In de supermarkt vliegen de kreten over vet om je oren: “vetarm”, “geen transvet”, “rijk aan omega-3 vetzuren”… maar wat is vet nou eigenlijk, welke functie heeft het in je lichaam en welke vetten zijn wel en niet gezond? (meer…)

In de supermarkt vliegen de kreten over vet om je oren: “vetarm”, “geen transvet”, “rijk aan omega-3 vetzuren”… maar wat is vet nou eigenlijk, welke functie heeft het in je lichaam en welke vetten zijn wel en niet gezond? (meer…)
We weten dat +/- 75% van ons lichaam uit water bestaat. Maar wat betekent dat? En wat doen we ermee?
In dit artikel schreef ik al over de noodzaak van water voor ons lichaam. Hieronder kort de belangrijkste feiten omtrent water:
Water:
In Nederland leven we min of meer met de overtuiging dat ons kraanwater schoon is en gezond is om te drinken. In mijn ogen hangt het feit of ons kraanwater ‘gezond’ is af van onze persoonlijke standaard, met welke kwaliteit we zelf genoegen nemen.
In België is het vrij ongebruikelijk om water uit de kraan te drinken. 'Kraantjeswater' is tot vrij recentelijk niet drinkbaar geweest en in de Belgische cultuur is het daarom normaal om water uit (plastic)flessen te drinken. Maar hoe schoon is dat water eigenlijk?
Allereerst ons kraanwater. De kwaliteit van het kraanwater verschilt, vooral in België, per regio (op basis van mijn eigen ervaring). In Nederland lijkt er een kwaliteitsstandaard te zijn, maar hoe betrouwbaar is deze echt? Een voorbeeld.
In 2008 bracht het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) een rapport uit waarin werd medegedeeld dat de hoeveelheid medicijnen in het drinkwater mogelijk zou toenemen door de toename van medicijngebruik (o.a. door vergrijzing, toename van gebruik van de anticonceptiepil, etc). Dit rapport was gericht op de drinkwaterbedrijven om hun aan te moedigen de hoeveelheid medicijnresten in water te meten. In onderstaande video gemaakt door de Vara (naar aanleiding van dit rapport verschenen in november 2008) komt echter naar voren dat er maarliefst 1800 verschillende geneesmiddelen in omloop zijn en de RIVM de drinkwaterbedrijven slechts op 33 geneesmiddelen wijst. Het is voor drinkwaterbedrijven praktisch gezien onmogelijk om op alle geneesmiddelen te testen. Alle begrip, maar wat doet dit met onze gezondheid? Persoonlijk ben ik van mening dat het noodzakelijk is om verder te kijken dan wat 'officiële' instanties ons vertellen. Je moet zelf verantwoordelijkheid nemen over je eigen gezondheid.
Video n.a.v. rapport over toename geneesmiddelen in ons drinkwater
Oestrogeen dominantie door water uit plastic flessen?
Naast de twijfelachtige overtuiging dat ons drinkwater 'gezond' zou zijn kunnen er ook andere redenen worden aangewezen om alternatieve bronnen van water te overwegen. Want ook 'bron'water uit plastic flessen zou geen goede keuze zijn.
Sinds de laatste jaren lijkt het aantal mensen met oestrogeen dominantie meer en meer toe te nemen. Oestrogeen dominantie is waar we hormonaal gezien teveel oestrogeen hebben voor de hoeveelheid progesteron dat in ons lichaam wordt aangemaakt. Kijkend naar onze lichaamssamenstelling zal oestrogeen dominantie uiteindelijk leiden tot toename van vet op benen en billen bij zowel mannen als vrouwen en tot borstvorming bij mannen. Daarnaast kan oestrogeen dominantie leiden tot, of het risico verhogen op:
(Bron: Dr Ronald Hoffman, M.D.)
Xeno-oestrogenen
Wat is de oorzaak van oestrogeen dominatie? Een theorie is dat dit ontstaat door resten van de anticonceptiepil in ons water, maar er is een andere en beter onderzochte oorzaak: Xeno-oestrogenen. Xeno-oestrogenen zijn 'Vreemde-oestrogenen' (Xeno is het Griekse woord voor "vreemd van". In dit geval 'vreemd van' het lichaam. Het zijn chemicaliën die op diverse manieren schade aanbrengen aan ons lichaam en die we onder andere tegen komen in water in plastic flessen.
Door onze leefomgeving en ons voedingspatroon worden we dagelijks blootgesteld aan diverse chemicaliën, waar xeno-oestrogenen er één van zijn. In de Verenigde Staten staan meer dan 70.000 verschillende chemicaliën geregistreerd en sommige daarvan hebben zowel hormonale- als toxische-effecten op het lichaam.
