Browsing Category

Een van de belangrijkste rituelen die je jezelf (in mijn ogen) zou moeten gunnen is dat van een gezond ochtendritueel, in combinatie met een goed ontbijt. Voordat je schrikt: dit hoeft niet meer dan 20 minuten te kosten en kan je zelfs combineren met een druk gezinsleven, al dan niet onderdelen van wat ik hieronder schrijf.

Een bekende uitspraak (die je mij misschien ook al eens hebt horen zeggen) is:

“Ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een knecht”.

Alleen deze gewoonte al zal je helpen meer energie te hebben, beter te slapen, een betere stofwisseling te hebben en gemakkelijker gewicht te verliezen (natuurlijk dit allemaal onder voorbehoud van wat je eet).

Terwijl ik bijna dagelijks sport (en ook daardoor een hoge stofwisseling heb) geloof ik ook dat ik ‘s ochtends snel weer trek heb (lees: mijn maag begint weer te knorren binnen anderhalf uur na mijn ontbijt) omdat ik bovenstaande stelling dagelijks volg en daardoor een natuurlijke stofwisseling heb (natuurlijk ritme).

Wil je afvallen, dan is een hoge stofwisseling de helft van je succes omdat zonder stofwisseling (of bij een lage) je verbranding volledig stopt, en dus ook de verbranding van vet.

Je stofwisseling wordt bepaald door twee dingen:
1) Door wat en hoeveel je eet
2) Door wat voor sport (training) je doet en hoe intensief + frequent deze trainingen zijn

Door je stofwisseling te verhogen (lees: je stofwisseling terug te brengen naar hoe deze zou moeten zijn) kan je gemakkelijker gewicht verliezen en zul je veel beter in je vel zitten. Nogmaals: uiteraard afhankelijk van wat je eet.

Hoe ik het doe, mijn persoonlijke ochtendritueel, vind je in deze blog.

Stap 1

Om te beginnen start ik ‘s ochtends (op lege maag) met minimaal een halve liter bron water. Mijn voorkeur gaat uit naar Spa blauw (uitsluitend die uit een glazen fles). De reden waarom ik die drink is omdat ik onlangs
samen met mijn vriendin Marjolijn zelf een klein ‘water onderzoek’ heb gedaan.

We hebben 5 verschillende watermerken getest, waarvan alleen de Spa in een glazen fles zat. Van alle merken deden we evenveel in een glas en in ieder glas deden we evenveel druppels Adya. Dit is een mineraalrijke vloeistof die als een soort magneet de slechte deeltjes uit het water aantrekt. Als je Adya in vervuild water doet zie je letterlijk de slechte deeltjes in het water ‘zweven’.
Later dalen deze naar de bodem en zie je de afvalstoffen op de bodem van je glas liggen. Ze zeggen dat Adya zo krachtig is dat het zelfs slootwater kan reinigen.

Onze mini-test wees uit dat alle merken bronwater enigzins vervuild zijn (je zag duidelijk de deeltjes in het glas nadat de Adya aan het water werd toegevoegd). Dit kwam mede doordat op de Spa na alle merken water in een plastic fles werden verpakt.

Het waren (waarschijnlijk) de plastic deeltjes (van de fles) die je door de Adya in het glas zag zweven
(om een beter beeld te krijgen van waar ik het over heb kan je online zelf Adya bestellen en de test zelf uitvoeren).

Als je geen spa blauw wilt kopen is dat zeker geen reden om niet dagelijks eerst een halve liter water op nuchtere maag te drinken. Deze gewoonte alleen doet al veel voor je gezondheid. In Nederland (niet in Belgë) kan je kraanwater (bij voorkeur met Adya) drinken en ook een ander merk bronwater is beter dan niets.

Stap 2

Terwijl ik het water drink start ik met het bereiden van mijn ontbijt. Meestal is dit (schrik niet) een stuk biologisch vlees (het liefst afkomstig van een biologische boer die ik ken, waarvan ik zeker weet dat de koeien niet alleen een goed leven hebben gehad, maar ook dat er geen kunstmest op het weiland is gestrooid en dat de koeien geen medicijnen hebben gehad. Hormonen hebben ze per definitie niet gehad omdat dit verboden is in de meeste west-Europese landen).

De reden waarom ik dat eet is omdat niets je stofwisseling zo verhoogd als rood vlees (we willen immers ontbijten als een koning!). Ook maken je hersenen, als je ‘s ochtends als eerste iets eiwitrijks eet, goede neurotransmitters aan die je helpen beter met stress om te gaan, je meer energie geven, etc. Tot slot wil ik mijn lichaam voorzien van zijn (of in jouw geval, haar) eiwitbehoefte omdat de vele trainingen die ik doe een eiwitrijk voedingspatroon vereisen. Spieren zijn opgebouwd uit eiwitten, daarom heb je deze
(in een persoonlijke mate) nodig om je spieren de gelegenheid te geven te kunnen herstellen.

Eiwitten geven je een verzadigd gevoel en zorgen ervoor dat je minder snel weer trek hebt (in iets zoets), waardoor ze ook om die reden bijdragen aan gemakkelijker gewichtsverlies.

