Benen en billen afvallen – Zo doe je dat (niet met oefeningen)

Als je wilt afvallen op je benen en billen, dan mag oefeningen doen voor deze spiergroepen absoluut niet je enige strategie zijn. Het vet zit namelijk op die specifieke plaats voor een reden, en de reden is oestrogeen dominantie.

Oestrogeen dominantie is een ander woord voor teveel oestrogenen (vrouwelijk geslachtshormoon) in ons lichaam, in verhouding tot de hoeveelheid progesteron die je als vrouw hebt of de hoeveelheid testosteron die je als man hebt. Hoe meer oestrogenen je als man of vrouw aanmaakt, aromatiseert (zie hieronder), of uit je voeding binnen krijgt hoe meer vet je op je benen en billen zult opslaan. Tevens zul je als man zijnde meer vet op je borstspier opslaan en vrouwen borsten ontwikkelen.

Bekijk eerst de video met uitleg over benen en billen afvallen:

Verschillende oorzaken kunnen leiden oestrogeen dominantie. Voornamelijk komt oestrogeen dominantie voor door veelvuldige blootstelling aan oestrogenen uit onze omgeving, in onze voeding of in medicatie. Dit kan zijn door het gebruik van de anticonceptiepil, maar ook door hormonen die we vinden in niet-biologisch vlees. Ook in sommige voedingsmiddelen zitten oestrogeen-achtige stoffen. Dit kunnen zogenaamde fyto-oestrogenen zijn, plantaardige oestrogenen. Deze zitten o.a. in soja (niet-gefermenteerde soja) en in peulvruchten.

Voeding kan ook chemische oestrogenen bevatten, genaamd xeno-oestrogenen. Deze komen o.a. voor in plastic (in de vorm van BPA: Bisphenol-A), vooral in water en frisdranken in plastic flessen. Xeno-oestrogenen komen ook voor in cosmetica, pesticiden, schoonmaakmiddelen, medicijnen en talloze chemische middelen.

Bovenbenen en billen afvallen

Tevens kan in zowel een mannelijk lichaam als in een vrouwen lichaam testosteron (‘goed’ hormoon) worden omgezet naar oestrogenen, als gevolg van een verhoogde activiteit van het enzym aromatase. Aromatase is een enzym dat testosteron omzet naar oestrogenen, dit noemen we aromatisering. Hoe actiever dit enzym, hoe meer testosteron er verloren gaat naar oestrogenen en hoe dominanter je dus zult worden in oestrogenen. Eén van de oorzaken van verhoogde activiteit van dit enzym is o.a. vetopslag. Aromatase is namelijk actief in vetcellen, dus hoe meer vetcellen je hebt hoe meer aromatase er plaats vindt, en hoe meer oestrogenen je zult hebben. Die op hun beurt weer leiden tot meer vetopslag. Aromatase kan je tegen gaan met zogenaamde ‘aromatase-inhibitors’, stoffen die de activiteit van dit enzym verminderen. Veel van deze stoffen zijn terug te vinden in hele normale voedingsmiddelen. Welke dit zijn, vind je in ons voeding-protocol bij oestrogeen dominantie. Laat hiervoor een analyse doen van je hormoonhuishouding.

Oestrogeen dominantie symptomen
Oestrogeen dominantie kan je herkennen aan deze symptomen:

  • Vocht vasthouden
  • Zware bloeding tijdens menstruatie
  • Toename van vetopslag op benen en billen
  • Borstvorming bij mannen
  • Gevoelige borsten / grotere borsten bij vrouwen
  • Endometriose
  • Stemmingswisselingen
  • PMS
  • Snel huilen over kleine dingen
  • Rode huid op gezicht (rosacea)

Wat kan je doen tegen oestrogeen dominantie?
Volg voor het verminderen van oestrogenen in je lichaam deze stappen:

  1. Elimineer fyto-oestrogenen uit je voeding
  2. Verminder blootstelling aan xeno-oestrogenen
  3. Ga aromatase tegen met de juiste voedingsmiddelen
  4. Stimuleer productie van testosteron d.m.v. voeding, en de juiste kracht training (zoals de Kettlebell Workout)

Wat kan ik nu doen?
Herken je jezelf in bovenstaande symptomen? Je hormonale stelsel is een complex systeem en vraagt aandacht (de juiste voeding, training en levensstijl) om weer in balans te krijgen. Iedere van bovenstaande stappen kan worden uitgewerkt in talloze adviezen omtrent voeding, levensstijl, training, de juiste superfoods en supplementen.