Deze chemicaliën zitten o.a. in schoonmaakmiddelen, make-up en huid- en lichaamsverzorging producten zoals sommige zeep, shampoo, scheerschuim, etc. Maar xeno-oestrogenen zitten ook in water in de vorm van plastic. Deze stoffen zijn moeilijk door de lever af te breken, waardoor de belasting van oestrogenen op het lichaam toeneemt en ons hormonale balans verstoort kan raken. Eén van de schadelijke chemicaliën die wordt gevonden in water in plastic flessen is 'bisphenol A', afgekort BPA.
BPA is een chemicalie in de vorm van xeno-oestrogenen die ontstaat wanneer een plastic fles in een fabriek wordt gevormd. Het water wordt in de nieuw gevormde plastic fles gedaan nog voordat het plastic volledig is verhard (waar eigenlijk minimaal een jaar de tijd voor genomen zou moeten worden), waardoor de plastics in het water terecht komen. Dit geldt niet alleen voor (bron)water in plastic flessen, maar voor diverse dranken en voedingsmiddelen in plastic.
BPA is dus net als andere xeno-oestrogenen toxisch voor het lichaam en zal op den duur leiden tot hormonale disbalansen, die op hun plaats toename van lichaamsvet en risico’s op diverse gezondheidsklachten als gevolg hebben. Hoe vaak eet of drink jij uit plastic?
Maar wat als we ons drinkwater niet kunnen vertrouwen en het water uit plastic flessen ook niet, wat is dan ons alternatief?
Waterfilters
Het wordt meer en meer gangbaar om gebruik te maken van waterfilters. Van de goedkopere varianten tot de duurdere 'omgekeerde osmose' zuiveringsinstallaties, tot de apparaten die het water basisch maken. Ik heb me onvoldoende verdiept in deze apparaten om daar een goed onderbouwde mening over te vormen en wil me tot die tijd graag aansluiten bij de visie van David Wolfe, namelijk: "Het grootste probleem in onze gezondheid is dat we verder en verder van onze natuur af beginnen te staan". We eten niet meer zoals onze voorouders deden, laat staan dat we nog leven zoals zij deden. Genetisch gezien zijn we echter 0,01% veranderd. Om echt gezond te zijn moeten we leven en eten zoals ons lichaam van nature nodig heeft. En daar hoort water bij die de natuur ons geeft. De oplossing? Bronwater. Zelf getapt, wel te verstaan.
Bronwater aka 'Spring water'
Toen ik ruim 2 jaar geleden voor het eerst naar een seminar van David Wolfe ging sprak hij over zogenaamd 'Spring water', water uit een natuurlijke bron. Dit is altijd iets gebleven waarvan ik wist dat het belangrijk was (om écht zuiver water te drinken), maar wat ik nooit heb geleefd. Maar: het gaat er niet om dat je weet wat je moet doen, maar dat je doet wat je weet, nietwaar? En daarom ben ik vandaag met mijn vriendin Marjolijn naar een bron geweest, in Oud-Heverlee, België.
Een bron ontstaat op de plaats waar een stroming van door de natuur gefilterd water eindigt (zie foto). Water komt na neerslag in de bodem terecht en wordt door de aarde gefilterd. Water dat uit een bron komt, kan soms al duizenden jaren onder de grond hebben gezeten en is daarom rijk aan mineralen en is vooral enorm gereinigd. Het water sijpelt langzaam door de bodem heen tot het bij een dieperliggende, verzadigde laag terecht komt. Deze laag neemt geen water op en het water stroomt weg totdat het bij een bron (soms onder grote druk) uit de aarde komt.
Uitslag van onderzoek naar bron water
Het water uit de bron die wij hebben bezocht (adres: Maurits Noëstraat 15, Oud-Heverlee, België, voor de routebeschrijving zie onderaan deze blog) wordt onderzocht door het Agentschap Zorg en Gezondheid en uit het rapport zijn twee uitkomsten interessant (zie foto).
pH waarde
De pH waarde van het water zegt iets over de zuurgraad. Hoe hoger de pH waarde, hoe basischer het water is. Ons lichaam zou een zuurgraad van tussen de 7.35 en 7.45 moeten hebben. Op een schaal van 1 tot 14 is dat licht basisch. Cellen in ons lichaam hebben een licht basische toestand nodig om voedingsstoffen te kunnen opnemen en om afvalstoffen te kunnen uitscheiden. Wordt ons lichaam zuur dan houdt het vocht en afvalstoffen vast en verslechterd onze algehele gezondheid. Gelukkig kan ons lichaam zelf zijn zuurgraad in stand houden. Maar er is een verschil of vooral voeding tot je neemt die je lichaam verzuurt, of basisch houdt. Immers, je zou bij wijze van spreken ook jarenlang kunnen leven op bier en witbrood, maar het houdt een keer op.