Ben je niet zo’n vlees-eter dan kan je ‘s ochtends een omelet (van bij voorkeur minimaal 3 tot zelfs 5 eieren, waarvan één ei met eigeel) maken. Eventueel met wat gerookte zalm toegevoegd, champignons of rauwe bladspinazie.

Een derde optie is ‘s ochtends als ontbijt Chia zaadjes te eten. Chia zaadjes zijn rijk aan eiwitten, gezonde (omega 3) vetten, vezels, calcium, magnesium, ijzer en antioxidanten. Je kunt deze eten met een beetje (een kleine eetlepel) rauwe cacao toegevoegd, als je de smaak van chia zaadjes te bitter vind.

Van Chia zaadjes maak je een pudding door er drie delen (ten opzichte van de hoeveelheid chia zaadjes die je hebt gebruikt, drie keer zoveel) lauw water aan toe te voegen. Kook water en laat het dan eerst een paar minuten afkoelen. Gooi geen kokendheet water over de chiazaadjes omdat je ze dan beschadigd (de voedingsstoffen kapot maakt door de temperatuur).

Stap 3

Vervolgens start ik (terwijl ik mijn ontbijt bereid / eet) met het maken van een groene smoothie. Om je een idee te geven van hoeveel tijd dit alles me totaal kost, alle stappen die ik hier omschrijf kosten me minder dan 20 minuten totaal, inclusief het rustig opeten (50x per hap kauwen, zeker bij vlees!).

Ik drink iedere ochtend ongeveer 1,5 liter groene smoothie, waarvan een halve liter direct bij het ontbijt en een liter gedurende de ochtend.

Een groene smoothie is een (in de blender gemaakte) smoothie met:

• Bladgroente (zoals spinazie, sla, snijbiet, postelein en ook bleekselderij valt onder de bladgroenten)
• Fruit (twee tot drie stuks)
• Water

Een lekker recept (zelfs de grootste groente-hater lust dit!) om mee te beginnen is:

• 100 gram rauwe en verse spinazie (bij voorkeur biologische, maar niet in staat biologisch te kopen is geen reden om het niet te doen!)
• 1 banaan
• Een hele mango
• Een halve liter tot een liter water

De smaak van fruit zal in deze groene smoothie enorm overheersen. Naarmate je langer groene smoothies drinkt zal je vanzelf behoefte krijgen aan meer groen in je smoothie en kan je de hoeveelheid groente opbouwen tot 200 gram (afhankelijk van hoe groot je blender is).

Mijn persoonlijke redenen om dit te drinken zijn:

• Groene smoothies geven energie (niets geeft je zoveel vitaliteit, en dus energie, als vers, ‘levend’ voedsel zoals groente en fruit, je zult de hele dag door meer energie hebben, minder dipjes en je veel vitaler voelen)
• De groente houdt je lichaam basisch. Het is voor een goede gezondheid en preventie van ziekten (zo kan kanker zich bijvoorbeeld niet vermenigvuldigen in een lichaam dat volledig basisch is) noodzakelijk om de pH waarde van je bloed licht basisch (alkalisch) te houden.
  Een pH waarde van 7.35 tot 7.45 is ideaal (je kunt je pH waarde testen door daarvoor strips te bestellen, kosten maximaal 15 euro voor 100 strips
  en zijn verkrijgbaar o.a. bij drogisterij.net).
• Het geeft mijn lichaam (darmen) de vezels die het nodig heeft voor een goed functioneren. Het voedingspatroon van de meeste mensen bevat te weinig vezels waardoor we meer trek krijgen, met als resultaat dat we neigen de verkeerde dingen te eten.
• Het voorziet mijn lichaam van de noodzakelijke vitamines en mineralen. Eén van de redenen waarom ons lichaam zuur wordt (in plaats van basisch blijft) is door een tekort aan mineralen. Dit tekort leidt tot een verminderde enzym functie, met afbraak van de gezondheid van lichaamscellen als gevolg. Organen en klieren komen vervolgens onder druk te staan. Deze druk kan ons lichaam voor een tijd aan, maar niet voor
  altijd. Wanneer er terwijl je lichaam onder druk staat een ‘griep virus’ overwaait, dan is de druk te groot voor je lichaam (het griepvirus is dan net de druppel die de emmer doet overlopen) en wordt je ziek.

Opmerking:
Vaak hoor ik de opmerking dat het eten van teveel bladgroente niet gezond is, omdat deze nitraat bevatten en daarom kankerverwekkend zouden zijn. Nitraat is echter uitsluitend schadelijk voor onze gezondheid als het wordt omgezet naar nitriet, wat gebeurd bij verhitting. Teveel gekookte bladgroentes eten zou dus schadelijk zijn, het eten van rauwe bladgroente is volledig veilig. Bladgroentes zijn juist zeer rijk aan mineralen (ter vergelijking: de meeste bladgoentes bevatten tot wel 8x meer calcium dan melk) en voorzien ons van de mineralen waar we tekorten aan hebben.

