemen ze dat fruit op brood gaat gisten, terwijl andere methodes juist noemen dat vlees en kaasproducten op brood geen goede combinatie zijn, dan blijft er haast niets over om op brood te doen…? Mag je dan ook geen boter op brood?

Over combinaties wordt inderdaad ook een hoop geschreven. Ik houd me altijd aan de volgende basisregels omdat deze het belangrijkst zijn. Als je je niet aan deze regels houdt voel je direct een verschil en zul je dit ook op korte termijn ervaren aan je lichaamssamenstelling (vetopslag). Andere combinaties zullen misschien ook niet optimaal zijn, maar hebben een dusdanig klein effect dat ze bijna te verwaarlozen zijn.

Onthoud wat combinaties betreft altijd:

* Combineer fruit uitsluitend met groente in groene smoothies en combineer het nergens anders mee. Als je eerst een maaltijd eet en daarna fruit eet, of fruit combineert met koolhydraten (zoals brood) dan gaat dat inderdaad gisten.
* Combineer nooit koolhydraten en vetten met elkaar, dat is de ultieme weg tot vetopslag. Zorg dat je altijd eiwitten met koolhydraten combineert (of eiwitten met vetten). Eiwitten zijn de enige voedingsstof die je een verzadigd gevoel geven. Alleen wanneer je eiwitten eet krijgen je hersenen na 20 minuten een signaal dat je vol zit. Bij koolhydraten gebeurd dit niet en daarom kan je daar gemakkelijk teveel van eten. Je hebt vast wel eens ervaren dat je lasagna at en het leek alsof je onverzadigbaar was…

Vraag 5. Gaat een broodje met verse zalm goed bij elkaar? of kan dat niet vet en koolhydraten?

Eiwitten en koolhydraten kunnen dus (zie bovenstaande antwoord) prima met elkaar worden gecombineerd, dat is geen enkel probleem. Om die reden kan je prima zalm of rosbief op brood doen, als je brood zou eten.

Vraag 6. In Supereating hebben ze het over vrienden en vijanden van producten: ui en spinazie zijn bijvoorbeeld vijanden (ze belemmeren bepaalde opnames bij de vertering en zo zijn er nog een aantal, maar in een groene smoothie gooi je alles bij elkaar, is dat dan wel goed?

Er zijn altijd genetische verschillen en daarom verschilt wat kan per persoon, maar in principe kan je de meeste dingen prima in een groene smoothie combineren. Combineer verschillende soorten bladgroente zoals spinazie, sla, andijvie, boerenkool (en ook bleekselderij hoort eigenlijk in dit rijtje) met diverse soorten fruit. Voeg eventueel wat acai poeder toe of gember om het op smaak te maken. Varieer naar keuze!

Veel succes,

Jesse

Laatste overtollige kilo’s afvallen

• • Voeding • 0

Laatste overtollige kilo’s afvallen

Iedereen kan afvallen. Iedereen kan met een minimum hoeveelheid aan motivatie en wilskracht zichzelf er toe zetten om gezonder te gaan eten, in ieder geval tijdelijk. Daarom lukt het de meeste mensen wel om in ieder geval een paar kilo af te vallen, daar zit het probleem niet.

Het probleem zit ‘m in het behouden van ons bereikte gewicht (waar of niet?). Vaak lukt het ons om tijdelijk een gezond gewicht te bereiken, maar vallen we daarna toch weer in ons oude patroon. Waarom? Waarom komen we er toch keer op keer weer achter dat het niet lukt om gewicht te verliezen én je ideale gewicht te behouden? Eén van de redenen (zeker niet de reden, er zijn nog veel meer redenen te noemen) is frustratie en stress, wat er toe leidt dat we eten als uitweg (troost, even een moment voor jezelf) gebruiken. Want heb je bijvoorbeeld ooit ervaren dat je een paar kilo was afgevallen, maar die laatste paar kilo’s er niet af kreeg en dacht: “Dit werkt niet!, laat ik maar weer zo gaan eten zoals ik altijd deed….”

Over wat er op dat moment precies gebeurd schreef ik al eerder in dit artikel over het jojo-effect. De vraag nu is echter: hoe kan je toch net zo lang vet verbranden totdat je voor 100% tevreden bent over je lichaam? Dat je voor 100% vrij bent van frustraties over wat je ziet in de spiegel? Of over het gewicht dat je op de weegschaal ziet staan?