Het water uit deze 'Minnebron' (de naam van deze bron) had bij de laatste test op op 11 augustus 2011 een zuurgraad van 7.44, dus basisch. Ter vergelijking: in België wordt tot een zuurgraad van 6.5 toegestaan (zuur) en als veilig beschouwd.
Overige Fysico-Chemische analyse
Het tweede interessante uit deze fysico-chemische analyse is het verschil tussen de Wettelijke norm van bepaalde waarden en wat deze in het bronwater waren. Als je bijvoorbeeld ziet dat Fluoride een toegestane wettelijke norm heeft van 1500 µg/l (microgram per liter), dus ook voor kraanwater, en dit vergelijkt met het bronwater (minder dan 200 µg/l), dan is de kans zeer groot dat dit bronwater aanzienlijk minder fluoride bevat dan ons kraanwater.
Fluoride in water
Fluoride is een veel gebruikt bestanddeel van tandpasta en in diverse landen wordt het aan het drinkwater toegevoegd (o.a. in de V.S., Canada, Autralië, Nieuw-Zeeland, Hong Kong, Sngapore, Chili, Groot-Britannië, Ierland en Spanje). In België en Nederland wordt zover bekend geen fluoride aan het water toegevoegd. Producenten van tandpasta, onze medische wereld en de media beweren dat fluoride noodzakelijk zou zijn voor een goed gebit en het volkomen veilig is om te gebruiken.
Waar de meeste mensen zich echter niet bewust van zijn is dat fluoride echter een zeer giftig industrieel afvalproduct is, afkomstig uit de aluminium, fosforzuur en fosfaat kunstmest industrie.
Over fluoride zijn een aantal feiten bekend:
Het feit dat fluoride in NL en BE niet extra aan het water wordt toegevoegd zegt niets over de hoeveelheid fluoride in ons kraanwater. Wil je het zekere voor het onzekere nemen, dan moet je water uit een goede bron drinken. Je lichaam bestaat immers voor 75% uit water.
Is water ons medicijn?
"U bent niet ziek, u hebt enkel dorst. Dorst behandel je niet met medicijnen" is een uitspraak van Dr. Fereydoon Batmanghelidj in zijn boek: 'Water, het goedkoopste medicijn'.
'Dr. Batman' heeft meer dan 25 jaar onderzoek naar water gedaan en zijn boodschap is simpel: Water is je medicijn, drink meer water.
Opvallend is dat er veel plaatsen in de wereld zijn (zoals in Lourdes) die bij de waterbron een Kapel hebben staan. Dit is ook bij deze waterbron in Oud-Heverlee het geval (zie foto). Mensen kwamen van oudsher naar deze plaatsen om te genezen van hun ziekten. Het enige dat zij deden? (Bron)water drinken en liggen. In mijn interview met David Wolfe (wat vanaf 15 november 2011 beschikbaar is) spreekt hij ook over de geneeskracht van ons lichaam en hoe niets anders doen dan liggen en water drinken ons lichaam in staat brengt zichzelf te genezen.
Of je dit wilt geloven of niet (terwijl ik geloof dat de wonderen de wereld nog niet uit zijn, ben ik ook van mening dat ons lichaam de mineralen en andere voedingsstoffen nodig heeft om te kunnen genezen), water is van levensbelang. En we drinken het met z'n allen te weinig. Wacht niet totdat je 'tijd hebt' om naar een bron te gaan (lees: prioriteit maakt om er heen te gaan), start vandaag met het drinken van meer water.
Onthoud: In de meeste gevallen dat je denkt dat je honger hebt, heb je gewoon dorst.
Vernieuw 75% van je lichaam met water
75% van je lichaam bestaat uit water, dus je kunt 75% van je lichaam vernieuwen en genezen met niet meer dan… water.
Go for it!
Praktisch & routebeschrijving
Voer in je GPS in: Maurits Noëstraat 15, Oud-Heverlee, België. Wanneer je bent aangekomen en je langs het meer ('zoete water') rijdt kan je afslaan richting de kapel (staat aangegeven), dit is ongeveer halverwege langs de meertjes. Parkeer daar je auto en loop 1 à 2 minuten richting de kapel. Voor de kapel kan je rechts naar de bron, dit kan niet missen.
Enkele tips:
Een lekkende darm is een gezondheidskwaal die in onze maatschappij meer en meer voorkomt, wat te wijten is aan ons hedendaagse leefpatroon. Een slecht voedingspatroon en met antibiotica doordrenkte voedingsmiddelen dragen hier in grote mate aan bij, waardoor het hebben van een lekkende darm haast een epidemie lijkt. Hoog tijd dus om wat meer te weten over deze 'ziekte', die de dagelijkse levens van velen in negatieve zin beïnvloedt.
