Zo’n tien jaar geleden hadden de meeste mensen nog nooit van gluten gehoord. Gluten lijkt een nieuw modewoord te zijn voor voedingsbewuste mensen, maar studies hebben aangetoond dat gluten tegenwoordig niet voor niets zoveel in het nieuws zijn. Ze kunnen leiden tot onstekingsreacties in het lichaam en leiden zowel direct als indirect tot gewichtstoename. In dit artikel de feiten.
Gluten zijn vooral bekend in relatie tot glutenintolerantie, die bij mensen met de ziekte Coeliakie tot gezondheidsklachten leidt. Maar ook voor mensen met een lichtere vorm van glutenintolerantie of zelfs voor mensen zonder glutenintolerantie doet een voedingspatroon waarin geen gluten voorkomen wonderen. Wetenschappers zijn tot de ontdekking gekomen dat een écht gezond voedingspatroon zonder gluten kan bijdragen aan een gezonder gewicht en dat het ziekten zoals diabetes en andere gezondheidsklachten kan helpen voorkomen.
Mensen kiezen daarom steeds vaker voor een gezond voedingrijk eetpatroon met voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft, zonder voedingsmiddelen die gluten bevatten. Sinds 2005 is de verkoop in producten zonder gluten meer dan verdubbeld, en experts geloven dat de markt voor glutenvrije producten alleen maar verder uit zal breiden*.
Gluten zijn eiwitten die voorkomen in tarwe, gerst, haver, spelt, kamut en rogge. In combinatie met water vormen gluten een plakkerig bindmiddel dat een populaire hulpstof is voor levensmiddelenfabrikanten. Gluten vind je daarom behalve in vers brood en pasta ook terug in heel veel andere producten uit de supermarkt, waaronder koekjes, snoep en bier.
Overgevoeligheid voor gluten kan leiden tot ontstekingen in het lichaam, welke weer kunnen leiden tot andere
aandoeningen en zelfs chronische ziekten. Als mensen met glutenintolerantie voedingsstoffen eten die gluten bevatten dan reageert hun immuunsysteem met een allergische reactie die de dunne darm beschadigt en ontstekingen veroorzaakt. Deze ontstekingen maken het voor de dunne darm onmogelijk om eten goed te verteren.
De chronische en meest ernstige vorm van glutenintolerantie is de auto-immuunziekte Coeliakie, een ziekte van het spijsverteringsstelsel. Tot 2003 werd gedacht dat Coeliakie een zeldzame genetisch overdraagbare ziekte is waaraan slechts 1 op de 4000 mensen lijdt. Echter, veel mensen lijden aan glutenintolerantie zonder dat zij zichzelf daarvan bewust zijn. Symptomen kunnen variëren van buikpijn, diarree, obstipatie, huiduitslag en bloedarmoede tot abnormaal haarverlies. In het wereldwijd gerespecteerde Lancet Medical Journal (1997, 2003) is tevens aangetoond dat glutenintolerantie de aanzet kan zijn voor sommige chronische ziekten zoals bepaalde vormen van kanker, diabetes, schildklieraandoeningen, neurologische ziekten en artritis. Als gevolg van recente resultaten van onderzoeken naar glutenintolerantie uitgevoerd door de University of Chicago Celiac Disease Center (2004) schat men tegenwoordig in dat 1 op de 133 Amerikanen een vorm van glutenintolerantie heeft en men denkt dat toekomstig onderzoek zal uitwijzen dat dit cijfer zelfs nog hoger komt te liggen.
Ondanks deze nieuwe wetenschappelijke bevindingen wordt de diagnose glutenintolerantie bij nog maar relatief weinig mensen vastgesteld. Soms duurt het jaren voordat mensen met chronische spijsverterings- en gewichtsklachten erachter komen dat ze een glutenintolerantie hebben.
Als mensen met een glutenintolerantie hun voedingspatroon niet aanpassen en glutenrijke voeding blijven eten dan kan dit behalve allerlei lichamelijke klachten en symptomen op de lange duur leiden tot ondervoeding, omdat voedingsstoffen niet goed worden opgenomen in het lichaam. Ondervoeding door slechte opname van voedingsstoffen kan leiden tot ondergewicht en zelfs anorexia.
Wat minder bekend is dat glutenintolerantie ook kan leiden tot overgewicht en obesitas. Doordat voedingsstoffen niet goed worden opgenomen krijgen sommigen nooit een verzadigd gevoel, waardoor men meer gaat eten. De verhoogde calorie-inname die dit tot gevolg heeft leidt vervolgens tot een gewichtstoename.
Als je spijsverterings- of gewichtsklachten hebt en vermoedt dat je wel eens een glutenintolerantie zou kunnen hebben, dan kun je het beste beginnen met alle gluten uit je dagelijkse maaltijden te verwijderen. Vergeet daarbij niet dat gluten niet alleen in brood en pasta zitten, maar ook verborgen zitten in veel andere producten. De resultaten van een voedingspatroon zonder gluten kunnen al na een week of twee merkbaar zijn, alhoewel het soms een paar maanden kan duren voordat het lichaam helemaal gewend is aan een eetspatroon waarin geen gluten voorkomen. Tegenwoordig is een overgevoeligheid voor gluten ook heel makkelijk vast te stellen via een bloedtest. In het geval je een glutenintolerantie hebt zullen er in de bloedtest antistoffen voor gluten worden waargenomen in het bloed.
Ook voor mensen die geen glutenintolerantie hebben kan een voedingspatroon zonder gluten bijdragen aan een gezondere voeding en gewichtsverlies. Gluten zitten namelijk vooral in graansoorten, en deze zijn een bron van koolhydraten. Koolhydraten zetten zich in het lichaam om in suikers, die op hun beurt weer zorgen voor vetopslag. De suikers en vetten die in het lichaam via de koolhydraten aangemaakt worden kunnen niet alleen tot overgewicht leiden maar kunnen ook bijdragen aan onder andere een hoog cholesterolgehalte, een hoge bloeddruk en diabetes type 2. Als gekozen wordt voor een voedingspatroon waarin geen gluten voorkomen dan wordt de inname aan koolhydraten automatisch verlaagd, en dit draagt bij tot een calorie-armer eetpatroon en dus gewichtsverlies.