Mocht het zo zijn dat je wel bent afgevallen, maar het je niet lukte om die laatste kilo’s er af te krijgen, dan is de reden daarvan dat je niet hebt gedaan wat er voor nodig was om die laatste kilo’s er af te krijgen! “Makkelijker gezegd dan gedaan!”, denk je nu misschien, en dat kan ik me voorstellen. Het punt is echter dat er meer voor nodig is om de laatste paar kilo te verliezen dan de eerste kilo’s. Stel je voor dat er een schaal is van 1 – 100%, waarbij 1% het meest slechte voedingspatroon is wat je je kunt bedenken en 100% het meest optimale, gezonde voedingspatroon, perfect samengesteld op wat jouw lichaam nodig heeft. Als je gezonder gaat eten ga je misschien van de 50 – 60% waarop je altijd zat naar 70 – 80% van een optimaal voedingspatroon. Je zult echter naar 90 – 100% moeten gaan om de laatste paar kilo’s te verliezen.

De stap die je daarom moet zetten is dat je gaat van: “Dit werkt niet, laat ik maar weer zo gaan eten zoals ik altijd deed”, naar: “Hoe kan ik mijn voedingspatroon nog verder optimaliseren, zodat ik toch nog meer kilo’s verlies”.
Want is het niet zo dat de vragen die we aan onszelf stellen bepalen wat voor antwoord we krijgen? Als je je afvraagt: “Hoe kom ik in Barcelona”, dan zul je nooit in Milaan terecht komen! Als je je afvraagt: “Waarom lukt het mij nou nooit om af te vallen?” dan zul je nooit ontdekken wat het ene ding is wat je moet optimaliseren om toch nog die laatste paar kilo’s te verliezen.

Maar wat kan je nou praktisch doen om die laatste paar kilo’s definitief kwijt te raken? Hieronder geef ik je een aantal tips:

  • Gebruik omega 3 visolie. Mensen die wel omega 3 visolie nemen vallen simpelweg sneller af dan mensen met hetzelfde voedingspatroon die het niet nemen. Visolie stimuleert de vetverbranding-genen en remt de vetopslag-genen. Als je meer goede vetten binnenkrijgt gaat je lichaam sneller de slechte (opgeslagen) vetten verbranden. Van mijn Personal Training klanten heb ik diverse voorbeelden van klanten die sneller vet verloren, of weer vet begonnen te verliezen, toen ze omega 3 visolie begonnen te nemen.
  • Drink groene thee, veel groene thee. Niet alleen veel water drinken is belangrijk als je wilt afvallen (lichaamsgewicht * 0,44 / 10, dus bijvoorbeeld: 100kg * 0,44 = 44, gedeeld door 10 = 4,4 liter water per dag), maar vooral ook groene thee.

    Groene thee:
    • Bevat catechinen die de vet verbranding stimuleren
    • Catechinen onderdrukken de vetopname
    • Bevat antioxidanten die vrije radicalen tegen gaan, wat veroudering en ziekten helpt voorkomen
    • Groene thee vermindert de kans op hart- en vaatziekten en kanker
    • Reguleert de bloedsuikerspiegel en vermindert daarom de vetopslag
    • Vermindert overgewicht
    • Verlaagt het cholesterolgehalte
    • Verhoogt het metabolisme (de stofwisseling)
    • Versterkt het immuunsysteem
    • Verminderd ‘vreetbuien’

    • Wat de formule voor je dagelijkse waterbehoefte betreft: deze hoeveelheid kan je gerust (uitzonderingen voorbehouden) dagelijks drinken. Dit spoelt niet de goede voedingsstoffen uit je lichaam (in tegendeel!), maar reinigt je lichaam en is zeker niet zoveel (verre van) dat het als ‘vergif’ zou werken, daarvoor moet je vele malen meer drinken op een dag, wat praktisch bijna onhaalbaar is.