De oorzaak van lekkende darmen
Een lekkende darm is het gevolg van een verstoorde bacteriënbalans in de darmen. De ideale verhouding is twintig procent slechte tegenover tachtig procent goede bacteriën; wanneer de slechte bacteriën de overhand nemen, ontstaan er naar verloop van tijd gaten bij de knooppunten tussen de cellen van de darmwand, waardoor onverteerd voedsel deze wand kan doordringen en in de bloedbaan terecht kan komen. Het immuunsysteem ziet deze als indringers, waardoor het reageert in de vorm van allerlei ontstekingssymptomen. Daarnaast zorgt deze conditie van de darmen ervoor dat nutriënten niet naar behoren kunnen worden opgenomen, waardoor er tekorten ontstaan in het lichaam.
Deze situatie ontstaat natuurlijk niet zomaar; zo heeft het gebruik van antibiotica of het eten van voedingsmiddelen die dit bevatten een verwoestende werking op de goede bacteriën in de darmen, waardoor de slechte de kans krijgen de overhand te nemen. Daarnaast kan een opeenstapeling van stress, chemicaliën, metalen, vastzittend oude ontlasting en een voedingspatroon dat uit teveel suikers bestaat de groei van slechte bacteriën stimuleren, waardoor de gezondheid van de darmwand nog verder achteruit holt.
De belangrijkste gevolgen van een lekkende darm
Het hebben van een lekkende darm is als een duwtje geven tegen de eerste steen van een rij dominostenen; wanneer je het hebt, heeft brengt dit meerdere gezondheidskwalen met zich mee. Omdat de darmen niet meer in staat zijn naar behoren nutriënten op te nemen en het immuunsysteem wordt aangetast, holt de algehele gezondheid langzaam maar zeker achteruit.
Wetenschappers ontdekten een link tussen lekkende darmen en verschillende andere ziektes:
Mentale gesteldheid: Bij een door een researchteam van de Michael G. DeGroote School of Medicine uitgevoerd onderzoek werd de invloed van antibiotica op de neurotrofine BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor) bestudeerd. Zij ontdekten dat wanneer ze muizen antibiotica gaven om de bacteriebalans in de darmen te verstoren, het BDNF-gehalte in het lichaam steeg. Wanneer dit gebeurt, worden mentale aandoeningen als depressie, angstaanvallen en zelfs autisme versterkt. Zodra de muizen geen antibiotica meer kregen toegediend, stabiliseerde dit niveau. De muizen werden enkel aan antibiotica blootgesteld, terwijl wij dagelijks te maken hebben met omstandigheden en producten die onze darmflora ernstig verstoren.
Eczeem: Een lekkende darm zorgt ervoor dat allerlei allergenen in de bloedbaan terecht kunnen komen. Omdat het lekken van de darmen een verminderde weerstand en ontstekingsreacties met zich meebrengen, wordt de kans op eczeem hierbij vergroot. Daarnaast zorgen goede bacteriën in de darmen ervoor dat het lichaam onderscheid kan maken tussen schadelijke en onschadelijke stoffen en dat het hier naar behoren op reageert. Dit zorgt ervoor dat het immuunsysteem niet overdreven reageert op ongevaarlijke anti-genen. Doordat bij een lekkende darm de slechte bacteriën de overhand hebben, werkt deze natuurlijke reactie niet meer naar behoren en is eczeem het gevolg.
Een kwestie van balans
Om een lekkende darm te herstellen is het belangrijk de bacteriënbalans in de darmen te herstellen. Dit doe je in de eerste instantie door jouw voedingspatroon rigoureus om te gooien: geen gefabriceerde voedingsmiddelen en je beperken tot pure producten die niet in aanraking zijn gekomen met antibiotica. De Superverbrander Methode is een ideaal voedingspatroon die volledig aansluit bij wat nodig is om te genezen van een lekkende darm. Daarnaast kan een probioticasupplement waardevol zijn voor het repareren van de darmen.
Darmen weerspiegelen de gezondheid
Gezien de darmen de drijvende kracht achter het immuunsysteem zijn is het dus belangrijk ze in goede gezondheid te krijgen en te behouden. Vermijd daarom al de beschadigende factoren die lekkende darmen in de hand werken en zorg daarmee niet alleen voor een boost voor de gezondheid, maar ook voor een slank en vitaal lichaam!
Nieuwsgierig naar nog meer manieren om van lekkende darmen af te komen? Naar de 5 manieren om nu zelf effectief een lekkende darm (d.m.v. je voeding) te dichten? Lees dan de volledige versie van dit artikel op De Superverbrander Methode leden website.
Noot: Dit artikel bevat inzicht en tips over hoe je een lekkende darm te lijf kunt gaan. Overleg echter bij serieuze gezondheidsproblemen eerst je dokter en neem deze informatie eventueel mee naar een consult.