* Opmerking: We raden het eten van voedingsmiddelen met de stempel 'glutenvrij' af. Verpakte voedingsmiddelen waar op staat dat ze glutenvrij zijn kunnen vaak diverse kleur-, geur- en smaakstoffen bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid. Eet voedingsmiddelen die per definitie glutenvrij zijn.
Ralph Moorman en ik spreken in deze video over Oxidatie, één van de vier pijlers van veroudering (samen met glycatie, ontstekingen en hormonale disbalansen).
We leggen uit:
Wat oxidatie is en waarom het leidt to veroudering
Hoe vrije radicalen schade aanbrengen aan onze cellen en dus aan ons lichaam en onze gezondheid
Waar vrije radicalen vandaan komen en hoe ze ontstaan
Hoe we d.m.v. onze voeding veroudering tegen kunnen gaan
Welke voedingsmiddelen rijk zijn aan antioxidanten
De mythe van een glas rode wijn per dag (de 'Franse Mythe')
Hoe je superfoods als cacao, acai bessen, goji bessen, kunt gebruiken
De leugens van 'acai drankjes', Xocai en andere 'gezonde superfood drankjes' – en de waarheid hierover
Wat de levensmiddelen industrie promoot met hun producten is regelmatig niet wat het product voor je lichaam doet.
'Bevat gezonde omega 3 vetten'
'Bevat extra vezels'
'Je dagelijkse portie groente en fruit in één flesje'
'Goed voor hart en bloedvaten'
Allemaal valse claims. De voedingsindustrie maakt ons wat wijs, met maar één doel, hun product verkopen.
Ze maken gebruik (lees: misbruik) van de onwetendheid van consumenten.
Bekijk deze video om voortaan vals van echt te onderscheiden en bewustere keuzes te maken over je voeding. Voor jezelf, je gezin en je familie.
Ons lichaam is er niet op gemaakt om grote hoeveelheden calorieën uit koolhydraten te verteren welke tegenwoordig wel door veel mensen geconsumeerd worden. Hoge bloedsuiker spiegels zijn een zware onderliggende factor welke leidt tot het ontstaan en de snelle toename van vele leeftijdsgerelateerde ziekten. Diabetes, hartziekten, beroertes, kanker en dementie worden allen versneld door de langzaam verhogende bloedsuikerspiegels, op nuchtere maag en na de maaltijd, welke jaarlijks onnodig lijden en sterfgevallen veroorzaken onder miljoenen argeloze mensen.
Door de nodige dieet- en voedingsmaatregelen vandaag nog te nemen kan de huidige explosie van diabetes gevallen stoppen, en de natuurlijke levensduur verlengen.
Herdefinitie van Gezonde Bloedsuikerwaarden
Normale bloedsuikerwaarden zijn onder constante neerwaartse revisie geweest over de afgelopen decennia, omdat het vastgesteld is dat de huidige waarden cellulaire schade veroorzaken. Vandaag de dag is de vaststelling van een waarde van over 126 mg/dl op een nuchtere maag aanleiding tot een diagnose van diabetes.
Een waarde van 110 mg/dl of hoger word als abnormaal bevonden door de American Diabetes Association. Informatie gepubliceerd in de Journal Diabetes Care geeft aan dat een nuchtere bloedsuiker waarde boven de categorie 70 tot 85 mg/dl het risico op het ontwikkelen van een hartziekte dramatisch verhoogd. De onderzoekers concluderen, "nuchtere bloedsuikerwaardes in de boven-norm waarde categorie blijken een belangrijke losstaande predictor te zijn van cardiovasculaire doodsoorzaken in niet diabetische en ogenschijnlijk gezonde mannen."
Overtollig Suiker Schaad de Vaatwanden, Leid tot Insuline Resistentie
Overtollig bloedsuiker triggert een cascade van potentieel dodelijke processen welke bijdragen aan diabetes, het verharden van de kransslagaders en neuropathische complicaties. Hoge glucose niveaus van suiker uit het dieet en overtollige koolhydraat consumptie veroorzaakt het vrijkomen van chemische cyotokinen welke vaatwand ontstekingen, endotheeldisfunctie en atherosclerose veroorzaken. Uiteindelijk kan de pancreas niet genoeg insuline meer aanmaken, en zal de insuline die wel aangemaakt is niet langer in staat zijn om efficiënt de suiker naar de cellen en spieren te begeleiden.
Op Natuurlijke Wijze Bloedsuiker Verlagen door Dieet
Als voor de maaltijd voedingsstoffen als kaneel en azijn in worden genomen, kan dit helpen bloedsuiker pieken na de maaltijd te verlagen. De meest betrouwbare manier om op een natuurlijke wijze bloedsuikerwaarden te verlagen is door de inname van calorieën van koolhydraten in elke maaltijd dramatisch te verlagen. Elimineer verwerkt en geraffineerd koolhydraatrijk voedsel compleet, inclusief brood, pasta, maïs en rijst.
Afhankelijk van de koolhydraat gevoeligheid, kan het zijn dat sommige individuen ook de consumptie van fruit en zetmeelrijke groentes moeten beperken. De resultaten van een studie gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition tonen aan dat een dieet rijk aan enkelvoudige onverzadigde vetten, zoals als het Mediterraanse dieet, de bloedsuikerwaardes na de maaltijd verbeteren en gezonde insuline reacties matigen.
Een Ontbijt rijk aan Proteïne, en arm aan Koolhydraten Reguleert Bloedsuiker
Het resultaat van een onderzoek gepubliceerd in de Journal Diabetes Care demonstreert hoe belangrijk het is dat proteïnen deel uitmaken van een koolhydraatarm ontbijt. Deelnemers kregen proteïnerijk voedsel kort voor het eten van een koolhydraatarm ontbijt. De bloedsuiker waarden na de maaltijd waren 40% lager dan dat van mensen die hetzelfde ontbijt aten, maar geen voorafgaande bron van proteïne. Dit onderstreept nogmaals het belang van het combineren van proteïnen en enkelvoudige onverzadigde vet bronnen bij elke maaltijd om potentieel schadelijke suiker pieken af te remmen.