  • Schrap (tijdelijk) cardiotraining zoals fietsen, hardlopen, zwemmen, crosstrainer, aerobics, spinning, etc, voor intensieve krachttraining met oefeningen voor grote spiergroepen (je hele lichaam) waarbij je flink ‘verzuurt’. Cardiotraining laat je lichaam uiteindelijk vetopslag hormonen aanmaken (cortisol hormoon), terwijl krachttraining je lichaam vetverbranding hormonen laat aanmaken (groeihormoon). Krachttraining is op het moment dat je vet kwijt wilt veel belangrijker dan cardiotraining. Cardiotraining helpt je jouw conditie te verbeteren, maar verbrandt geen lichaamsvet. Je zult als je vet kwijt wilt prioriteiten moeten stellen.

    • En tot slot:

  • Wees strikt op de koolhydraten die je eet. Telkens als je IETS van koolhydraten (brood, pasta, rijst, aardappelen, frieten, melkproducten, bonen, snoepgoed, chips, frisdrank, light frisdrank, kant-en-klaar maaltijden en alle andere bewerkte voedingsmiddelen) eet, dan maakt je lichaam het vetopslaghormoon insuline aan. Ook al eet je er een klein beetje van. En altijd als je lichaam insuline aanmaakt raakt je lichaam in een staat van vetopslag, je verstoort daarmee vet verbranding. Wees dus strikt op je koolhydraatinname en vervang koolhydraten vooral met eiwitten (vlees en vis) en met groente, zolang je nog vet wilt verliezen.

Wees gedisciplineerd. Ontdek je motivatie, waarom wil je dit graag bereiken? Focus op wat je wilt en herinner je constant waarom je dit wilt. Het verliezen van je laatste overtollige kilo’s is vooral een kwestie van gedisciplineerd de juiste dingen eten en sporten. Ontwikkel controle over je ‘mind’ (je emoties) en blijf consequent de juiste, goede voedingsmiddelen eten. Je zult worden beloond!

Wil je afvallen? Het laatste beetje vet / de laatste overtollige kilo’s verliezen? Klik hier voor info over mijn nieuwste methode.

Hoe kan ik 10kg afvallen

• • Voeding • 0

Hoe kan ik 10kg afvallen?
Twee fundamentele principes die je tot nu toe nog niet kende

Hoe kan ik 10kg afvallen? Of 5kg afvallen? Of 20kg afvallen? Hoeveel kilo je wilt afvallen maakt in principe niet uit. Als je wilt afvallen zijn er altijd een aantal fundamentele principes die je zult moeten toepassen om gewicht te verliezen. Meestal zijn we niet bekend met deze principes, of slechts met een paar daarvan. Nog vaker passen we de verkeerde principes toe en daarom falen we in het blijvend verliezen van gewicht.

Maar hoe kan je jouw ideale gewicht bereiken en dit voor de rest van je leven behouden? Wat zijn de succesfactoren die mensen die wél hun ideale gewicht bereiken bewust of onbewust goed toepassen?

In dit artikel geef ik je twee belangrijke (misschien wel de belangrijkste), fundamentele principes voor het verliezen van gewicht. Ze zijn slechts een onderdeel van de hele reeks principes die je moet toepassen om gewicht kwijt te raken, maar ze leggen een zeer belangrijke basis.

Laten we twee dingen voorop stellen:
1. Afvallen is een kwestie van het toepassen van de ‘blauwdruk’ die leidt tot het verliezen van gewicht. Het is een kwestie van het toepassen van de juiste formule/combinatie van training, voeding en levensstijl en het consequent blijven volhouden daarvan. Dat betekent dat als je tot nu toe nog niet jouw ideale gewicht hebt bereikt, dat niet betekent dat dit nooit zal gebeuren. Het betekent slechts dat je de juiste formule nog niet in zijn geheel hebt toegepast.
2. Iedereen kan afvallen. Je hebt namelijk 100% invloed op het belangrijkste vetopslag-hormoon (namelijk het insuline hormoon), op basis van wat je eet. Wat je eet bepaalt voor 100% hoeveel insuline je lichaam produceert en dus hoeveel vetopslag-hormonen je lichaam aanmaakt. Voor sommige mensen (diabetes type 2 patiënten en mensen die over meerdere jaren overgewicht hebben gehad) duurt het langer voordat hun lichaam minder vetopslag-hormonen gaat aanmaken, ook al eten ze zoals het zou moeten. Anderen zien direct resultaat. Je kunt echter ten alle tijden uiteindelijk controle over dit vetopslag-hormoon krijgen en daarom over je gewicht. Ook over de andere invloeden die vet doen opslaan (zoals stresshormonen) kan je, zelfs al op korte termijn zonder je levensstijl te veranderen, controle krijgen.