Fibromyalgie is een aandoening waar tot op de dag van vandaag nog veel vraagtekens over bestaan. Desondanks wordt de aandoening bij twee op de honderd volwassenen gesteld, voornamelijk bij vrouwen tussen de twintig en vijftig jaar oud. Wat houdt de ziekte in en nog belangrijker: hoe ga je hier mee om?
Wat is Fibromyalgie?
De diagnose Fibromyalgie wordt gesteld wanneer je op minimaal 11 van de 18 aangewezen lichaamsplaatsen pijn voelt. Het gaat om negen plaatsen die zowel aan de linker als aan de rechterhelft van het lichaam kunnen zitten. De lijst ziet er als volgt uit:
De symptomen blijven echter niet bij een pijnlijk gevoel van deze drukpunten. De lijst van bijkomende symptomen is zeer divers en bevat levenskwaliteitbeperkende gevolgen:
Fibromyalgie is niet af te lezen op röntgenfoto’s en uit bloedonderzoeken. Uit vele onderzoeken, waaronder één van Dr. Howard Schubiner, blijkt een link te bestaan tussen deze aandoening en emotionele problemen.
Natuurlijke remedies
De farmaceutische industrie heeft geneesmiddelen op de markt gebracht om deze aandoening te genezen. Veelal zonder resultaat: het biedt verlichting van bepaalde symptomen, maar daar blijft het vaak ook bij. Onderzoeken wijzen uit dat Fibromyalgie niet bestreden hoeft te worden met behulp van chemische middelen, eerder het tegenovergestelde. Er zijn verschillende natuurlijke middelen die de symptomen van de mysterieuze aandoening aanzienlijk kunnen verlichten.
Laat Fibromyalgie je niet langer beperken
Fibromyalgie is hoogstwaarschijnlijk het gevolg van mentale problemen, wat het belang van een emotionele balans eens te meer benadrukt. Hoewel het fijn is om pijnverlichtende middelen achter de hand te hebben, is het van cruciaal belang het probleem bij de wortel aan te pakken. Jouw mindset beïnvloedt je fysieke staat en daarmee de kwaliteit van je leven. Fibromyalgie is dus één van de grootste waarschuwingen die je maar kan krijgen. Kiezen voor een slank en vitaal lichaam betekent dus in de eerste instantie kiezen voor een goed functionerende geest.
Noot: Dit artikel bevat inzicht en tips over hoe je Fibromyalgie te lijf kunt gaan. Overleg echter bij serieuze gezondheidsproblemen eerst je dokter en neem deze informatie eventueel mee naar een consult.
Een opgeblazen gevoel is niet fijn, niet voor jou maar ook vaak ook niet voor je omgeving. Hoewel dit gasvormingsprobleem kan ontstaan voor een lactose- of fructose-intolerantie of een overvloed aan schadelijke bacteriën in de darmen, kan ook voeding in het algemeen de boosdoener zijn. Hoog tijd dus om te kijken waar het precies vandaan komt en, nog belangrijker: hoe je dit vervelende gezondheidsprobleem kunt verminderen en voorkomen.
Waar komt het vandaan?
Het lichaam heeft moeite sommige voedingsmiddelen optimaal te verteren. Het directe gevolg hiervan is gasvorming, wat ook wel Dyspepsie wordt genoemd. De volgende voedingsmiddelen kunnen dit uitlokken:
Over het algemeen is het zo dat hoe meer het voedingsmiddel is bewerkt, des te groter de kans is dat het darmproblemen uitlokt.
Natuurlijke remedies
Het krijgen van een opgeblazen gevoel hoeft niet gelijk te betekenen dat je bepaalde voedingsmiddelen voor altijd uit je eetpatroon hoeft te verwijderen (tenzij je er intolerant voor bent). Er zijn een aantal natuurlijke middelen waardoor de pijn kan worden verlicht of zelfs volledig kan verdwijnen:
Geef gas terug
Gasvorming hoeft geen rem te zijn op je eetpatroon, zolang je maar weet wat het veroorzaakt en daar op de juiste manier op inspeelt. Kies ervoor om je dag niet langer te laten verzieken voor een opgeblazen gevoel door het toepassen van deze tips!
Noot: Dit artikel bevat inzicht en tips over hoe bepaalde natuurlijke producten jou kunnen helpen om van gasvorming af te komen. Overleg echter bij serieuze gezondheidsproblemen eerst je dokter en neem deze informatie eventueel mee naar een consult.
“Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn is uw voeding” – Hippocrates.
Dat is de boodschap van de grondlegger van de moderne geneeskunde die weerklinkt in de controversiële nieuwe filmdocumentaire Food Matters van regisseurs James Colquhoun en Laurentine ten Bosch.