Indien je nog niet je hormoonhuishouding door een expert hebt laten analyseren, is je eerste stap om dat te doen. Daarna weet je wat voor jouw lichaam de juiste stappen zijn om effectief vet te verbranden, meer energie te hebben, je huid te verbeteren, etc.

Klik hier voor meer informatie over analyse van je hormoonhuishouding en vervolg stappen bij hormonale disbalansen.

Bescherm jezelf lekker tegen UV-straling… met tomaten, granaatappels en chocolade!

Wie zichzelf tijdens de zomer optimaal wil beschermen tegen de zon dient altijd beschermende kleding te dragen en zonnebrandcrèmes met hoge beschermingsfactor te gebruiken. In deze blog leer je welke aanvullende maatregelen je kunt nemen om je huid te beschermen tegen de schadelijke gevolgen van UV-straling. (meer…)

Trage schlidklier Symtpomen, voeding en afvallen

Trage schildklier symptomen, voeding advies en wat te doen als afvallen niet lukt

Je schildklier (het thyroïd) is één van de belangrijkste organen in je hormonale stelsel. De schildklier is echter ook heel gevoelig voor invloeden van buitenaf. Een trage schildklier (ook wel Hypothyreoïdie genoemd) kan ontstaan door zowel negatieve invloeden uit je voedingspatroon, als uit je levensstijl, als door auto-immuunziekten (ziekte van Hashimoto, wat ook indirect veroorzaakt kan worden door je voedingspatroon). Als afvallen niet lukt, dan kan dit bijvoorbeeld liggen aan een trage schildklier. In deze blog geef ik je de symptomen van een trage schildklier en leg ik je de oorzaken uit (die vaak in je voeding liggen).

Functioneert jouw schildklier goed? Bekijk onderstaande video

Gratis e-book: Test aan de hand van 23 symptomen of je een trager werkende schildklier hebt en ontdek de 11 potentiële oorzaken van een trage schildklier (die niet perse iets met je schildklier te maken hebben)

Klik hier om het e-book “Schildklier gezondheid” nu gratis te downloaden.

Zowel een te snel werkende schildklier als een te traag werkende schildklier heeft gevolgen voor je gezondheid. Het is echter vooral de trage schildklier die het meeste voorkomt en in deze onderstaande video behandel ik dit onderwerp. Belangrijk om vooraf te weten is dat een ‘trage schildklier’ zowel kan ontstaan door een verminderde productie van schildklier hormonen in de schildklier zelf, als door verslechterde omzetting van het langzame, niet-actieve schildklier hormoon T4, naar het actieve schildklier hormoon T3. Daarover meer in deze blog.

Enkele functies die de schildklier vervult zijn:

  • Reguleren (versnellen) van onze stofwisseling
  • Reguleren van onze doorbloeding
  • Verhogen van de warmteproductie in ons lichaam
  • Ondersteuning in werking van de gewrichten

Wanneer de schildklier trager gaat werken, kunnen deze symptomen zich voordoen:

  • Toename van gewicht (moeite om gewicht te verliezen)
  • Koude handen en voeten
  • Lage ochtend temperatuur (lager dan 36.6 graden Celcius)
  • Vermoeidheid
  • Haaruitval of dunner wordend haar (ook wenkbrauw)
  • Geheugenverlies
  • Constipatie (obstipatie – moeizame stoelgang)
  • Vocht vasthouden
  • Depressie
  • Trage reflexen
  • Droge huid
  • Vochtzakjes onder de ogen
  • Spataderen

Download nu gratis het e-book: Schildklier Gezondheid

Terwijl een ernstig trage schildklier meestal wordt veroorzaakt door de ziekte van Hashimoto (auto-immuunziekte), door de behandeling met radioactief jodium, Thyroiditis (ontsteking van de schildklier, soms tijdelijk tijdens de zwangerschap), verwijdering van de schildklier door operatie, of door een aangeboren afwijking, zijn dit veel minder vaak de oorzaken dan de oorzaken uit ons voedingspatroon en/of onze levensstijl. En als voeding (of levensstijl) de oorzaak is van een trage schildklier, dan kan dat ook de oplossing zijn.