Het besef dat je zelf voor 100% invloed hebt op je gewicht, ongeacht of je op dit moment snel bijkomt en ongeacht of je altijd zwaar bent geweest, is een belangrijke basis voor je succes in afvallen. Op basis van dit besef kan je namelijk verantwoordelijkheid nemen over je eigen resultaat. En dat is het eerste belangrijke principe:
1) Neem 100% verantwoordelijkheid over je eigen resultaat. Jij bepaalt namelijk je eigen gewicht. Op basis van hoe je leeft en wat je in je mond stopt. Denk je: "het maakt niet uit wat ik eet, ik val toch niet af" dan zul je alleen maar verder van je doelstelling af raken. Wanneer je verantwoordelijkheid durft te nemen (want dat is afvallen, een kwestie van verantwoordelijkheid durven nemen), dan zou je kunnen zeggen: "ik ga stap voor stap mijn voedingspatroon, wat ik dagelijks eet, optimaliseren zodat mijn lichaam gezonder wordt en ik gewicht verlies". Zie je het verschil?

Dan het tweede fundamentele principe dat je moet naleven als je wilt afvallen.
2) Wees dankbaar voor wie je nu bent. Want leidt je gefrustreerd, gestresst, eenzaam of verdrietig voelen ook bij jou tot eten? En meestal niet tot het eten van komkommers, of wel? Als je je gefrustreerd voelt en gaat eten, hoe voel je je dan daarna? Misschien tijdelijk prettig, maar als je de dag daarna weer op de weegschaal staat, in de spiegel kijkt of je kleding aantrekt? Leidt dit tot je nog slechter voelen? Emotioneel eten (of emotie-eten) is iets wat we allemaal op z’n tijd doen. We komen moe thuis en pakken even wat lekkers, of een biertje, om ‘bij te komen’. We gebruiken eten om op dat moment beter in ons vel te zitten.

Denk nu eens terug aan een moment waarop je extreem gelukkig was. Iets wat je uit je verleden kunt herinneren waardoor je je enorm goed voelde, wat dat dan ook was. Als je niets kunt bedenken nu, wat zou je dan wel kunnen bedenken als je iets moest bedenken waardoor je je prettig voelt? Denk er aan en focus er op. Beleef je dit gevoel opnieuw?

Betekent dit dat we ons beter (in ieder geval anders) kunnen voelen, puur door onze focus te verleggen? Soms is focus alleen niet genoeg en moet je ook je lichaamshouding, gezichtsuitdrukkingen en dingen die je tegen jezelf zegt veranderen om je beter te voelen. Maar hoe je je voelt heb je zelf in de hand, je bewees het zojuist zelf, nietwaar?

Zou er daarom een beter alternatief zijn voor het grijpen naar het eten waarvan je in ieder geval niet slanker van wordt, wanneer je niet zo goed in je vel zit, of denkt dat je ‘het even nodig hebt’? Laat me je dit eens vragen:

Waar in je leven kan je op dit moment dankbaar voor zijn?

Kan je dankbaar zijn voor het feit dat je leeft? Dat je in een land woont waar je je in ieder geval nooit zorgen hoeft te maken over of je morgen wel zult halen? Dat je de dingen kunt doen die je leuk vind? Dat je een dak boven je hoofd hebt? Waar kan jij dankbaar voor zijn in jouw leven? Denk daar nu over na.

Je kunt namelijk onmogelijk ongelukkig zijn en in een staat van dankbaarheid tegelijkertijd. Je kunt niet tegelijkertijd dankbaar zijn en je gefrustreerd voelen. Dankbaarheid brengt je in een staat van vertrouwen, van rust. Het legt een fundament om sterker in je schoenen te staan en je niet te laten leiden door korte termijn behoeften (emoties).

In een staat van dankbaarheid heb je eten niet nodig om je goed te voelen. Gun jezelf de gelegenheid om dankbaar te zijn voor wie je nu bent. Voor wat je nu al hebt. Gun jezelf de tijd en moeite om je dankbaarder te voelen, want het is het sterkste fundament voor afvallen en het verliezen van gewicht.