Het is niet verwonderlijk dat de moderne maatschappij zieker wordt: we eten voeding met een uitgeholde voedingswaarde en chemische toevoegingen en hebben de neiging afhankelijk te zijn van medicijnen ter behandeling van wat mis is met onze ondervoede lichamen. Food Matters gaat over het onthullen van de “ziekte-industrie” ter waarde van triljoenen dollars en toont enkele wetenschappelijk verifieerbare oplossingen om op natuurlijk wijze van ziekten te genezen.
“Met toegang tot betere informatie maken mensen betere keuzes ten aanzien van hun gezondheid…”
De filmmakers hebben verscheidene vooraanstaande deskundigen op het gebied van voeding en natuurlijke genezing geïnterviewd, die uiteenzetten dat we onze lichamen beschadigen met onjuiste voeding. Daarnaast vertellen zij, en dat belooft het meest omstreden idee te zijn dat in de film naar voren wordt gebracht, dat de juiste soorten voeding, supplementen en ontgiftiging kunnen worden ingezet om chronische ziekten zo fataal als terminale kanker te behandelen.
Het doel van de film is om ons te helpen de denkpatronen te heroverwegen die aan ons worden gevoed door de gevestigde orde van onze moderne geneeskunde en gezondheidszorg. De geïnterviewden laten zien dat niet elk aandoening kostbare medische aandacht behoeft en lichten verschillende alternatieve therapieën toe die effectiever, goedkoper, minder schadelijk en minder ingrijpend zijn dan conventionele medische behandelingen.
Het ‘Food Matters’ duo heeft de film van begin tot eind onafhankelijk gefinancierd om op die manier zo onpartijdig mogelijk te zijn en een heldere en kernachtige boodschap voor de wereld neer te zetten. Food Matters, ofwel: voeding is belangrijk.
Food Matters is een lange documentairefilm die je informeert over de beste keuzes die je kan maken voor je eigen gezondheid en die van je gezin. In een verzameling interviews met vooraanstaande voedingsspecialisten, naturopaten, wetenschappers, geneeskundigen en medisch journalisten kom je tot de ontdekking…
Men denkt ten onrechte bij calcium aan zuivelproducten, waardoor bij het elimineren van deze producten direct de angst ontstaat dat we niet genoeg binnen krijgen van dit botversterkende nutriënt. Dit hoeft echter absoluut niet het geval te zijn: er zijn voldoende calciumrijke producten die niet de nadelen van zuivel met zich meebrengen.
Wat er mis is met zuivel
Moeder Natuur heeft melk bedoeld als groeistimulans voor pasgeborenen, zoals baby’s en kalfjes. Het bevat hierdoor dus logischerwijs stoffen die de groei bevorderen. Deze kickstart is nodig om de ontwikkeling tot een volwassene in gang te zetten. Hierdoor is het overbodig voor volwassenen, terwijl velen het toch dagelijks eten of drinken. Met alle gevolgen van dien: zo zit er lactose (melksuiker) in zuivel, waar velen intolerant voor zijn. Dit zorgt voor een verstoorde darmwerking en belemmert daarmee de opname van essentiële voedingsstoffen, wat de kans op ziektes als kanker, astma en osteoporose vergroot.
Natuurlijke bronnen van calcium
Het elimineren van zuivelproducten uit je voedingspatroon hoeft echter niet te betekenen dat je een calciumtekort oploopt. Er zijn verschillende natuurlijke voedingsmiddelen die in deze behoefte voldoen. Een aantal voorbeelden hiervan zijn:
– Zaden
– Groene bladgroenten
– Amaranth
– Zeegroenten
– Cacao
– Quinoa
– Boekweit
– Bonen
– Radijs
– Groene bonen
– Noten
– Broccoli
– Kool
– Linzen
– Zalm
– Waterkers
– Pijnboompitten
– Boerenkool
– Asperges
– Eieren
Boost je calciumgehalte zonder zuivel
De stelling dat je zuivelproducten nodig hebt om voldoende calcium binnen te krijgen, is dus grof gezegd absolute onzin. Wat buiten beschouwing wordt gelaten is dat je hierdoor dagelijks een portie stoffen binnen krijgt waar je niet op zit te wachten en bovendien het afvallen belemmeren. Kies daarom voor andere calciumrijke voedingsmiddelen en laat zuivel veilig in de schappen van de supermarkt staan.
De uitgebreide versie, die nog meer tips bevat om voldoende calcium binnen te krijgen, vind je op de ledensite van De Superverbrander Methode.
Onderzoeker Kenneth Fine, gespecialiseerd in gluten, beweert dat een schrikwekkende 81 procent van de bevolking aanleg heeft voor glutenintolerantie. Dat wil zeggen dat vier op de vijf mensen gevoelig is voor negentig procent van wat in de supermarkt ligt. Reden genoeg om hier even wat dieper op in te gaan.