De beste manier om uzelf te beschermen tegen ongecontroleerde bloedsuiker pieken is om, indien u (pre)diabetes heeft, uw bloedsuiker 1 en 2 uur na de maaltijd in de gaten te houden. Voorkom een meting boven de 140 mg/dl daar weefselschade is waargenomen bij langdurige niveaus boven deze waarde. Onderzoek levert uitgebreid bewijs dat het controleren van het bloedsuiker niveau op nuchtere maag en na de maaltijd tot een verkleind ziekterisico en een verlengde levensduur leidt.
Glycatie is één van de 4 belangrijkste oorzaken van veroudering (naast oxidatie, ontsteking en hormonale disbalansen), maar speelt ook een grote rol bij diabetes type 2 en overgewicht in het algemeen.
Het is belangrijk je bewust te zijn van wat er met voeding gebeurd, zodra je het eet.
Ralph en ik leggen in deze video uit wat Glycatie is, hoe het ontstaat en wat je zeker wel en niet zou moeten eten om het te voorkomen.
Nu.nl schrijft vandaag: “De hoeveelheid radioactief jodium in het zeewater bij de Japanse kerncentrale Fukushima I blijft stijgen. Het peil ligt nu 4385 keer zo hoog als wettelijk toegestaan.”
We worden in het nieuws geïnformeerd over de instortingsgevaren en de toename van radioactieve straling. Niemand verteld ons echter iets over de echte gevaren voor onze gezondheid, laat staan hoe we ons kunnen beschermen.
In deze blog maak ik een samenvatting over wat vooraanstaande experts op dit gebied, zoals Dr. David Brownstein, David Wolfe, Dr. Joseph Mercola en Dr. Mark Sircus ons vertellen over de gevaren van radioactieve straling en de mogelijkheden om ons lichaam voor te bereiden. Ons lichaam heeft een eigen beschermingsmechanisme dat volledig in staat is radioactiviteit te weerstaan. Het is echter noodzakelijk om daarvoor de essentiële voedingsstoffen aan ons lichaam te geven, die we niet uit onze normale voeding halen. Het is nu nodig om voorbereidingen te treffen, ook bij slechts kleine hoeveelheden radioactieve straling.
Hoe erg is de situatie?
Dr. Michio Kaku zegt in een video die vanochtend (donderdag 31 maart 2011) is gepubliceerd dat er in Japan wordt gesproken over een ‘ongecontroleerde verspreiding van radioactieve straling’. Indien wordt besloten om ook de brandweermannen (die de kernreactor koelen) te evacueren is er geen houden meer aan en zal er een ramp ontstaan vele malen groter dan de ramp in Tsjernobyl (1986).
Bij een volledige instorting van de derde van de vier kernreactoren zal er Plutonium vrijkomen. Een stof die al kankerverwekkend is bij inname van een miljoenste van een gram.
Bekijk hieronder zijn video.
Joseph Cirnicione, expert op het gebied van radioactieve materialen, zei: “Als deze ramp nu zou stoppen zou het al één van de drie ergste ongelukken zijn die we ooit hebben gezien in de geschiedenis van kernernergie”, maar het eind is nog niet in zicht…
Hij zegt dat er absoluut geen kans bestaat dat deze ramp nu of binnenkort zal stoppen (dit zei hij op 16 maart j.l.) en dat het daarom noodzakelijk is voorbereidingen te treffen voor de straling die radioactieve stoffen via Noord-Amerika, over Europa en dan naar Rusland zal verspreiden. Dit zal erger worden dan mensen willen geloven en daarom is het nu tijd om actie te ondernemen.
Moeten wij ons in West-Europa hier nou echt zorgen over maken?
Terwijl in het nieuws wordt gezegd dat wij ons ‘buiten de gevarenzone’ bevinden liggen er heel andere feiten op tafel. Bekijk deze video:
Waarom ons dit niet wordt verteld? (Het lijkt alsof in deze tijd ons wel meer niet wordt verteld…) Misschien om ons niet bang te maken? Of wordt het gewoon onderschat?
Wat is ons grootste risico?
Ons grootste risico is in mijn ogen het feit dat wordt gezegd dat we ons over de blootstelling aan kleine hoeveelheden straling geen zorgen hoeven te maken. Specialisten op dit gebied zeggen dat de meeste artsen de invloed van kleine hoeveelheden chemicaliën, zware metalen en andere toxische stoffen op onze gezondheid totaal onderschatten. Mede daardoor wordt er veel onjuiste en incomplete informatie via reguliere mediakanalen verspreid. Het is noodzaak om jezelf te informeren over de gevaren en de oplossingen. Alleen dan kan je voor jezelf en je familie de juiste beslissingen maken.
Gevaar voor onze gezondheid
Eén van de grootste gevaren voor onze gezondheid is radioactieve Jodium(-131) die zich in de radioactieve straling bevindt en door de lucht wordt verspreid. Via onze huid en door te ademen nemen we deze Jodium op.
Jodium is noodzakelijk voor, en wordt opgeslagen in onze Schildklier. Wanneer deze radioactieve jodium door onze schildklier wordt opgenomen is de kans zeer waarschijnlijk dat dit nu of op langere termijn leidt tot schildklier problemen en/of kanker.
Waarom wordt deze radioactieve jodium door onze schildklier opgenomen?
Alles waar ons lichaam een tekort aan heeft nemen we op.
Dr. David Brownstein, Holistisch arts die zich o.a. bezig houdt met schildklierproblemen, zei: “Na het testen van meer dan 500 patiënten heb ik ontdekt dat 94,7 procent van mijn patiënten een Jodium tekort had.”
Ondanks dat je dit alleen zeker weet als je een bloedtest hebt uitgevoerd is de kans groot dat jij ook een tekort aan jodium hebt.
Wat is de oplossing?