Dankbaarheid leidt tot betere acties (minder emotie-eten) en daardoor tot een beter resultaat (afvallen). Maak de keuze om een betere levensstijl te ontwikkelen.

Maak de keuze om anders te gaan leven. Hoe je tot nu toe hebt geleefd, de manier waarop je tot nu toe met eten om ging, heeft er voor gezorgd dat je er zo uit ziet zoals je er nu uit ziet. Als je daar wat aan wilt veranderen, dan zul je iets moeten veranderen aan de manier waarop je met eten om gaat.

Verantwoordelijkheid over je resultaat durven nemen, omdat je in je achterhoofd hebt dat je zelf 100% jouw eigen resultaat bepaalt, is het begin. Dankbaar zijn over wie je nu bent is een goede tweede stap. Afvallen is een kwestie van het doorbreken van de patronen waarin je verzeilt bent geraakt. Het veranderen van de gewoonten die je hebt omtrent eten en wel of niet sporten. Wil je gewicht verliezen? Dan wordt het tijd voor nieuwe gewoonten.

Schrijf nu 3 gewoonten op waarvan je weet dat ze je dikker maken.

Schrijf nu 3 alternatieven op waarvan je weet dat je deze kunt doen en waarvan je weet dat ze je helpen om gewicht te verliezen.

Het is aan jou om de keuze te gaan maken. Het is gemakkelijk om te zeggen: “Dit doe ik morgen wel”. Maar wanneer gaat deze morgen écht komen als je het nu niet doet?

Gun jezelf het lichaam dat je echt kunt hebben. Onderneem nu actie.

Klik hier voor meer informatie over hoe je nu gewicht kunt verliezen.

Gratis lezing maandag 19 april Antwerpen

• • Gezondheid • 0

Op maandag 19 april a.s. geef ik een gratis lezing in Antwerpen.
Inschrijven kan onderaan deze pagina

Aanvang (deur open vanaf): 18.45u
Locatie: Ramada Plaza Antwerpen, Desguinlei 94, 2018 Antwerpen, België
Einde: 21.30u

Leef in volle gezondheid
Ontdek:

  • Hoe je nu stap voor stap je overtollige kilo’s en overtollig lichaamsvet kunt verliezen totdat je voor 100% tevreden bent over je lichaam
  • Hoe hormonen je vetopslag bepalen en je nooit vet zult kwijtraken als je jouw hormoonhuishouding niet in balans brengt
  • Welke factoren van invloed zijn op je hormoonhuishouding en hoe je jouw hormoonhuishouding in balans kunt brengen
  • Wat in volle gezondheid leven betekent en hoe je je dagelijks gezonder en vitaler kunt voelen zodat je het maximale uit je lichaam en gezondheid haalt

Reacties op de vorige lezing in Eemnes:

Beste Jesse,

helder en aansprekende lezing. We gaan ervoor!

Met vriendelijke groet,
SB

Hoi Jesse,

Hartstikke bedankt voor de lezing van gisteren. Het was erg leerzaam en een absolute “eyeopener”. Ik had de superverbrander methode al een aantal weken in huis maar was nog niet echt actief begonnen. Na gisteren ben ik super gemotiveerd en overtuigd van het feit dat ik mijn lichaam wil veranderen. Met behulp van de superverbrander methode gaat dit ook zeker lukken!

Nogmaals bedankt!

Met vriendelijke groet,
Ellen

HEY JESSE
DE LEZING WAS HEEL LEUK
HET WAS EEN HEEL LEUKE AVOND MET ALLEMAAL TOFFE MENSEN
.JESSE JE VERTELD ALLES MOOI EN OP EEN HEEL LEUKE MANIER!!!!!
DIT IS gewoon super goed PROFICIAT
IK HEB DAN OOK HEEL VEEL GELEERD
OM 22U BEN IK NAAR HUIS GEREDEN MAAR DAN WEL VEEL SLIMMER DAN
DAT IK GEKOMEN BEN !!!!!!
.BEDANKT
GROETJES SONJA

Hallo Jesse,

Geweldige lezing gisteren. Ik heb heel erg genoten en ik heb veel geleerd. Hartelijk dank voor jouw toewijding aan mijn succes:-)

Hartelijke groeten,
Joan

Beste Jesse,

Ik volg al een tijdje vol enthousiasme je programma’s (supervetverbrander en strakke buikspieren). Een deel van de informatie was me al bekend, maar toch ook voor mij zaten er weer nieuwe aspecten in die me weer tot nadenken hebben gezet. Ik ben weer een stukje extra overtuigd van je methode en ga weer enthousiast verder! Overweeg nu nog om de kettlebell aan te schaffen om het plaatje compleet te maken.