Deze in granen als tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, faro en kamut aanwezige stof bestaat uit eiwitcomponenten, ook wel polypeptiden genoemd. Vanwege zijn verdikkende en kauwbare structuur is het een veelgebruikt toegevoegd middel in de voedingsindustrie.
Dat veel mensen blijkbaar gevoelig zijn voor gluten heeft niets met onze levensstijl te maken: dit zit in de genen. Dat het vandaag de dag zo’n issue is, komt omdat levensmiddelenontwikkelaars steeds meer gebruik maken van deze stof, waardoor het bij steeds meer mensen tot uiting komt.
Dat gluten bij zoveel mensen ongemakken veroorzaakt, is te wijten aan de hierin aanwezig stof giadine. Deze beschadigt de darmvlokken door zich te binden aan bepaalde receptoren, waarna het knooppunten in het darmkanaal vernietigt. Dit verstoort de opname van belangrijke nutriënten en er komen stoffen in de bloedbaan terecht die daar niet horen, waardoor het lichaam antistoffen gaat maken. Als gevolg hieraan ontstaan er ontstekingen, met allerlei gezondheidskwalen als gevolg. Wanneer deze antistoffen zich tegen het lichaam zelf keren, ontstaat de meest extreme vorm van glutenintolerantie, genaamd coeliakie.
Dit proces heeft invloed op de algehele gezondheid. De symptomen zijn niet in één hokje te plaatsen omdat de gevolgen voor iedereen anders uit kunnen pakken. Veelgehoorde klachten zijn diverse huidaandoeningen, auto-immuunziekten, darmklachten, psychologische stoornissen en een tekort aan essentiële voedingsstoffen. Daarnaast werkt het bestaande ziektes in de hand: epileptie, schildklieraandoeningen, vasculaire ziekten, ADHD, acne en taaislijmziekte kunnen allen verergeren door toedoen van gluten.
De enige echte oplossing voor dit probleem is het volledig elimineren van gluten uit het voedingspatroon. Dit doe je door glutenrijke producten te vervangen door onder andere quinoa, kokosbloem, boekweit of andere voedingsmiddelen die van zichzelf geen gluten bevatten (let op: dus niet de 'glutenvrije' bewerkte voedingsmiddelen waar de gluten uit zijn onttrokken). Naast dat dit na verloop van tijd de symptomen van glutenintolerantie doet verdwijnen, heeft het nog andere voordelen voor de gezondheid. Zo voel je je energieker, verlies je hoogstwaarschijnlijk gewicht door de koolhydratenbeperking en wordt in sommige gevallen zelfs het immuunsysteem verbeterd.
Let wel: een glutenvrij voedingspatroon is niet zomaar een tijdelijke verandering van spijs, maar een levensstijl die je gezondheid verbetert. Gluten hebben jarenlang systematisch schade aan het lichaam toegebracht, dus heeft het ook tijd nodig om zich te herstellen. Gun dit jezelf en jouw lichaam en ga voor glutenvrij!
Meer weten over dit onderwerp? De uitgebreide versie van dit artikel staat nu speciaal online voor leden van De Superverbrander Methode!
Een candida-infectie heb je als er een wildgroei aan het candida gist in je lichaam is ontstaan. Dit gist is normaal in balans met goede bacteriën in je darmen, maar dit balans kan door een overvloed aan suiker, bewerkte voedingsmiddelen en tevens door medicijnen (zoals antibiotica en prednison) verstoord raken.
Een wildgroei aan candida kan de start van een keten diverse gezondheidsgevolgen zijn. Het valt te herkennen aan diverse symptomen, maar het is belangrijk om in te zien dat de symptomen ook andere oorzaken kunnen hebben. Een goede diagnose is daarom gewenst, al is het afhankelijk van het stadium of candida daadwerkelijk kan worden gediagnostiseerd. Hoe erger het wordt, hoe gemakkelijker het is om te herkennen.
Hoe dan ook, verbeteringen in je voeding en levensstijl zijn je medicijn hierin. En deze verbeteringen zijn altijd goed, daarvoor hoef je niet zeker te weten dat je candida hebt.
Download onderstaand audio fragment voor:
Klik hier om de mp3 opnames van de uitzending te downloaden en te beluisteren (6.14 minuten)
Of klik op onderstaande button:
Wil je jouw reactie achterlaten? Bedankt!
We zijn allemaal wel eens wakker geworden met de verrassing dat er een puist prijkt op ons gezicht, en waarschijnlijk niet op het meest handige moment. Er zijn echter mensen die chronisch last hebben van deze huiduitbarstingen, wat naast dat het er niet al te charmant uitziet, een behoorlijke domper voor het zelfvertrouwen kan zijn. Farmaceutische bedrijven spelen hier maar al te graag op in met crèmepjes en pillen, terwijl wanneer je kijkt naar de oorzaak kijkt, het kortweg allemaal neerkomt op insulineresistentie en chronische ontsteking.