De huisarts test een trage schildklier meestal met een TSH test. Deze test kijkt naar hoeveel TSH (Thyroid-Stimulating-Hormone) er door de hypofyse wordt geproduceerd. Ons lichaam heeft namelijk een feedback (terugkoppeling) mechanisme. Zijn er weinig schildklier hormonen in ons bloed dan wordt de schildklier gestimuleerd om meer schildklier hormonen aan te maken. De theorie achter de TSH test is dat als de schildklier meer dan normaal wordt gestimuleerd om schildklier hormonen aan te maken (te herkennen aan een hoge TSH productie) er iets mis moet zijn met de schildklier.

In veel gevallen is de TSH productie echter volkomen normaal, maar is de uiteindelijke hoeveelheid actieve T3 te laag door een slechte omzetting van T4 naar T3. Veel mensen lopen daardoor rond met de symptomen van een trage schildklier, terwijl de huisarts zegt dat er niets aan de hand is.

Voor meer achtergrond informatie over de schildklier kan ik je dit e-book aanraden.

Omzetting T4 naar actief T3
De schildklier produceert het ‘langzame’ schildklier hormoon T4. Dit hormoon blijft lang in het bloed, maar is niet actief. Zowel de schildklier zelf als de lever en onze botten kunnen T4 omzetten naar T3, het actieve schildklier hormoon. Wanneer onze schildklier voldoende T4 produceert maar de omzetting niet goed plaatsvindt, is er alsnog te weinig actief schildklierhormoon in ons bloed en kunnen bovenstaande symptomen van een ‘trage schildklier’ ontstaan. Het is in dat geval echter niet de schildklier dat het probleem is, maar de omzetting van T4 naar T3. En meestal heeft dit te maken met een verslechterde leverfunctie. Daarom is het noodzaak om wanneer je jouw huisarts vraagt om een schildklier test je altijd moet vragen naar een test voor actieve T3.

Onthoud dat een trage schildklier dus zowel kan worden veroorzaakt door een verminderde productie van schildklierhormonen in de schildklier zelf, als door een verslechterde omzetting van T4 naar T3.

Oorzaken van een trage schildklier
Ons hormonale stelsel is een zeer ‘gevoelig’ stelsel. Het is erg beïnvloedbaar door slechte voeding, stress, ongezonde levensstijl, gebrek aan beweging, slecht slapen, tekorten aan voedingsstoffen, etc. Ook onze schildklier is gevoelig voor enkele van deze invloeden. Hieronder enkele van de oorzaken van een trage schildklier.

1. Gebrek aan jodium (jodium deficiëntie). Schildklierhormonen zijn opgebouwd uit jodium. Een gebrek aan jodium in onze voeding leidt op lange termijn tot een traag werkende schildklier en daarom wordt jodium toegevoegd aan ons brood en aan tafelzout. Wanneer je echter op dieet gaat of gezonder gaat eten (en er voor kiest om geen of minder brood te eten, en een goed zout te gebruiken in plaats van het slechte tafelzout), zul je jodium uit andere bronnen binnen moeten krijgen. Jodium haal je vooral uit zeegroentes. Zoals kelp noodles, irish moss, wakame, nori. Wanneer je deze niet regelmatig eet kan dit op lange termijn leiden tot een jodium deficiëntie, en daarom een traag werkende schildklier.

2. Zware metalen ‘vergiftiging’. Dit is geen acute vergiftiging, maar een langzame accumulatie van zware metalen in je lichaam. Onze schildklier is hier gevoelig voor en trekt deze zware metalen aan. Kwik uit amalgaamvullingen (amalgaamvullingen bestaan voor 50% uit kwik) en zware metalen uit verpakkingen van voeding (blik) en uit standaard deodorant producten zijn toxisch voor ons lichaam. Het is belangrijk ons lichaam altijd te ondersteunen in het detoxen (ontgiften) van deze stoffen. Dit kan je o.a. doen door spirulina te consumeren.

3. Te hoge consumptie van peulvruchten. Peulvruchten en vooral Soja bevatten een stof genaamd Fytinezuur. Jodium wordt door fytinezuur aangetrokken en daarna uitgescheiden uit het lichaam. Een hoge consumptie van jodium kan daarom op lange termijn leiden tot een trager werkende schildklier. Dit geldt vooral voor niet-gefermenteerde soja, zoals soja melk, soja yoghurt, tofu en andere vegetarische burgers. Gefermenteerde soja is wel veilig om te gebruiken, zoals: Miso, tamari en shoyu.