Dr. Brownstein zegt, “Zolang er genoeg niet-radioactieve Jodium in ons lichaam ligt opgeslagen is er geen plaats voor radioactieve Jodium om zich in het lichaam te nestelen. Het zal ons lichaam verlaten zonder schade aan te brengen. Het is daarom noodzakelijk om er zeker van te zijn dat je voldoende Jodium in je lichaam hebt, voordat de radioactieve straling je bereikt”.
Korte toelichting:
Je schildklier, bepaalde organen en weefsels (zie hieronder) zijn als een soort ‘spons’ van jodium. Je las zojuist dat de kans groot is dat je op dit moment een jodium tekort hebt. Komt er radioactieve straling over West-Europa, dan zal je huid en zul je tijdens het ademen radioactieve jodium opnemen, je lichaam zal het als een ‘spons’ opzuigen. Heb je voor die tijd je lichaam echter verzadigd met niet-radioactieve jodium (door dit nu als supplement te gaan nemen), dan ben je beschermt.
Dosering
Als mensen tolereren we een vrij hoge dosering jodium. Wanneer de straling West-Europa bereikt is het noodzakelijk om dagelijks een hoge dosering te nemen. Alleen mensen die op dit moment schildklier problemen hebben moeten lagere doseringen nemen en het langzamer opbouwen. Dit zal bij de meeste mensen zo zijn, aangezien Dr. Brownstein schreef dat bijna 95 procent van zijn patiënten een tekort aan jodium had.
In dat geval is het aan te raden, zegt Dr. Michael B. Schachter, om tussen de 12.5 mg en 50 mg per dag te nemen. Onderzoek heeft aangetoond dat als iemand een tekort aan jodium heeft een dosering van 50 mg per dag het probleem binnen 3 maanden zal oplossen. Neem je 12.5 mg per dag, dan duurt het een jaar.
Zodra de straling West-Europa bereikt is het nodig om de hoogst mogelijke dosering te nemen die je lichaam aan kan*. Dit is nodig om je lichaam tegen radioactieve jodium te beschermen. Bij voldoende jodium aanwezig in het lichaam bescherm je jouw schildklier, borsten en eierstokken (bij vrouwen) en je prostaat (bij mannen), alsmede andere weefsels in het lichaam.
Op dit moment is er weinig tijd om je lichaam voor te bereiden en daarom, zegt Dr. Brownstein dat het aanbevolen is hoge doseringen te nemen.
Van geboorte tot 1 maand: 16 mg per dag
Van 1 maand tot 3 jaar: 32 mg per dag
Voor 3 tot 12 jaar: 65 mg per dag
Van 12 tot 18 jaar: 65 mg per dag (tot 120 mg per dag zodra de tiener zich bijna tot een volwassene heeft ontwikkeld)
Een Jodium die je zou kunnen gebruiken is Nascent Iodine (Iodine = Jodium). Deze bevat 400 mcg per druppel. Dat betekent dat 10 druppels 4 mg is en 100 druppels slechts 40 mg. Het is daarom veilig om hogere doseringen te nemen dan op de verpakking staat. Eigenlijk zou je mogen negeren wat op de verpakking staat* en het beste onderstaande richtlijnen kunnen volgen.
100 druppels per dag is een sterke dosering, maar wanneer de straling over Nederland en België trekt dan wordt aangeraden om deze hoeveelheid dagelijks te nemen (40 mg) en 50 druppels voor kinderen (20 mg).
Het is belangrijk om te onthouden dat onder normale omstandigheden je nooit zo snel deze hoge doseringen zou moeten nemen. Je zou in dat geval beter met lage doseringen starten om te bekijken wat het effect op je lichaam is. Er zou bijvoorbeeld een detox (ontgifting) reactie kunnen ontstaan. Maar in spoed gevallen, als de straling hier naar toe trekt, hebben we hier simpelweg niet de tijd voor.
Dr. David Miller heeft gezegd: “Jodium is in microgram hoeveelheden nodig voor de schildklier, in milligram hoeveelheiden voor borst- en andere weefsels, en in grammen voor therapeutische doelstellingen.”.
Dr. Brownstein zei dat hij 200 tot 300 mg per dag heeft gebruikt voor borstkanker patiënten.
Deze hoge doseringen worden gebruikt in noodgevallen, maar nemen het risico van bijwerkingen met zich mee, onder andere: allergische reacties (hooikoorts, moeite om te ademen, benauwdheid op de borst, zwellingen van de mond, lippen of tong), verwarring, koorts, hartritme stoornissen, smaak van metaal in de mond, tintelende handen of voeten, buikpijn, opgezwollen nek of keel en sneller moe zijn.
Andere bijwerkingen kunnen zowel een versnelde als een vertraagde schildklier zijn.
Maar wanneer we worden blootgesteld aan radioactieve straling is het absoluut noodzakelijk om jodium te nemen. Wat voor jodium je ook maar kunt vinden*.
Wat moet ik verder doen om mijn lichaam te beschermen?
Belangrijk om te onthouden is dat jodium je lichaam niet beschermt tegen uranium, cesium en plutonium straling. Je hebt andere voedingsstoffen nodig om ziektes ten gevolgen van deze radioactieve stoffen te voorkomen.
De magische effecten van Spirulina en Chlorella
De zogenaamde ‘superfoods’ spirulina en chlorella (vaak verkocht als poeder of in tabletvorm) beschermen je lichaam en helpen je lichaam te ontgiften nadat je bent blootgesteld aan schadelijke straling. Ze helpen organen te beschermen die niet worden beschermd door jodium.
Spirulina
Is een zee-alg zeer rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het geeft je lichaam geweldige beschermende mogelijkheden tegen straling, naast zijn andere anti-aging en anti-kanker voordelen. Het zal je immuunsysteem versterken en diverse lichaamsprocessen optimaliseren.
Chlorella
Net zoals Spirulina zit chlorella vol met vitamines, mineralen en voedingsstoffen die het lichaam helpen te ongiften van zware metalen en andere toxische stoffen. Chlorella is ook een zee-alg en beschermt ons lichaam tegen DNA-schade, het balanceert onze pH niveau’s, gaat ontstekingen tegen, verbetert onze darmflora en versterkt ons immuunsysteem.