Insulineresistentie
Het lichaam wordt niet zomaar insulineresistent: hier gaat een geschiedenis van overmatige consumptie van geprocesseerde en suikerrijke voeding aan vooraf, wat veroorzaakt dat de pancreas steeds meer insuline moet afscheiden om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden door deze voedingsbestanddelen te vervoeren naar de lichaamscellen. Wanneer men consequent dit proces voortzet, komt er een punt dat het lichaam ongevoelig wordt voor insuline, wat insulineresistentie als gevolg heeft. Overigens heeft een te hoog buikvetpercentage ook invloed op insulineresistentie.
Vervolgens heeft insulineresistentie weer gevolgen voor de gezondheid, waaronder acne. Wanneer je bloedsuikerspiegel zo extreem schommelt, heeft dit gevolgen voor de aanmaak van bepaalde hormonen. Dit is wat er stap voor stap gebeurt:
De vorming van acne wordt door insulineresistentie dus op de volgende manier gestimuleerd:
Chronische ontsteking
Een ontsteking is eigenlijk iets goeds: het draagt bij aan het helingsproces van het lichaam. Zonder zou je zelfs overlijden. Het wordt echter een ander verhaal wanneer ontstekingen chronisch worden. Met ons hedendaagse eetpatroon en levensstijl brengen we onszelf constant schade toe, maar omdat deze pijn zich onder onze pijngrens bevindt voelen we dit niet. Wij doen dit onder andere door verkeerde voeding te eten, stress, onszelf blootstellen aan vervuiling en een tekort aan slaap. Dit veroorzaakt vrije radicalen in ons lichaam, die vervolgens leiden tot geoxideerde stress. Dit brengt schade toe aan onze lichaamscellen, en deze moeten vervangen of genezen worden. En bij dit genezingsproces komt ontsteking kijken. Wanneer dit keer op keer gebeurt (dagelijks meerdere malen door ons voedingspatroon en de manier waarop we ons leven inrichten), vallen vrije radicalen cellen door het hele lichaam aan. Langzamerhand ontwikkelt zich op deze manier chronische ontsteking.
Ontsteking verlaagt de insulinegevoeligheid van cellen nabij het ontstoken gebied. Wanneer het hele lichaam lijdt aan ontstekingen, zal het hele lichaam vervolgens nog insulineresistenter worden. Daarnaast belast deze situatie het immuunsysteen. Het gevolg hiervan is dat het lichaam minder energie heeft om terug te vechten tegen virussen en bacteriën. Dus wanneer een acneveroorzakende bacterie het lichaam binnentreedt, neemt het met gemak de regie over de huidcellen over.
En last but not least: ontstekingen zorgen ervoor dat het hormoonniveau constant hoog staat. Dit betekent dat wanneer het immuunsysteem achter de bacteriën in de poriën aangaat, de ontsteking te heftig gaat zijn. Dit verandert normaliter onschadelijke mee-eters en kleine puistjes in vervelende, rode, pijnlijke en met pus gevulde cysten.
Triggers
Het is belangrijk in te zien dat insulineresistentie en chronische ontsteking de oorzaak zijn van acne, maar dat er talloze zaken zijn die het alleen maar verergeren. Deze triggers zorgen ervoor dat deze gezondheidsproblemen zich uiten in een explosieve puistenaanval:
Vaak denken mensen dat deze triggers de oorzaak zijn van acne. Zij zijn echter alleen de uiting van het onderliggende probleem.
Vicieuze circel
Zoals je ziet staan insulineresistentie en chronische ontstekingen in nauw verband met elkaar. Het één verergert het andere en andersom. Het is daarom ook een niet gemakkelijk op te lossen probleem en kan al helemaal niet worden verholpen met een zalfje of pilletje. Het onderliggende probleem wordt daar niet mee opgelost. Je bent niet geboren met insulineresistentie en ook niet met chronische ontstekingen, dus ook niet met acne. Om dit probleem bij de wortel aan te pakken moet je jezelf dus één ding heel goed realiseren:
Acne komt door het hebben van een bepaalde levensstijl, dus kan je het alleen laten verdwijnen door deze levensstijl compleet aan te passen.
Dit klinkt misschien hard, maar het is nog harder je te realiseren dat niet alleen acne een gevolg voor de gezondheid is van deze lichaamsstaat; wanneer je dit uit de hand laat lopen, kijken een aantal serieuze gezondheidsproblemen als diabetes, hart- en vaatziekten, hartaanvallen en kanker om de hoek. Kies dus voor de kwaliteit van je leven en pak het probleem bij de wortel aan, voor het te laat is. Hoe pak je acne het beste aan?