Het zit in onze cultuur om veel van ons lichaam te vragen. We stellen onszelf constant op de proef (deadlines, je gezin managen, stress, etc) en door daarnaast je lichaam niet een optimaal
gezond voedingspatroon te gunnen kan er soms ineens iets ‘knappen’. Dit kan een klein griepvirus zijn, maar ook een ernstige ziekte, een burn-out of depressie.

De oorzaak van ziek worden is daarom in vrijwel alle gevallen een tekort aan mineralen (gecombineerd met een te grote hoeveelheid toxische stoffen in je lichaam).

Want met voldoende mineralen (dit is meer dan je door het voedingscentrum wordt geadviseerd!) was je lichaam in een betere staat van gezondheid geweest en had je lichaam zelf dit virus te lijf kunnen gaan. Persoonlijk geloof ik dat de meeste mensen een veel hoger ‘gezondheids-niveau‘ kunnen leven, ze zijn zich er simpelweg niet van bewust dat ze veel
vitaler kunnen zijn, omdat ze dit nog nooit hebben ervaren. Pas als je gezondheids-niveau stijgt door een verbeterd voedingspatroon en een actiever leven (wat zal volgen na een verbeterd voedingspatroon) en je valt dan tijdelijk terug (je gaat tijdelijk weer slechter eten), dan ervaar je dat je voorheen op een hoger gezondheidsniveau hebt gezeten. Je hebt dan geproefd van wat er mogelijk is.

Alleen al om je lichaam een betere gezondheid te gunnen en te proeven aan een hoger gezondheidsniveau (geloof me, dit is er ook voor jou), zou je moeten starten met het drinken van groene smoothies.

Andere redenen om groene smoothies te drinken zijn:

• Het vermindert vreetbuien. Trek in eten (vaak in zoet) ontstaat doordat je lichaam aangeeft dat je ergens een tekort aan hebt (en soms kan dit een tekort aan voldoening in je leven, een gevoel van geluk zijn, waardoor je niet goed in je vel zit en eten als uitweg gebruikt, als oplossing voor je emoties.
  Dit wordt ook wel emotioneel-eten genoemd). In de meeste gevallen is dit echter een tekort aan een bepaald mineraal (en niet een tekort aan brood, zoet of suikers, dat is hoe wij het vertalen). Door je lichaam te voorzien van deze mineralen en tevens van vezels, zul je een meer verzadigd gevoel hebben en minder trek hebben in slechte voeding. Vezels geven je een verzadigd gevoel en bladgroenten bevatten de vezels die je nodig hebt.

Het voordeel van groene smoothies is dat je op een gemakkelijke manier meer bladgroentes kunt eten dan dat je ze moet bereiden en kauwen (wat beide tijdsintensief is). Met een blender maak je (letterlijk) binnen 2 minuten een groene smoothie en de blender doet het grootste deel van het ‘kauwen’ al voor jou.

Als je naast de groente die je (misschien nog niet eens altijd) ‘s avonds eet ook overdag bladgroentes binnenkrijgt, dan pas begin je je lichaam echt te voorzien van de mineraal- en vezelbehoefte die het echt nodig heeft.

200 gram groente per dag is NIET het minimum. Als je dat aanhoudt, zal je gezondheid
(net als dat van de rest van de bevolking) achteruit gaan. Hoge bloeddruk, hoog cholesterol, diabetes en andere kwalen zijn niet het gevolg van ouderdom, ze zijn altijd het gevolg van een niet optimaal voedingspatroon door de jaren heen. Je kunt deze (en andere ziektes) voor een groot deel (zo niet gegarandeerd, maar wie ben ik om je die garantie te geven) voorkomen.

Al met al een hele lijst met redenen om groene smoothies te drinken. In mijn ogen doe je je gezondheid een tekort als je dit niet doet. Dat klinkt hard, maar dat is zoals ik er tegenover sta. Je haalt niet het optimale uit je gezondheid zonder groene smoothies (tenzij je naast je dagelijkse portie groente nog iedere dag 200 gram extra rauwe bladgroente eet (rauw dus, niet gekookt!), twee stuks fruit eet en een liter water extra drinkt (voor de meeste mensen is dit extra, als je de formule die ik je leer in De Superverbrander Methode hanteert mag je het water wat je in de groene smoothie drinkt van het totaal aftrekken).

Wanneer je op bovenstaande manier je dag begint zul je een enorm verschil in je gezondheid en vitaliteit ervaren (dagelijks) en zul je gemakkelijker overtollig vet (overtollige kilo’s) verliezen.

Onthoud dat dit slechts één deel van de dag is. Ondanks dat dit het belangrijkste deel (maaltijd) van de dag is, zul je de rest van de dag ook op de juiste manier moeten eten (en frequent de juiste trainingsvormen moeten doen). Daarover vind je meer informatie in andere blogs en kant-en-klaar toepasbaar in mijn informatie producten.

Stel het ontwikkelen van gezonde gewoontes niet langer uit, kies nu één tip uit dit artikel en start vandaag nog. Gun het jezelf.

Veel succes.