Start met het dagelijks nemen van Chlorella en Spirulina. Het zal niet alleen altijd je gezondheid verbeteren, maar bereidt je lichaam tevens voor op eventuele radioactieve straling. Er zijn honderden onderzoeken gedaan naar de anti-straling effecten van deze twee superfoods en er zijn diverse bewijzen gevonden dat mensen die deze superfoods na de Tsjernobyl ramp regelmatig aten, in betere gezondheid waren (en bijvoorbeeld geen Leukemie kregen) dan mensen die dat niet deden.
Wat kan ik nog meer doen?
Daarnaast raad ik je aan deze tips op dagelijkse basis te volgen ter voorbereiding op een eventueel rampscenario en ze in grote hoeveelheden te eten tijdens een eventuele ramp.
Eet en/of gebruik dagelijks:
Kelp. Kelp zijn als een soort noodles (het is een zeewier) die je dagelijks zou kunnen eten (bijvoorbeeld ter vervanging van pasta, rijst of aardappelen). Kelp is zeer rijk aan jodium en verkrijgbaar in de meeste biowinkels. Het is heerlijk om te eten in combinatie met (wok)groenten en bijvoorbeeld kip of vis.
Hoge doseringen vitamine C.
Chlorofyl. Chlorofyl is het bladgroen van planten dat licht opvangt en de energie daarvan omzet. Het kan zonlicht bruikbaar maken voor fotosynthese (waarbij zonlicht weer wordt omgezet tot energie in de vorm van glucose). Chlorofyl zit in bladgroenten en in grassoorten (zoals bijvoorbeeld Tarwegras), maar vooral ook in Chlorella. Chlorella bevat tot 40 keer meer chlorofyl dan tarwegrass.
Zeolites. Zeolites zijn beschikbaar als vloeistof of in poedervorm.
Fulvic Acid.
Ashwagandha. Ashwagandha helpt de schildklier om met stress om te gaan. Als we radioactieve jodium in ons lichaam krijgen kan ons lichaam (onze schildklier) ons beter tegen deze straling, met behulp van Ashwagandha, beschermen. Ashwagandha kan als tablet op internet worden besteld.
Zeezout. Zeezout helpt ons te ontgiften van radioactieve jodium.
Selenium. Selenium is een antioxidant die in grote hoeveelheden gevonden kan worden in Brazil Nuts.
Reishi mushroom.
Ginseng.
Kokosolie. Kokosolie versterkt en stimuleert de schildklier.
En zoals we reeds hebben behandeld, eet/gebruik dagelijks:
Jodium (als supplement, vloeibaar of in capsule vorm)
Chlorella
Spirulina
Drink daarnaast veel (gefilterd) water om je lichaam te reinigen. En kijk eens naar de e-cover.
Tot slot zou je onderstaande supplementen kunnen gebruiken die allemaal anti-straling eigenschappen bezitten:
Adya Clarity
E3 Renew Me
Attentie!
Onthoud dat de kans sterk aanwezig is dat deze radioactieve straling nog voor jaren aanwezig kan zijn. Zodra de kernreactoren onhoudbaar worden en alle brandweermannen worden ge-evacueerd is er geen houden meer aan. Het zal een ramp zijn die Tsjernobyl doet verbleken. Radioactieve straling zal zich ook over Nederland en België verspreiden.
Mijn visie
In Tsjernobyl hebben mensen overleefd en sommige mensen zijn zelfs gezond gebleven. Dit was geen toeval. Zij aten voeding die hun lichaam in staat stelde zichzelf beter te kunnen beschermen.
Voeding is je medicijn en je medicijn is je voeding, zei Hippocrates reeds 400 jaar voor Christus. Dit is het moment in de geschiedenis waarop dit belangrijker wordt dan ooit.
Ik hoop dat dit allemaal onnodig is en ik ongelijk heb. Ik hoop van harte dat alle producten die ik zelf reeds heb ingeslagen ik allemaal in het komende jaar rustig kan opeten (want onthoud dat alle bovenstaande producten altijd je gezondheid verbeteren, ook als er geen straling zal zijn) in plaats van dat ik op korte termijn hoge doseringen nodig heb.
Ik geloof echter in het nemen van intelligente beslissingen en in jezelf voorbereiden.
Je verliest nooit iets als je jezelf beter informeert over wat er gaande is in Japan en wat je er tegen kunt doen.
Ik besef me dat dit nieuw is. Dat dit je kan overvallen. Dat je nog nooit gehoord hebt van de producten die ik hier heb genoemd.
Ik weet dat de reguliere media hier nauwelijks aandacht aan besteed en je verschillende dingen hoort over dit onderwerp. Daarom wil ik je nogmaals aanmoedigen om niet te wachten maar om jezelf te informeren over dit onderwerp. Pas zodra je hier meer kennis over hebt vergaren begin je de mogelijkheden te zien en kan je jouw gezondheid in eigen handen nemen.
Ik spreek uit de grond van m’n hart als ik zeg dat ik hoop dat je je voorbereidt. Zelf blijf ik me verder in dit onderwerp verdiepen, als ik iets voor je kan doen, laat me dat dan weten.
Tot slot
Als je niet overtuigt bent na het lezen van mijn blog, bezoek dan onderstaande pagina’s voor meer informatie. Ik hoop van harte dat je een goede beslissing voor jezelf maakt.
* Dit is geen medisch advies. Neem voordat je start met het nemen van (hoge doseringen) jodium eerst contact op met je huisarts.
Update 2 april:
In de afgelopen dagen heb ik deze twee opmerkingen het vaakst te horen gekregen:
Het half-leven van straling is slechts 8 dagen. Het duurt langer dan 8 dagen voordat de straling hier is en tegen die tijd is het zo goed als uitgewerkt.
Als het gevaarlijk wordt, zal de overheid ons beschermen.
In deze video komt Cindy Folkers aan het woord, specialist op dit gebied. Zij zegt: Er bestaat geen veilige hoeveelheid straling. Zou het half-leven van radioactieve straling inderdaad 8 dagen zijn, iedere hoeveelheid radioactieve straling is teveel voor het lichaam.