4. Voor lange perioden uitsluiten van belangrijke voedingsgroepen, zoals eiwitten en koolhydraten. Wanneer je streng op dieet gaat en voor lange periode volledig geen koolhydraten eet, kan dit leiden tot een trage schildklier. Dit geldt ook voor het uitsluiten van eiwitten. Vegetariërs en veganisten moeten bewust andere bronnen van eiwitten binnen krijgen (zoals eiwit poeder uit bruine rijst, of hennep eiwit poeder) om niet op lange termijn schildklier problemen te ontwikkelen.

5. Teveel stress. Bij een hoge productie van het stress hormoon cortisol vindt er een verminderde omzetting plaats van T4 naar actief T3.

6. Progesterondaling. Bij een lage progesteron productie (bijvoorbeeld na de overgang) vindt er minder omzetting van T4 naar actief T3 plaats.

7. Tekort aan andere belangrijke mineralen en voedingsstoffen zoals selenium. Selenium is nodig voor de omzetting van T4 naar T3.

8. Verslechterde leverfunctie. Minimaal 20% van T4 wordt in de lever omgezet naar actief T3. Een verslechterde leverfunctie zoals door leververvetting, veel alcohol gebruik of chronisch gebrek aan vitamines en mineralen (die nodig zijn voor ontgifting) kan leiden tot minder omzetting van T4 naar T3.

Ik heb meerdere trage schildklier symptomen, wat nu?
Als je meerdere van bovenstaande symptomen hebt, dan raad ik je aan om je schildklier te laten testen. Dit kan je laten doen bij je huisarts. Vraag naar een actieve T3 test, de TSH test zegt niet alles! Belangrijk om te onthouden is echter dat het lichaam een complex geheel is waarbij de samenwerking van alle individuele onderdelen belangrijker is dan ieder individueel deel opzich. Het feit dat de schildklier niet goed werkt, hoeft niet perse bij de schildklier te liggen! Auto-immuunziekten zoals de ziekte van Hashimoto (waarbij de schildklier door het immuunsysteem wordt ‘aangevallen’) kunnen ontstaan vanuit de darmen.

Denk je dat je een trage schildklier hebt?

Test aan de hand van 23 symptomen of je een trager werkende schildklier hebt en ontdek de 11 potentiële oorzaken van een trage schildklier (die niet perse iets met je schildklier te maken hebben)

Klik hier om het e-book “Schildklier gezondheid” nu gratis te downloaden.

Ik ben geen arts, en mijn adviezen zijn nooit in conflict met die van een arts. Voorlichting door een arts is zeer belangrijk, maak nooit grote wijzigingen in je voeding of gebruik van supplementen zonder advies van je huisarts. Echter: gezondheid kan je altijd aan je lichaam terug geven. Door middel van de juiste aanpassingen in je voedingspatroon en je levensstijl. Indien je niet de gezondheid hebt die je graag zou willen dan heb je de afgelopen jaren een bepaalde koers gevaren die je hier heeft gebracht. Wil je verbetering, dien je een andere koers te gaan varen. Ik kan je daarbij helpen.

Start met het downloaden van bovenstaand e-book, en ik help je op weg!

Heel graag hoor ik je vragen en lees ik je discussie onderaan deze blog. Laat je jouw reactie achter?

Hartelijke groet,

Jesse van der Velde

Bijnieruitputting – symptomen, oorzaak en 3 oplossingen

Bijnieruitputting is een serieuze bedreiging voor je gezondheid en wordt vaak helaas niet herkend door huisartsen. Ze kunnen het probleem diagnostiseren als zijnde iets anders, terwijl je eigenlijk met uitgeputte bijnieren te maken hebt en de oorzaak ergens anders ligt. Het is belangrijk bijnieruitputting te herkennen, want je bijnieren zijn verantwoordelijk voor de productie van verschillende hormonen, die op hun beurt verantwoordelijk zijn voor talloze belangrijke functies in je lichaam.

Test of je last hebt van een uitgeputte bijnier. Bekijk onderstaande video

Klik hier om gratis het e-book over Bijnieruitputting te downloaden inclusief de 19 symptomen van bijnieruitputting

Hoofdzakelijk zijn je bijnieren verantwoordelijk voor één belangrijke functie: produceren en managen van stress-hormonen. Het is hun functie om je lichaam in staat te stellen met stress om te gaan, uit verschillende bronnen. Van verwonding, ziekte, tot werkstress en relatieproblemen. Jouw weerstand, energie en uithoudingsvermogen zijn allemaal afhankelijk van het goed functioneren van je bijnieren (bron: James Wilson – Bijnieruitputting).