Hartelijke groet,
petra

Hallo Jesse,

Ik heb als een gek notities gemaakt, zodat ik alle nuttige tip die je hebt gegeven altijd na kan kijken en in mijn levensstijl kan blijven toepassen. Natuurlijk blijf ik je site en webinars volgen om up to date te blijven!

Onwijs bedankt voor de healthy tips !

Groetjes Annemay

Jesse Bedankt!

Het was een zeer leerzame avond!

Waar ik wel achter ben gekomen dat ieder mens een specifieke aanpak nodig heeft, gezien je aanleg/hormoonhuishouding/levensstijl; enz enz.

Ik heb veel nuttige dingen opgeschreven en Acai een dagje later op je website besteld.
Echter vraag ik me nog wel af wat nou mijn specifieke reden is waardoor ik buikvet opsla.

Ik ga alles nog eens rustig doornemen , en raad iedereen aan om een keer naar zo een avond te gaan als de mogenlijkheid zich voordoet !!!!

Je zal zeker iets willen veranderen erna!

Nogmaals veel dank Jesse!

Jurriaan

Jesse,
Dank voor je enthousiaste en inspirerende presentatie.
Ik heb een aantal nuttige dingen geleerd die ik ga toepassen.

Nogmaals dank,
en vriendelijke groet,
Adriaan

Schrijf je nu in (gratis)

De waarheid over het jojo-effect

• • Voeding • 0

Ooit deze situatie meegemaakt?

Je bent afgevallen en komt al aardig in de richting van je streefgewicht. Maar op een gegeven moment stagneert je gewicht, je lijkt niet meer af te vallen. Enigszins teleurgesteld denk je dat het dieet dat je hebt gevolgd niet heeft geholpen. Je probeert het nog even maar blijkbaar lukt het niet meer om nog verder af te vallen. Je denkt: " wéér een dieet dat niet werkt" en je gaat weer zo eten zoals je altijd hebt gedaan…. Een paar maanden later weeg je weer hetzelfde gewicht als dat je daarvoor woog, of zelfs meer…

De vraag is echter. Waar in dit korte verhaaltje lag de oorzaak van het feit dat je weer zwaarder werd? De echte oorzaak van het jojo-effect?

Meestal zijn we bij het jojo-effect geneigd om de schuld te geven aan het dieet dat we hebben gevolgd. Soms is dat niet geheel onterecht. Diëten waarbij je wordt beperkt in het aantal calorieën dat je mag eten werken per definitie niet. Het zijn namelijk niet de calorieën opzich die de boosdoener zijn, het is waar die calorieën vandaan komen dat belangrijker is. Het soort calorie (of het een calorie is uit koolhydraten, vetten of eiwitten) bepaalt namelijk hoe je lichaam op het eten daarvan reageert. Wat je eet (koolhydraten, vetten of eiwitten) bepaalt of je lichaam vetopslag-hormonen aanmaakt naar aanleiding van het eten daarvan. Belangrijker dan hoeveel je eet is dus wat je eet. Zelfs als je namelijk een klein beetje van de verkeerde calorieën eet (de koolhydraten) kan je lichaam toch vetopslag-hormonen aanmaken en kan je zelfs van dat kleine beetje calorieën dikker worden, of in ieder geval niet verder afvallen.

Het andere probleem van het volgen van een dieet met weinig calorieën is dat het onmogelijk is om op een gezonde manier dat dieet vol te houden (daarom is het een dieet, het is tijdelijk). Je zult daarom altijd weer (iets) meer moet gaan eten en je zult er daarom altijd weer van bij komen, het jojo-effect dus.