En wat de overheid betreft: Uiteraard respecteer ik ieders keuze om op de overheid te vertrouwen. Persoonlijk vind ik dit naïef. Onze medische wereld is zeer goed in acute problemen, maar niet in preventie. Het is niet hun specialiteit om ons hierbij te helpen. Om die reden vertrouw ik liever op mensen die zich hier langer in hebben verdiept, zoals de bronnen gebruikt in dit artikel. Ook ikzelf ben geen specialist op dit gebied en daarom is de informatie in deze blog zeker niet ter vervanging van medisch advies. Wel geloof ik in preventie. Ik geloof in ons lichaamseigen mechanisme, ons immuunsysteem, om ons te beschermen. Je moet echter wel de juiste ‘ingrediënten’ leveren om je lichaam de gelegenheid te geven dit te kunnen doen.
Over dit stofje is veel te doen de laatste tijd. Wellicht hebt u er ook over gelezen of iets over gehoord de laatste tijd. Maar hoe zit het nu eigenlijk?
Vitamine D heeft eigenlijk ten onrechte de naam vitamine maar is essentieel voor onze gezondheid. Omdat vitamine D3 vandaag de dag als voedingssupplement wordt gebruikt is men het vitamine gaan noemen maar eigenlijk is het een pro hormoon.
Vitamine D uit zonlicht
Het kan worden aangemaakt door de huid onder invloed van ultraviolet licht, de zon. Dit is echter in praktisch alle gevallen onvoldoende in onze gematigde klimaatzone. Daarbij komt nog dat mensen met een donkere huid grote problemen hebben bij het aanmaken van vitamine D. Tevens gebruiken we tegenwoordig zonnebrandcrème en die blokkeert de huid om vitamine D aan te maken.
Vitamine D uit voeding
De enige mogelijkheid die dan eigenlijk overblijft is om voldoende uit de voeding te halen. Maar ook dat is vaak weer een probleem. We zien dan ook veel verrijkte voedingsmiddelen zoals margarines, bak en braadboter waar vitamine D aan is toegevoegd. Maar margarine, bak en braadboter moeten we nu net niet eten omdat deze in elkaar geknutselde vetten meer kwaad doen dan goed voor u (aar welke vetten u wel of beter niet zou kunnen eten is weer een ander onderwerp).
Wat vitamine D betreft vormt vette vis een goede basis. 100gram zalm = ca. 450I.E., 100 gram Haring = 800I.E. Eén eetlepel levertraan levert 1400I.E. op. Maar kijk hiermee weer uit i.v.m. de grote hoeveelheid vitamine A bij kinderwens of zwangerschap.
Mijn inziens blijft het dus noodzakelijk om iedere dag de juiste hoeveelheid vitamine D3 binnen te krijgen via een goed voedingssupplement (druppels of capsules). De best opneembare vorm is vitamine D3 (cholecalciferol) van dierlijke oorsprong. Deze wordt door de lever en nieren omgezet in de actieve vorm voor het lichaam, calcitriol. Op die manier bent u iedere dag verzekerd van de juiste dosering.
Maar wat is die dosering dan?
Dit is de afgelopen jaren onderwerp geweest van discussie. Want, zo stelt men, vitamine D kan toxisch zijn omdat het vet oplosbaar is. De meeste vitamines zijn water oplosbaar en daarom niet toxisch omdat ze via de urine het lichaam weer verlaten bij een te grote inname.
Vitamine D (E en A overigens ook) kunnen wel toxisch zijn. Toen in 1994 vitamines vrij verkocht mochten worden was de maximale dosering 200I.E. omdat men er te weinig van af wist. De maximale dosering is door de gezondheidsraad in september 2008 vastgesteld op 1000i.e (internationale eenheden) per dag.
Helaas nog ver onder de gewenste dosering van 2000i.e die de internationale experts hadden aangegeven. Tijdens de borstvoeding van vrouwen zou dit overigens 6000i.e. moeten zijn en dat adviseer ik dan ook. Maar goed het is weer een stapje in de goede richting.
Vitamine D is in ieder geval onmisbaar voor een goede gezondheid. Sinds nog niet al te lange tijd wordt het ook geadviseerd aan zuigelingen. Maar zelden hoor ik dat aanstaande moeders en moeders die borstvoeding geven worden geadviseerd om extra vitamine D in te nemen terwijl dit wel zo zou moeten zijn. Helaas zijn betreffende instanties (nog) niet voldoende op de hoogte.
Preventie van ziekten
Laten we eens kijken wat vitamine D zou kunnen betekenen voor het oplossen of voorkomen van ziektes of gebreken. Dit is werkelijk enorm. Ik zal u de belangrijkste noemen.
Het verhoogt de botmassa en gaat dus osteoporose (botontkalking) tegen.
Het voorkomt hierdoor ook tandenverlies, loszittende tanden en ontstoken tandvlees.
Winterdepressies worden vaak in verband gebracht met te weinig zonlicht. Is dit toeval? Ik denk het niet. Vitamine D werd toch aangemaakt door de zon? Een capsule of druppels zijn goedkoper dan een ticket. Ik heb het dan natuurlijk verder niet over het eventuele plezier van de vakantie :). Verdere voordelen:
Verlaging van de kans op PMS , Premenstrueel syndroom. Hier hebben negen van de tien vrouwen last van bij het begin van de menstruatie.
Minder last van lage rugpijn.
Minder last van ademhalingsproblemen zoals COPD en acute infecties van de luchtwegen.
Het versterkt het immuunsysteem en de afweer tegen virussen.
Een betere conditie zoals spierkracht en fysieks prestaties. Dit is interessant voor sporters maar bijvoorbeeld ook voor ouderen.
Bij 65 plussers verbetert dus ook de spierkracht, geheugen en concentratie. Ik ben ervan overtuigd dat een groot gedeelte van de bejaarden in bejaardencentra (of die zelfstandig wonen) achter de rollator vandaan kunnen door de juiste aanvulling. Vaak ontbreekt het overigens bij deze groep aan nog meer vitamines en voedingsstoffen (vitamine A bijvoorbeeld voor de ogen!). Aanvulling hiervan zou voor een veel leukere oude dag kunnen zorgen.
Begin er op tijd mee!