Schermafbeelding 2013-08-07 om 10.04.11

Je kunt bijnieruitputting herkennen aan algehele vermoeidheid, ‘s ochtends niet uit bed kunnen komen, trek hebben in koffie (caffeine), of in zoute voeding of suikers, niet kunnen herstellen van een griepje, verlaagd libido, en andere symptomen (zie hieronder).

Lange perioden van stress zijn de primaire oorzaak van uitgeputte bijnieren. Stress ontstaat als je het gevoel hebt dat je geen keuze mogelijkheid hebt. En stress kan zowel een daadwerkelijke oorzaak hebben (bijvoorbeeld financiële problemen, in scheiding zitten, problemen op het werk, etc) als een mentale oorzaak (zoals onzekerheden, altijd in je hoofd lopen ‘malen’, angsten zoals faalangst, etc). Je lichaam reageert in beide vormen van stress met de productie van het stresshormoon cortisol, wat in de bijnieren (bijnierschors) wordt geproduceerd. Deze reactie is was van oorsprong functioneel: want als we 100.000 jaar geleden bedreigd werden, was deze stressreactie nodig om te vechten of te vluchten voor ons leven. In al die jaren zijn we genetisch gezien slechts 0,1% veranderd en reageert ons lichaam hormonaal nog steeds op precies dezelfde manier. Echter, deze fysieke stress reactie (waarbij onze bloedsuikerspiegel wordt verhoogd, onze stofwisseling wordt geremd, en ons hele lichaam wordt ingeschakeld om te overleven) is totaal niet functioneel als je bijvoorbeeld stress hebt omdat je in de file staat en te laat komt voor je afspraak. En is op lange termijn zelfs schadelijk voor je gezondheid.

Omdat je hormonale systeem een heel kwetsbaar systeem is en gevoelig voor invloeden (zoals eten van suiker, straling van WiFi en GSM en dus ook stress) kan door herhaaldelijke blootstelling aan deze invloeden (bijvoorbeeld voor langere periode regelmatig last hebben van stress) je hormonale systeem uit balans raken en je bijnieren uitgeput. Je lichaam voelt dan zelf ook volledig uitgeput aan.

Je bijnieren produceren niet alleen het cortisol hormoon. Ze produceren ook:

  • Aldosteron (verantwoordelijk voor het balans tussen natrium – zout -, kalium en water)
  • Testosteron en oestrogenen (in kleine mate)
  • Adrenaline
  • Noradrenaline

Samen met cortisol hebben bovenstaande hormonen o.a. als functie:

  • Reguleren van je bloedsuikerspiegel
  • Ontstekingen en ziekte tegengaan
  • Balans tussen water en zout reguleren
  • Productie van geslachtshormonen zoals testosteron en oestrogenen
  • Reguleren van je stressreactie “vechten of vluchten”

Daarom, wanneer de bijnieren uitgeput raken, zullen deze functies tevens verslechteren. Dat is één van de redenen waarom mensen met een uitgeputte bijnieren slechter herstellen van een griepje: cortisol is ook een ontstekingsremmer, en bij een uitgeputte bijnier wordt cortisol minder aangemaakt en niet in het juiste ritme (zie video).

Bijnieruitputting kan je herkennen aan de volgende symptomen:

  • Algehele vermoeidheid
  • ‘s ochtends niet uit bed kunnen komen (“snoozen”)
  • Na een (lange) nachtrust nog steeds moe zijn
  • Snakken naar Caffeine (caffeine nodig hebben)
  • Trek in zoute voeding
  • Trek in suikers, brood, pasta en andere koolhydraten
  • Verzwakt immuunsysteem: niet kunnen herstellen van een griepje
  • Allergieen
  • Spierzwakte
  • Depressie
  • Huidproblemen
  • Auto-immuunziekten
  • Laag libido
  • Verslechterde omgang met stress
  • Geheugenverlies
  • Lage bloeddruk
  • Weinig energie

Test a.d.h.v. 19 symptomen of je bijnieruitputting hebt

Het is belangrijk symptomen bij jezelf te herkennen. Symptomen vertellen je iets: ze zijn een spiegel van wat er binnen in je lichaam gaande is. Leren symptomen te herkennen, er naar te luisteren en er actie op te ondernemen (de nodige aanpassingen in je voedingspatroon, omgang met stress en levensstijl om je hormoonhuishouding weer in balans te krijgen) zijn belangrijke stappen naar een geweldige gezondheid en een hoge kwaliteit van leven.

Terwijl de hoofdoorzaak van bijnieruitputting stress is, kan het tevens ontstaan door andere oorzaken.