Maar waar ligt nou écht de oorzaak van het jojo-effect? Natuurlijk zijn sommige diëten slecht, maar er zijn ook gezondere voedingspatronen waarbij mensen jojo-en.

Naar mijn mening ligt het feit dat je weer aankomt na een bepaald dieet/voedingspatroon bij het moment dat je besluit dat "dit dieet niet voor jou heeft gewerkt", met andere woorden: op het moment dat je weer gaat eten zoals je altijd hebt gedaan.

Want is het niet zo dat het voedingspatroon dat je altijd hebt gevolgd, je het lichaam heeft gegeven wat je nu hebt?

Hoe slecht het dieet dat je volgde ook was, als je weer gaat eten zoals je altijd deed, dan krijg je weer het lichaam zoals je altijd had!

Het is het moment dat je zelf de keuze maakt om te zeggen: "dit dieet werkt niet, laat ik iets anders proberen", dat het moment is dat je weer bij gaat komen!

"Maar wat had ik dan moeten doen?" vraag je je nu misschien af…

Mijn suggestie is: stel een betere kwaliteit vraag aan jezelf. In plaats van te zeggen: "dit dieet werkt niet. Punt uit", vraag jezelf eens af: "Hoe zou ik dit voedingspatroon kunnen optimaliseren, zodat ik én mijn lichaam gezonder maak én tegelijkertijd gewicht verlies?"

Een heel ander soort benadering, nietwaar?

"Leuk en aardig" denk je nu misschien, en dat kan ik begrijpen. Het is echter een feit dat gewichtsverlies niet ontstaat door zo weinig mogelijk calorieën eten. Het komt voort uit hoe gezond je lichaam van binnen is. Gewichtsverlies ontstaat als je voedingspatroon in balans is en gefocust op het verbranden van lichaamsvet. Het ontstaat wanneer je lichaam alles krijgt wat het nodig heeft, wanneer je hormoonhuishouding in balans is doordat je gezond eet (en leeft). Op dat moment zal je lichaam 'van buiten' slank worden, gegarandeerd. Een gezond lichaam van binnen, is een slank lichaam van buiten.

Wanneer je jouw concentratie verplaatst van 'hoeveel mag ik eten' naar: 'wat maakt mijn lichaam gezonder', dan verplaats je jouw resultaat van het jojo-effect, naar een gezond lichaam dat van buiten slank is. Je zult vet verliezen en het er voor de rest van je leven afhouden, mits je dit nieuwe voedingspatroon blijft volgen.

Maar ik garandeer je: als je hebt gevonden welk voedingspatroon voor jou werkt, waar je je prettig bij voelt, dan zul je niet anders meer willen gaan eten. Het is echter de weg daar naar toe die het moeilijkst is. Dat zijn de momenten waarop je moet volhouden. De beloning die je zult krijgen, namelijk je ideale gewicht én een super gezondheid, is echter vele malen groter dan je vooraf had kunnen verwachten.

Meer info? Klik hier om te ontdekken hoe je nu gewicht kunt verliezen.

Vraag en antwoord webinar over Training & Oefeningen

• • Training & Oefeningen • 1

Vanavond geef ik om 20.30u een gratis webinar over training & oefeningen. Ik ga al je vragen beantwoorden over hoe je (thuis) oefeningen kunt doen, wat voor trainingsmethoden werken om strakkere (buik)spieren te krijgen, je conditie te verbeteren, etc.

Je kunt tot 19u vanavond vragen stellen. Ik zal deze tijdens het webinar gaan beantwoorden. Ik probeer eerst gestelde vragen ook als eerste te beantwoorden, maar ga er een logische structuur in aanbrengen zodat iedereen zoveel mogelijk van deze uitzending kan opsteken.

Stel nu je vraag hieronder deze blog.

De webinar kan je vanavond hier bekijken.

Tot vanavond!

Dinsdag 23 maart Gratis Lezing Hotel de Witte Bergen Eemnes-Laren

• • Gezondheid • 0

Aanstaande dinsdag (23 maart) geef ik in Eemnes (van der Valk Hotel Hilversum, De Witte Bergen) een gratis lezing.