Door al jong te beginnen (vanaf de zuigeling) is er al preventie voor zaken zoals borstkanker, astma (tijdens de zwangerschap dus innemen!), diabetes type-I (auto-immuunziekte).
Vitamine D tekort signaleren
Hoe weet je nu of je een tekort hebt? Als het erg pijnlijk is als u met de wijsvinger op het borstbeen drukt, kan dat een aanwijzing zijn voor vitamine D tekort. Maar het kan ook fibromyalgie zijn, de symptomen lijken namelijk erg op elkaar. In dat geval zou ik naar de huisarts gaan en om een doorverwijzing vragen voor bloedonderzoek. Een goede vitamine D bloedspiegel voor uw gezondheid is 80nmol/liter of hoger. Een waarde hoger dan 250 is te hoog, dan is de toxische waarde bereikt.
Maar zelfs een éénmalige dosis van 100.000I.E. is volstrekt veilig en kan zelfs therapeutisch effectief zijn. Risico’s lijken zich pas te gaan vormen bij chronisch gebruik hoger dan 10.000I.E. per dag.
Voorlopig zullen de onderzoeken door blijven gaan. Laten we kijken wat de volgende aanbeveling zal worden van de gezondheidsraad. 2000 I.E.?
Ik adviseer u in ieder geval om iedere dag tenminste 2000ie vitamine D3 te nemen voor het behoud van een goede gezondheid. De dosering blijft afhankelijk van meerdere factoren. Laat u dus goed adviseren en slik niet zomaar iets. Meer is ook niet altijd beter.
Een voedingspatroon rijk aan groene bladgroenten kan uw risico op Type 2 diabetes verlagen, aldus een onderzoek van wetenschappers van Leicester University in het Verenigd Koninkrijk gepubliceerd in de British Medical Journal.
De onderzoekers analyseerden de resultaten van zes voorgaande studies welke de relatie tussen de inname van groentes en het diabetes risico in in totaal 220,000 volwassen. Hoewel er geen sterke connectie was tussen algemene groente inname en een lager risico, nam het risico op diabetes af met 14 procent als er dagelijks minimaal anderhalve portie groene bladgroenten werd gegeten.
Ten behoeve van de studie werden zwavelhoudende groentes als broccoli en bloemkool ook in de categorie groene bladgroenten gerekend.
De onderzoekers waren niet zeker waarom juist groene bladgroenten een sterke bescherming leken te verlenen. Ze stelden dat het misschien te maken heeft met het hoge gehalte aan antioxidanten, of magnesium.
Iain Frame van Diabetes UK waarschuwde dat mensen de studie niet zo moeten interpreteren dat ze alleen maar groene bladgroenten hoeven te eten en de andere fruit en groenten kunnen laten staan.
“We zouden ons erge zorgen maken als de extra aandacht aan bepaalde voedingsbronnen af zou doen aan het advies om vijf porties fruit en groenten per dag te eten, wat voordelen geeft betreffende de verlaging van hartziekten, beroertes, bepaalde kankers en obesitas alsmede type 2 diabetes.”
Hoofdonderzoeker Melanie Davis stemde in dat het nog steeds belangrijks is om vijf porties groente en fruit per dag te eten, maar merkte op dat ”mensen vinden zeer specifieke gezondheids- berichten fijn.”
Ze zei ook “We weten dat de inname van groenten en fruit belangrijk is, maar de studie toont aan dat groene bladgroenten speciaal belangrijk zijn wat betreft het voorkomen van diabetes”.
Boter is decennialang als ongezond belasterd. Gelukkig is de Weston A. Price Foundation (WAPF) het daar niet mee eens. De WAPF decennia geleden gestart door Weston Price, DDS. Samen met zijn vrouw rees hij naar afgelegen locaties en onderzocht het dieet van volkeren die vrij waren van de degeneratieve ziekten van onze beschaving.
Anderen hebben de waarheid over boter ontdekt en zijn het ook niet eens met de slechte reputatie van boter. Het is gezonder voor je dan alle alternatieven ontworpen om boter te vervangen, die eigenlijk uw gezondheid kunnen schaden. Boter is beter.
Waarom de Negatieve Pr-campagne Succesvol was
Dieet rages promoten aspartaam en margarine als gezonde keuzes. Mensen met overgewicht en zelfs minder slanke mensen werden gemanipuleerd diëten te volgen met alleen gewichtsverlies voor ogen. Deze populaire beweging was gefundeerd op medische misinformatie, voornamelijk gebaseerd op verzadigde vet onzin. Die onzin werd nog verergerd door de cholesterol vrees.
Het laten staan van alle verzadigde vetten werd gepromoot als een gezonde keuze. Boter, kokosnoot olie en palmolie werden allen zwart gemaakt. De dokters, niet geleerd in echte voedingsgezondheid wetenschappen, deden gelijk mee. Maar juist al die drie verzadigde vetten zijn juist gezondheidsbevorderend.
Deze trend was versneld door zakelijke hebzucht in de voedingsmiddelen industrie. Ze konden nu gerechtvaardigd goedkopere transvet vloeibare oliën in voorverpakte producten verwerken, of deze verkopen als gezonde bak- en braadoliën. En nu blijkt dat juist die oliën de oorzaak zijn van chronische gezondheidsschade, zoals obesitas, hart- en vaatproblemen, diabetes en zelfs kanker.
Al in de jaren vijftig van de vorige eeuw bekritiseerde Johanna Budwig de transvet giftige oliën welke de markt veroverden. Ze zei dat de bak- en braadolie industrie haar daarvoor censureerde. Ze is bekend in de natuurlijke genezing kringen als de uitvinder van het kanker genezende Budwig dieet, wat pure lijnzaadolie en hüttenkäse bevat, beiden vetrijk.
Maar haar grootste bijdrage aan nutritionele wetenschap was haar baanbrekende onderzoek welke verschillende types vet categoriseerde. Dit was onbekend terrein tot ze dat onderzoek deed in Duitsland. Dus ze wist waar ze het over had toen ze transvetten zwart maakte.