Bijnieruitputting kan ontstaan door (lange periodes van):

  • Stress
  • Boosheid
  • Angst
  • Schuldgevoelens
  • Depressie en andere negatieve emoties
  • Overwerken (veel uren draaien)
  • Hoge mentale belasting
  • Teveel (duur)sport
  • Verminderde slaap
  • Verstoring van je dag-nachtritme (zoals nachtdiensten draaien)
  • Verwondingen of ongelukken
  • Chronische ontsteking
  • Toxische belasting (belasting van gifstoffen – acuut of geleidelijke toename)
  • Deficiënties aan voedingsstoffen

Wat te doen bij bijnieruitputting?
Schrik niet van de lange lijst van dingen die bijnieruitputting kunnen veroorzaken. Je hebt het zelf in de hand! Herkennen is de eerste stap tot verandering, en met bovenstaande informatie kan je bewust worden over welke stappen je zelf wilt zetten in het ontwikkelen van een gezondere levensstijl.

Na het lezen van deze blog heb je een grote stap gezet in je bewustwording over gezondheid. Reflecteer naar jezelf en besluit welke nieuwe keuzes (in je voeding, omgang met stress en levensstijl) jezelf wilt gaan maken.

Wij kunnen je verder helpen – download dit gratis e-book

Klik hier om gratis het e-book over Bijnieruitputting te downloaden inclusief de 19 symptomen van bijnieruitputting

Acne vulgaris: een universele ziekte

Acne is een van de meest voorkomende huidproblemen ter wereld en kan ontstaan bij alle huidtypen. Vooral in Westerse landen hebben veel mensen last van acne, en dit wordt bevestigd door de statistieken want die laten zien dat ca. 79% tot 95% van alle volwassenen op enig moment in hun leven met dit huidprobleem te maken krijgt. Meestal begint acne in de puberteit (vaker bij meisjes dan bij jongens) en verdwijnt weer rond het 25e levensjaar. Echter, bij sommigen houdt de aandoening veel langer stand en soms kan acne ook op latere leeftijd ontstaan. Ongeveer 40% tot 54% van alle mannen en vrouwen boven de 25 hebben in meer of mindere mate last hebben van acne in hun gezicht, en 12% van alle vrouwen en 3% van alle mannen van middelbare leeftijd hebben last van klinische acne in het gezicht. (meer…)

Tekort Vitamine B12 bij vegetariërs

Een tekort aan vitamine b12 komt veel voor bij vegetariërs, samen met een tekort aan een belangrijk aminozuur: L-carnitine. In onderstaande video geef ik toelichting op het ontstaan van beide tekorten en hoe je dit kunt oplossen.

Vitamine B12 staat ook wel bekend als de ‘energie vitamine’ en een tekort aan deze vitamine kan o.a. leiden tot deze onderstaande symptomen.

Symptomen Vitamine B12 tekort

  • Vermoeidheid, weinig energie
  • Wazig (onhelder) gevoel in hoofd
  • Problemen met onthouden
  • Stemmingswisselingen
  • Gebrek aan motivatie
  • Spierzwakte
  • Tintelende armen en benen

Het is niet vreemd dat deze symptomen ontstaan bij een Vitamine B12 tekort. Deze belangrijke vitamine is namelijk niet alleen verantwoordelijk voor energie in je lijf, maar bevindt zich in alle cellen van je lichaam. Het wordt gebruikt bij DNA synthese, maar dient bijvoorbeeld ook als co-factor (hulpstof) voor het aanmaken van Melatonine, je ‘slaap hormoon’. Onderstaand vind je een lijst van enkele functies van Vitamine B12. Je ziet daarmee hoe een tekort aan Vitamine B12 leidt tot talloze problemen in je lichaam.

  • Goede vertering en opname van voedingsstoffen
  • Vet stofwisseling
  • Gezonde functie van het zenuwstelsel
  • Ondersteuning bij de aanmaak van rode bloedcellen (zuurstof transport)
  • Productie van hormonen in de bijnieren
  • Gezonde functie van het immuunsysteem
  • Ondersteuning bij ontwikkeling van het zenuwstelsel (bij ongeboren baby’s)
  • Mentale helderheid en geheugen
  • Fysieke, emotionele en mentale energie
  • Ondersteuning bij een gezonde zwangerschap

In bovenstaande video leg ik twee oorzaken uit van een tekort aan vitamine B12, vooral bij vegetariërs. De oorzaken zijn:

  1. Tekort aan Vitamine B12 in voeding
  2. Verslechterde opname van Vitamine B12

De reden waarom veel vegetariërs hieraan een tekort hebben is omdat we Vitamine B12 alleen vinden in dierlijke producten.