Die avond ontdek je hoe je:
* Van je ergernissen over je lichaam af kunt raken door in de komende weken al resultaat te gaan zien
* Een eetpatroon te ontwikkelen wat je nu je (buik)vet helpt te verliezen en je levenslang gezond houdt
* Jouw hormoonhuishouding in balans kunt brengen
* In volle gezondheid kunt leven

Je bent van harte welkom om deze lezing komen volgen. Om 18.30u gaat de deur open en ik plan tot 21.00u – 21.30u door te gaan.

Deze avond is volledig gratis. Je hoeft niet te betalen voor je inschrijving en niet te betalen bij binnenkomst.

Achterin de zaal bied ik een aantal van m’n producten te koop aan, uiteraard ben je vrij om deze wel of niet te kopen.

Je zult aan het eind van de avond met heel veel nieuwe en waardevolle kennis weer naar huis gaan, die je gaat helpen om meer tevreden over je lichaam te zijn en gezonder te gaan leven.

Er is ruimte voor 50 deelnemers.

Opgeven kan je nu doen op:

jessevandervelde.com/lezing-eemnes/

Tot dinsdag!

1% Lichaamsvet per week verliezen met de Kettlebell

• • Kettlebell Oefeningen • 2

Door: Britt Verdijck

DE NIEUWSTE FITNESSRAGE WAARMEE JE SNEL RESULTATEN BOEKT ZIJN DE KETTLEBELLS. DOOR DRIE KEER PER WEEK DERTIG MINUTEN TE DOEN VERBRAND JE AL 1% LICHAAMSVET. PERSONAL TRAINER JESSE VAN DER VELDE MERKT HET VERSCHIL BIJ ZIJN KLANTEN.

De opkomende rage in fitnessapparaten zijn de kettlebells. Het zijn een soort bolvormige handgewichten met één handvat aan waarmee je je hele lichaam kan trainen. Oorspronkelijk werden deze gewichten in Rusland gebruikt om soldaten en mariniers te trainen. In de jaren 90 hebben de personal trainers in Amerika de kettlebells ontdekt. Sinds drie jaar zijn ook fitnesstrainers in België deze nieuwe manier van trainen gaan gebruiken.

Jesse van der Velde is een personal trainer uit Antwerpen die sinds kort een echte opkomst van de kettlebells heeft gemerkt bij zijn klanten. “Ik heb in drie jaar ongeveer 100 van mijn klanten met de kettlebells getraind omdat ze zo effectief zijn. Ik krijg veel verschillende mensen over de vloer. Echte sporters, mensen die willen afvallen of zelfs meisjes die in vorm willen zijn voor een missverkiezing. De kettlebells werken echt voor iedereen. Korte maar krachtige workouts zijn de sleutel bij dit soort training”, aldus van der Velde.

De kettlebells kunnen door iedereen gebruikt worden. Ze werken effectief voor vetverbranding maar bevorderen ook de conditie bij gevechtsporters. Het gaat erom dat je ze juist gebruikt. Daarom is het belangrijk dat je de juiste begeleiding krijgt. Jesse van der Velde weet dat deze begeleiding noodzakelijk is: “Je kan niet zomaar een kettlebell vastnemen en beginnen. Dan ga je snel blessures krijgen omdat het een intensieve training is. Sommige mensen denken dat je er niets verkeerd mee kan doen omdat je zogezegd met een halfuurtje al een wereld van verschil kan maken. Je moet wel een professional aanspreken en hem laten uitleggen hoe je de juiste houding moet aannemen, of de DVD’s gebruiken waarop de oefeningen stap voor stap (maar resultaat gericht) worden uitgelegd.”

Online trainen is nu de nieuwste methode in fitnesstrainingen. Personal coaches zetten steeds meer films en dvd’s op internet en bieden deze aan hun klanten aan. Deze kunnen de filmpjes thuis gebruiken om te trainen. “Ik merk dat de vraag hiernaar erg groot is. Sinds september 2009 zijn honderden mannen en vrouwen met de Kettlebell DVD’s begonnen. Voor mensen is het vaak de rit naar de fitness die er net teveel aan is. Wanneer ze hun training thuis kunnen doen met de compacte kettlebell die overal mee naartoe kan, hebben ze nog weinig uitvluchten om niet te trainen natuurlijk”, lacht Jesse.

Britt Verdijck – [AL]

Klik hier voor meer info