Waarom boter beter is
Er zijn drie niveaus boter. De ideale boter is gemaakt van rauwe melk van uitsluitend grazende, gezonde koeien. De op één na beste en meer toegankelijke is biologische boter van gepasteuriseerde melk van uitsluitend grazende koeien die niet geïnjecteerd zijn met antibiotica of rBGH. En dan is er het meest verkrijgbare commerciële spul. Zelfs deze laatste verontreinigde soort boter is beter voor u dan margarine.
Het vetarme dieet is eigenlijk voor de meeste mensen niet gezond. En de hartziekte hype geassocieerd met cholesterol is buiten proporties getrokken, zelfs gezien als een mythe. Een studie uit 1991 van de Medical Research Council stelde vast dat mannen die boter aten half zoveel risico liepen op hartziektes dan mannen die margarine aten! Natuurlijke vetten kunnen als het nodig is omgezet worden naar koolhydraten.
Cholesterol is nodig voor gezonde zenuwen, de hersenen inbegrepen, en het maag-darmkanaal. Boter van uitsluitend grazende koeien is eigenlijk heel rijk aan mineralen. Het bevat ook veel vitamines A, D en K2, welke osteoporose en artritis helpen voorkomen. De korte en medium ketens vetzuren en geconjugeerd linolzuur (CLA) in boter helpen kankertumoren voorkomen.
Glycosfingolipiden in botervet bieden bescherming tegen gastro-intestinale infecties. Dit zijn niet alle gezonde aspecten van de boter. U kunt er meer vinden in de bronnen hieronder.
De Dwaasheid van Valse Vetten
Een groot deel van de algemene verslechtering van de gezondheid veroorzaakt door voedingsbronnen komt door transvetzuren in margarine en gehydrolyseerde, hitte bewerkte onverzadigde oliën welke aangeboden werden als gezonde alternatieven de afgelopen vijf decennia.
Het komt allemaal neer op echte voedingsmiddelen versus synthetische voedingsmiddelen. Houd het simpel: de natuur weet het altijd het best.
Elke cel in ons lichaam genereert afval dat moet worden verwijderd om de normale functie te behouden. Dit proces wordt autofagie genoemd en is bekend in efficiëntie af te nemen naarmate we ouder worden. Wanneer overtollige debris zich ophopen in onze cellen wordt de normale functie veranderd en begint de cel te verslechteren. Dit maakt de weg vrij voor een versnelde veroudering en chronische ziekten waaronder veel kankersoorten en neurologische aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer. Baanbrekend onderzoek benadrukt het belang van natuurlijke voedingsstoffen, zoals resveratrol, curcumine, bessen en bladgroenten, om autofagie te activeren en de risico’s geassocieerd met vroegtijdige veroudering te verkleinen.
Resveratrol Triggert De Natuurlijke Cellulaire Huishouding
Resveratrol is een krachtige voedingsstof en is aangetoond de genen te beïnvloeden die het stofwisselingsmechanisme reguleren en de levensduur verlengen. Naast het nabootsen van het effect van caloriebeperking is resveratrol steeds beter bekend als een verbinding, welke kan worden gebruikt om de verwijdering van cellulaire debris bij te staan en de efficiëntie te verbeteren.
Het resultaat van een studie gepubliceerd in het Impact Journal on Aging demonstreert hoe resveratrol autofagie activeert in anders slapende cellen. Resveratrol is aangetoond een reeks van eiwitten bekend als SIRT 1 te activeren, welke de delicate functionele structuren beschermen binnen het cellichaam, en afvalverwijdering stimuleren. Deze actie veroorzaakt een kettingreactie van gebeurtenissen, wat leidt tot verbeterde cellulaire efficiëntie en anti-aging eigenschappen.
Curcumine is een Krachtig Anti-Kanker Middel
Curcumine heeft een lange geschiedenis als een effectief wapen in de strijd tegen kanker en als een anti-aging voedingsstof. Curcumine is verkregen uit kerriepoeder en is aangetoond normale celdood in te leiden in abnormale kankercellen, in een proces wat apoptose genoemd word. De voedingsstof werkt in op cellulair DNA om de verwijdering van afval te stimuleren, en kan zich op pre-kanker tumorcellen richten en deze geprogrammeerd vernietigen.
Informatie gepubliceerd in de British Journal of Cancer legt uit dat curcumine zich op verscheidene dood-trajecten richt in kankercellen. Onderzoekers ontdekten dat vooral dit kerrie extract zeer effectief was tegen kankers in het maag-darmkanaal en de slokdarm, en concludeerden: “het is waarschijnlijk dat curcumine alsmede enkele van zijn biobeschikbaar-versterkte analogen realistische opties zijn om in de toekomst overwogen te worden voor doelgerichte moleculaire kanker preventie en behandeling”.
Bessen en Bladgroenten Zijn Neurobeschermend Bevonden
Bosbessen, aardbeien en spinazie zijn natuurlijke voedselbronnen welke bewijzen een sterk beschermend schild te vormen om de ouder wordende hersenen. Een analyse gepubliceerd in The Journal of Neuroscience demonstreert de capaciteit van deze super voedselbronnen om autofagie te induceren. Bessen en bladgroenten zitten boordevol polyfenolen en anthocyanen welke deze voedselbronnen verrijken met krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
De schrijvers van de studie ontdekten ook dat verbindingen in bessen en spinazie in staat waren de bloed-hersenbarrière te passeren en de functionele capaciteiten van neuronen direct te beïnvloeden. De hoofdauteur van de studie merkte op: “de bevindingen van dit onderzoek suggereren dat nutritionele interventie met fruit en groenten wellicht een belangrijke rol kan spelen in het ongedaan maken van de schadelijke effecten van veroudering op neuronale functies en gedrag.”
Het cellulaire huishouden is een essentiële taak welke de snelheid van ons verouderen en de risico’s op het ontwikkelen van een chronische ziekte bepaald. Naast een goed dieet en regelmatige beweging kunnen mensen die op graag hun gezondheid letten hun voordeel halen uit natuurlijke voedingsstoffen zoals resveratrol en curcumine en voedselbronnen als bessen en spinazie om de cellulaire autofagie te maximaliseren en onze natuurlijke levensduur te verlengen.