Bronnen van Vitamine B12

  • Vlees (eet bij voorkeur biologisch vlees van dieren die gras hebben gegeten)
  • Vis (eet bij voorkeur wilde vis)
  • Eieren

Wanneer je een Vitamine B12 tekort wilt voorkomen, dan raad ik je aan af en toe biologisch vlees of wilde vis te eten. En om als vegetariër enkele eieren per week te eten (tot zo’n 7 eieren per week). Is je voedingspatroon strikt veganistisch, dan raad ik je aan je Vitamine B12 niveau’s te testen en een supplement te nemen, maar hier zit een gevaar in (zie video).

Tekort aan L-Carnitine
L-Carnitine is een aminozuur dat je lichaam zelf kan aanmaken uit de aminozuren: Lysine en Methionine. Vegetariërs, maar vooral veganisten, krijgen over langere termijn vaak te weinig aminozuren (eiwitten) binnen, waardoor hun voeding een tekort heeft aan deze twee aminozuren en hun lijf L-Carnitine niet meer zelf kan aanmaken.

L-Carnitine heeft in ons lijf o.a. deze functies:

  • Het is een antioxidant die onze hart- en bloedvaten beschermt
  • Energieproductie in onze cellen
  • Ondersteuning bij de verbranding van vet cellen

Een tekort aan L-Carnitine kan daarom bij vegetariërs op termijn leiden tot meer en meer moeite om effectief lichaamsvet te verbranden.

Hoe kan ik een Vitamine B12 of L-carnitine deficiëntie oplossen?
In bovenstaande video vind je een meer uitgebreide toelichting op deze tekorten en wat te doen. Ik geef toelichting op de noodzaak van testen, en hoe je Vitamine B12 effectief kunt aanvullen, zonder vlees, vis of eieren te hoeven eten.

Meer tips over een gezonde levensstijl, en tekorten in je lijf oplossen?
Klik hier voor meer informatie over mijn Gezonde Gewoontes programma, dat je begeleidt in het ontwikkelen van een veel gezondere levensstijl.

Dr. Burzynski: Kanker is een serieuze zaak

Ik raad je aan deze documentaire te kijken, die gaat over Dr. Burzynski en zijn methode om kanker te genezen.
Schermafbeelding 2013-07-13 om 11.05.26
Dr. Burzynski ondervindt al meer dan 30 jaar ernstige weerstand van de Amerikaanse FDA (Food & Drug Administration) tegen zijn ontdekking van Antineoplastons, waarmee hij meerdere mensen van kanker heeft genezen.

Tegenwoordig gebruikt hij wat hij noemt: “Personalized Gene-Targeted Cancer Therapy” (Gepersonaliseerde Genen-Gefocusde Kanker Therapie).

In deze documentaire komen zowel patiënten als andere artsen aan het woord over Dr. Burzynski en zijn methode.

Ik vind het belangrijk om mensen te informeren dat er meer keuze mogelijkheden zijn dan alleen de reguliere therapieën tegen kanker. Dat we ons niet aan ons lot overgelaten hoeven te voelen. En dat we samen als mensen opstaan voor de waarheid over (de genezing) van kanker. Daarom raad ik je aan deze documentaire zelf eerst te kijken en mocht je dat daarna willen, deze met andere mensen te delen.

De documentaire is in het Engels en is gratis te bekijken tot en met 20 juli a.s.

Gezond Ontbijt – 4 stappenplan voor de juiste keuze

Wat is nu een gezond ontbijt? Het is één van de vragen die ik heel regelmatig krijg. We lezen verschillende boeken, verschillende websites. En iedereen zegt iets anders. De één zegt dat je moet starten met water, de ander zegt dat je sapjes moet drinken en de laatste zegt dat je vooral een heel groot ontbijt moet eten, om je stofwisseling te verhogen.

Wat is nu waar?

In deze video geef ik je een 4 stappenplan tot een gezond ontbijt. Je ontdekt:

  • Wat ik altijd als ontbijt at (wat nogal controversieel is), waarom ik daarvoor koos en waarom jij daarvoor zou kunnen kiezen
  • Het antwoord op het ‘nuchtere maag’ verhaal
  • 4 verschillende gezonde voedingsmiddelen die je op nuchtere maag kunt eten, en hun effecten
  • Waar je absoluut altijd, iedere dag mee zou moeten starten en hoeveel je ervan moet nemen
  • Ideeën voor gezonde sapjes
  • 2 Superfoods die je aan een groene smoothie kunt toevoegen
  • Wanneer je wel en wanneer je geen fruit in een smoothie moet gebruiken
  • 2 gezonde ontbijt ‘zaden’ die je in plaats van muesli/cruesli kunt eten

Je krijgt in deze video veel ideeën voor een gezond ontbijt. Maar meer keuze mogelijkheden leiden ook altijd tot meer vragen. Kies uit deze video wat voor jou werkt. Je hoeft niet alles te doen, haal uit deze video wat jou aanspreekt en ga het toepassen.

De tips voedingsmiddelen die ik aanbeveel op nuchtere maag kan je hier vinden:

  • Kombucha
  • Camu camu bessen (poeder)

Na deze 4 stappen voor een gezond ontbijt denk je misschien: ‘Ja, maar moet ik dat allemaal doen?’. Je zult nadat je dit gaat toepassen al snel ervaren dat de eerste twee stappen nauwelijks tijd kosten. Je eigen ritme vinden met nieuwe, gezonde voedingsstoffen is je enige weg op lange termijn. Pas het stap voor stap toe!

Wil je meer informatie over andere gezonde gewoontes?

Ben je er na deze video nog niet helemaal uit wat jij als ontbijt zou moeten eten?

Wil je een stappenplan tot je lijf veel gezonder maken, en tegelijkertijd overtollige kilo’s verliezen?

Klik hier voor meer informatie.

OERsterk Koken – Interview met drs. Richard de Leth

Onlangs heb ik voor de tweede keer drs. Richard de Leth geinterviewd (het eerste interview vind je hier), naar aanleiding van het verschijnen van zijn nieuwe boek: ‘OERsterk Koken’.

In dit interview ontdek je:

  • Welke communicatie er tussen voeding en onze genen plaatsvindt en waardoor deze communicatie wordt beïnvloed
  • Waarom ‘ritme’ de basis is van alles, wat dit betekent en waarom eten volgens ‘ritme’ belangrijk is
  • De reden waarom je in de winter andere voeding zou moeten kiezen dan in de zomer
  • Hoe je de juiste voeding kan zorgen dat als je wilt afvallen, je zult afvallen, en als je wilt aankomen, je zult aankomen
  • Op welke systemen in ons lichaam veel mensen roofbouw plegen en hoe we dit kunnen voorkomen
  • Het verschil tussen ‘eilandjes denken’ en ‘samenhangend denken’ en waarom dit noodzakelijk is voor onze gezondheid

Bekijk hieronder het interview:

Tevens heb ik met Richard een extra verdiepend interview opgenomen (40 minuten). Deze video is exclusief beschikbaar voor mensen die Richards boek ‘OERsterk Koken’ via deze pagina bestellen.

In dit extra lange interview (gratis bij Richard z’n boek) ontdek je:

  • 1 ding wat tot constante activiteit van het immuunsysteem leidt, wat je enorm moe maakt en tevens aan de basis ligt van de meeste westerse welvaart ziektes
  • De 3 lagen van het immuunsysteem, wat ze betekenen en hoe ze aangetast (en dus zwakker) worden
  • Richards visie op tarwe en melkproducten en waarom hij dit ziet als ‘minimaal voedsel’
  • De anti-nutrienten die we niet kennen, maar in sommige voedingsmiddelen zitten en die schadelijk zijn voor onze gezondheid
  • Hoe we ons lichaam de mogelijkheid om te herstellen terug kunnen geven en waarom dit cruciaal is voor onze gezondheid
  • Hoe beweging ons immuunsysteem activeert (en ons beschermt tegen ziektes) en hoe je hier met een minimale tijd besteding van kunt profiteren
  • Jesse en Richard’s discussie over kanker en het lichaam helpen zijn/haar zelfgenezend vermogen te activeren
  • Richards top 5 voedingsmiddelen en voedingssupplementen voor een sterk immuunsysteem en een goede gezondheid
  • Wat de juiste verhouding is tussen eiwitten, koolhydraten en vetten en de fout die de meeste mensen daarin maken

Richard geeft regelmatig Masterclasses

Op zaterdag 21 september 2013 organiseert Richard een masterclass waar hij je graag via deze weg voor wil uitnodigen.

Klik hier voor meer informatie over de Masterclass en om je aan te melden.

Aanmelden kan via: info@oersterk.nu